Salată cu spanac și măcriș cu sos de nuci

Anterior

Ingrediente pentru 4 portii:

- 300 g de măcriș și spanac,

- 1/2 cana de nuci,

- 3 catei de usturoi,

- un buchet mic de ceapa verde,

- un buchet mic de marar,

- otet dupa gust,

- ulei vegetal,

- sare si piper dupa gust.

Spanacul si macrisul se spala, se usuca, se fierb in apa cu sare pana se inmoaie. Apoi stoarceți și puneți într-un bol de salată.

Pregătiți sosul de nuci. Curata usturoiul. Se spala ceapa verde, mararul si patrunjelul, se usuca si se toaca marunt. Zdrobiți verdețurile, nucile, usturoiul într-un mojar până se obține o masă omogenă. Apoi diluați masa cu apă fierbinte până la consistența de smântână groasă. Adăugați oțet, sare, ulei vegetal după gust. Se toarnă sosul de nuci preparat peste spanac și măcriș, se ornează cu o nucă.

Pofta buna!

Timp de gătire: 50 min

1 porție conține 270 kcal

Proteine ​​- 12 g, grăsimi - 10 g, carbohidrați - 18 g

Versiune tipărită

Următorul

Citește și: