Mâncăruri pentru bufet pentru copii - cele mai bune rețete

Anterior

Conţinut:

  • Chiftele
  • Crochete de pui
  • Înlocuim sandvișurile plictisitoare
  • Ouă umplute
  • Mâncăruri dulci pentru bufet pentru copii

După cum știți, copiii nu sunt vânători grozavi care să stea la o masă cu sare și piper și să vorbească pe îndelete, sorbind ceai și gustând chiftele. Cel mai mult copiilor le place „ceva” interesant, adunările la cină nu sunt incluse în planurile lor, așa că preparatele pentru bufet pentru copii sunt ceea ce ai nevoie. Cu ei, micii oaspeți și gazde vor fi hrăniți, iar tu ești liniștit că au luat altceva decât fructe sau au cumpărat carne uscată.

În acest articol, vă vom spune ce fel de mâncare sunt cele mai potrivite pentru un bufet pentru copii și de ce, precum și cel mai simplu mod de a le pregăti.

Nu întâmplător cuvântul „bufet” provine din cuvântul francez „furculiță”! Acest tip de masă implică un spațiu mic alocat pentru masă cu un răsfăț, dar un spațiu mare pentru alergare și socializare - exact de ce au atât de mult nevoie copiii! În plus, plusul bufetului este că le permite copiilor să mănânce nu doar „prăjituri” și „ciocolate”, ci și ceva mai substanțial.

Dacă economisești pentru mâncăruri „serioase” în dieta ta, gândește-te că caramelul nu este mâncare, iar toată lumea s-a săturat de sandvișuri și „este doar carne uscată”, atunci rețetele care includ carne te vor atrage pe tine și pe copil - conform gust.

Chiftele

Piesele rotunde aurii cu aspectul lor roșu, apetisant decorează masa și îi intrigă imediat pe băieți - vor să le încerce și să afle ce se află înăuntru. Nu trebuie să te adaptezi mult timp, urmărește să-i iei din farfurie și fugi la treburile copiilor tăi. Iar mamele pot fi sigure că nu vor mai fi firimituri în plus pe podea!

Ingrediente

Carne tocata de vita, in proportie de 50 la 50 - 500 g

aluat foietaj,ambalaj (2 coli) - 1 buc.

Ulei vegetal - 1 lingura. l

Condimente - după bunul plac

mâncăruri

Preparare:

  • Sarăm carnea tocată, o formăm bile de mărimea unor chiftele mici. Din jumătate de kilogram de carne tocată se vor obține aproximativ 22-24 de bucăți.
  • Intindem aluatul dezghetat, impartim fiecare foaie in 10-12 fasii in functie de numarul de chiftele. Nu este necesar sa dezghetati prea mult aluatul, pentru a nu se acri si sa nu se rupa in maini. Să-l păstrăm ușor înghețat și elastic.
  • Înfășurați fiecare chifteluță cu o fâșie de aluat și puneți-o pe o tavă de copt unsă cu ulei. Coacem la 180-200 de grade (cuptorul fiecaruia este diferit!) pana se rumenesc bilutele. În funcție de mărime, 20-30 de minute.

    • Chiftele apetisante sunt grozave atat reci cat si fierbinti. Le puteți stropi cu verdeață sau le puteți lăsa cu găluște roșii și le puteți prezenta copiilor așa.

    Crochete de pui

    Acest fel de mâncare este asemănător celui precedent, dar este o variantă mai crocantă, deoarece crochetele se prăjesc în ulei. Nu poate fi numit complet dietetic, dar este destul de potrivit pentru copiii de 5-6 ani. Va fi apreciat la bufet!

