Salată cu spanac și ceapă

Anterior

Ingrediente pentru 4 portii:

– 1 ardei dulce galben,

– 6 căpșuni,

– 1 ceapa rosie mica,

- 200 g spanac,

- 3 st. linguri de ulei de măsline,

- 2 st. linguri de suc de portocale,

- sare, piper macinat - dupa gust.

Spălați ardeiul, uscați-l, tăiați-l în jumătate și tăiați-l fâșii. Spălați căpșunile, tăiați fiecare boabă în jumătate.

Curățați ceapa și tăiați-o rondele subțiri. Se toarnă 1 lingură. o lingură de suc de portocale. Spanacul se spala, se usuca pe un prosop de hartie. Se amestecă totul, cu excepția cepei și se amestecă ușor.

Pregătiți sosul. Amestecați uleiul de măsline cu sucul de lămâie rămas, sare și piper măcinat. Se toarnă sosul peste salata finită, se decorează cu rondele de ceapă roșie și se servește.

Pofta buna!

Versiune tipărită

Următorul

Citește și: