Mâncăruri rapide și neobișnuite cu ouă - cele mai bune rețete pas cu pas

Anterior

Conţinut:

  • O omletă franțuzească clasică
  • Sandviș cu ou, brânză și cârnați
  • Pâine prăjită cu ou și brânză "Madame-Messieur"
  • Un mic dejun neobișnuit cu ouă: un coș cu ouă și slănină

Toată lumea știe despre diminețile din zilele lucrătoare - este un moment în care nu ai timp de nimic, întârzii peste tot, dar în același timp nu ai dreptul să ieși din casă până nu îți hrănești familie. Este puțin probabil ca cineva să poată găti mâncăruri complexe, consumul de fulgi de ovăz este mai bine pentru o persoană dragă, dar un mic dejun rapid cu ouă se va potrivi probabil fiecărui membru al familiei. Gospodăriile pot fi hrănite nu doar cu omletă, lista cu ceea ce se poate pregăti este mult mai mult, dar vă oferim să vă familiarizați doar cu câteva dintre preparatele din această listă.

Micul dejun este masa principală a zilei, prin urmare, sărind peste masa de dimineață, te condamni nu numai la gastrită și alte boli ale tractului GASTROINTESTINAL, ci și la o scădere a puterii în timpul zilei. Pentru a ajunge dispuși și plini de energie, este necesar să aveți un mic dejun ușor și destul de copios dimineața, iar aici vă va ajuta un mic dejun delicios cu ouă.

După cum am menționat mai sus, rețetele cu ouă sunt destul de diverse, tu însuți poți alege ce să pregătești pentru dimineața: omletă romantică pentru doi, un sandviș cu ouă pentru toată familia sau coșuri cu ouă cu cârnați, care pot fi apoi împachetate pentru copii. la scoala. Pe scurt, alege ce iti place si mergi la munca fara tam-tam si griji inutile.

O omletă franțuzească clasică

Ingrediente

  • Ou - 3 buc.;
  • Piper alb - după gust;
  • unt - 50 g;
  • Sarat la gust.

cele

Gătirea unei omlete franțuzești

  • Topiți untul într-o tigaie medie la foc mic. Nu lăsați uleiul să sfârâie mult, este suficient să fie doar liniștittopit
  • Bateți ouăle de pui într-un castron, bateți-le cu atenție cu telul/furculița până se omogenizează. Nu ar trebui să bateți prea activ, nu aveți nevoie de spumă pentru a găti o omletă franțuzească.
  • Introducem ulei presat fierbinte în masa de ouă într-un flux subțire. La turnare, ouăle trebuie deranjate.
  • Se sare produsul dupa gust, se pipereaza putin. În acest caz, nu este recomandat să folosiți alte condimente, deoarece nu pot decât să strice gustul delicat al omletei.
  • Se toarnă amestecul în tigaia în care s-a topit untul și se gătește omleta la foc mic până când marginile devin albe.
  • De îndată ce marginile omletei devin vizibil ușoare - luați o spatulă specială din lemn, ridicați ușor un capăt al omletei și începeți să o rulați într-o rolă. Nu așteptați până când vârful oului este poșat. În procesul de pliere lentă, omleta va fi gata la timp. Acest lucru vă va permite să obțineți un rulou delicat și ușor, fără părți prăjite și un gust pronunțat de gari.

    • Omleta poroasă poate fi servită cu pâine proaspătă sau crutoane, legume crude, ciuperci murate, castraveți și verdeață. Nu este nevoie de nimic în plus pentru un astfel de fel de mâncare. Doar 10-15 minute și ai un mic dejun franțuzesc delicios pe masă.

    Sandviș cu ou, brânză și cârnați

    Ingrediente (pe baza unei porții)

    • chifla neindulcita - 1 buc.;
    • Cârnați - 3 bucăți;
    • Verdeturi - dupa gust;
    • Ulei vegetal - după gust (pentru prăjit);
    • Ouă - 2 buc.;
    • Branza procesata - 1 felie;
    • Sarat la gust.

    Pregătirea sandvișurilor pentru micul dejun

  • Rupeți ouăle în tigaie, aplatizați gălbenușul, transformând ouăle omletă într-un strat uniform.
  • Se sare dupa gust, se presara verdeata tocata.
  • Tăiați chifla în jumătate (în cruce),puneți partea interioară deasupra oului omletă, apăsați-l puțin cu palma.
  • Întoarceți chifla pe cealaltă parte, puneți un ou prăjit, cârnați și brânză pe o jumătate. Produsele pot fi afișate în orice ordine.
  • Acoperim chifla cu cealalta jumatate de sus, obtinand astfel un hamburger adevarat.
  • Întoarcem chifla de jos în sus și îi dăm puțin timp să prăjească.

    • Transferați sandvișul din tigaie pe o farfurie și serviți-l cald.

    Pâine prăjită cu ou și brânză "Madame-Messieur"

    Dacă sunteți doar doi în familie - dvs. și persoana iubită - atunci puteți pregăti un mic dejun romantic pentru celălalt semnificativ sub formă de sandvișuri deosebite, al căror nume nu este mai puțin frumos decât aspectul felului de mâncare în sine. - „Croque-Madame și Croque-Monsieur”.

    Ingrediente

    • Pâine (grâu sau secară) - 4 felii;
    • Ou - 1 buc.;
    • Cârnați (de doctor sau șuncă) - după gust;
    • Unt - după gust (pentru ungerea pâinii);
    • Brânză tare - după gust.

    Gătiți pâine prăjită de dimineață cu un ou

  • Tăiați 4 felii de pâine, întindeți fiecare cu unt.
  • Tăiați brânza și cârnații în orice cantitate (după gust).
  • Punem o felie de pâine cu unt în jos, punem deasupra cârnați felii și brânză, acoperim totul cu a doua felie de pâine. De data asta punem painea cu untul sus. Al doilea sandviș îl facem după acest principiu.
  • Încinge o tigaie în unt, prăjește 2 sandvișuri pe ambele părți deodată. Deci vom obține „Croque-Messieur”.
  • Pentru a face un sandviș „Croque-Madame” dintr-un sandviș, gătiți ouă omletă separat într-o tigaie, apoi întindeți-l deasupra unuia dintre sandvișuri. Este pălăria cu ou care ne va permite să facem un „Croque-Madame” cu drepturi depline, oîmpreună cu un sandviș Croque Messier este un mic dejun bogat și nutritiv pentru doi.

    • Un mic dejun neobișnuit cu ouă: un coș cu ouă și slănină

    Ouăle omletă la micul dejun nu sunt întotdeauna servite în mod clasic - într-o tigaie sau pe o farfurie. Uneori, este servit într-un mod foarte neobișnuit. Nu trebuie să vii cu nimic supranatural pentru asta, doar folosește următoarea rețetă. Vă va ajuta să faceți rapid un mic dejun delicios cu ouă, care va fi amintit nu numai pentru gustul său, ci și pentru prezentarea sa atractivă.

    Ingrediente (dupa gust)

    • Ouă;
    • Slănină.

    Gătirea micului dejun din ouă

  • Luăm coșuri speciale pentru brioșe (sau cupcakes).
  • Înfășurați în ele felii subțiri de slănină.
  • Rupeți ouăle în coșuri.
  • Coacem omletă pentru micul dejun la cuptor până gata.

    • Pe lângă astfel de feluri de mâncare, puteți pregăti și un mic dejun mai simplu, de exemplu, doar un ou fiert tare sau fiert moale. Dacă un ou fiert la micul dejun înseamnă o masă copioasă pentru tine, atunci îl poți servi cu crutoane, pâine, legume, paste, paste etc.

    Un mic dejun rapid din oua este o descoperire grozava pentru gospodinele care nu au timp sau dorinta de a face miscare mult timp la aragaz dimineata. După cum puteți vedea, chiar și simplele omletă se pot transforma într-un fel de mâncare delicios dacă îl gătiți cu imaginație. Fantezează-te, schimbând compoziția și opțiunile de servire, iar apoi fiecare mic dejun pentru gospodăria ta va fi o adevărată vacanță.

    Poftă bună!

    Următorul

    Citește și: