Mousse de mere
Anterior500 g mere, 40 g zahar, 2 albusuri, 40 g unt, 1/4 lingurita scortisoara, putin unt pentru ungerea formei. Pentru umplutură: 1 măr, 30 g zahăr.
Tăiați merele în felii. Intr-o tigaie se pune untul si 60 de grame de zahar si se pune la foc mic. Puneti felii de mere intr-o tigaie si gatiti-le, amestecand continuu. Merele ar trebui să se transforme într-o masă asemănătoare piureului. Se adauga scortisoara, se amesteca bine si se lasa sa se raceasca. Albusurile se bat bine cu restul de zahar. Bateți merele cu un mixer și turnați piureul de mere în frișcă. Totul este bine, dar amestecați cu grijă.
Ungeți forma, turnați piureul și smântâna în ea și coaceți în baie de aburi timp de 40 de minute.
Pregătiți umplutura: tăiați mărul în felii subțiri, puneți-le împreună cu zahăr într-o cratiță, turnați o lingură de apă, puneți la foc mic pentru ca merele să devină aurii.
Pune tortul pe o farfurie si decoreaza cu felii de mere. Puteți servi și frișcă cu adaos de vodcă cu mere.
Versiune tipărită
UrmătorulCitește și:
- Ce fructe (mere) și legume pot fi consumate cu pancreatita pancreasului
- Mere în aluat
- Fotografie cu soiurile târzii de mere cu nume, descrierea pomilor de măr
- Oțet de mere pentru clătirea părului, măști, rețete și recenzii
- Proiectarea și funcționarea presei pentru storcătorul de mere