    Ingrediente

    • Piept de pui - 1 buc.
    • Gălbenuș de ou - 1 buc.
    • Pâine albă - 2 felii
    • Lapte - 3 linguri. l
    • Pesmet - 2 linguri. l
    • Ulei pentru prajit

    Pregătirea

  • Tocăniți sau prăjiți ușor pieptul de pui sub capac timp de 15 minute pe fiecare parte. Apoi, treceți-l printr-o mașină de tocat carne sau măcinați-l cu un blender.
  • Adăugați gălbenușul, pâinea înmuiată în lapte, sare și formați biluțe. Le tavăm prin făină, apoi le scufundăm în ou, iar apoi în pesmet. Se prajesc in ulei in clocot pana devin aurii. Ne amintim că umplutura din interior este deja gata, așa că nu o păstrăm mult timp.Principalul lucru este o crustă crocantă!
  • Crochetele terminate cu servetele umede pentru a absorbi excesul de ulei. Le intindem pe frunze de salata sau pur si simplu pe un vas mare. Poftă bună!

    • Înlocuim sandvișurile plictisitoare

    Un alt fel de mâncare interesant din carne pentru un bufet pentru copii poate fi pregătit fără prăjire deloc! O pâine umplută va înlocui sandvișurile obișnuite, deja plictisitoare. Păstrând „formatul”, obținem ceva original, care probabil îi va interesa pe micii agitați.

    Pentru a face acest lucru, este suficient să tăiem capătul pâinii și să facem o incizie lungă de-a lungul ei pentru a scoate pulpa. Apoi tocați mărunt șunca sau cârnații, castraveții (proaspeți sau sărati), ouăle fierte. Amestecam totul cu pulpa, crema de branza moale, presaram verdeata si umplem tubul de „pâine”. Umplutura poate fi pusă în straturi, apoi în tăietură vom obține un adevărat hot dog.

    Apoi învelim pâinea umplută în folie și o dăm la frigider pentru câteva (4-5) ore la frigider.

    Cel mai interesant lucru va fi când îl tăiem în bucăți. Veți obține un adevărat mozaic, mai ales dacă adăugați în carnea tocată somon sau cârnați afumat strălucitor în loc de șuncă.

    După cum înțelegeți, pot exista nenumărate opțiuni pentru umpluturi. Adăugând usturoi, piper negru, salam, vom obține un preparat pentru adulți, iar pieptul de pui fiert cu porumb conservat și brânză topită va face o companie bună de chiftele la bufet pentru copii.

    O opțiune excelentă pentru astfel de gustări poate fi pâinea pita cu umplutură și pâine prăjită în miniatură. De obicei, la bufetele pentru copii, un astfel de tratament sărat zboară cu bubuitură.

    Ouă umplute

    Se pot prepara si oua umplute. Este suficient să fierbeți o duzină de ouă de pui, să le tăiați și să amestecați gălbenușul, de exemplu, cu ficat de cod sau ficat de pui fiert, adăugați sarebrânză neacidă și brânză rasă. Se umple cu albusuri si se da la frigider pentru o ora. Rezultatul este un gust foarte blând și un produs complet dietetic care este potrivit chiar și copiilor de 2 și 3 ani, cu condiția să nu fie alergici la albușul de ou.

    Există tot atâtea opțiuni pentru decorarea ouălor umplute câte umpluturi există. Totul depinde de imaginația ta și de tema bufetului.

    Mâncăruri dulci pentru bufet pentru copii

    Printre băieți, bineînțeles, sunt și dinti de dulce! De asemenea, merită să le amintim, pentru că un copil dezamăgit de lipsa „ceva dulce” este întotdeauna o priveliște tristă.

    O rețetă foarte rapidă și chiar utilă sunt prăjiturile cu smântână și fructe uscate. Stoarcem smântâna dintr-o sticlă cu pulverizator pe biscuiți obișnuiți uscați, slab dulci, dacă nu o facem deloc, sau punem frișcă proaspăt bătută cu zahăr pudră dintr-o pungă de patiserie. Iar deasupra punem fructe de padure proaspete sau prune uscate si caise uscate in prealabil. Puteți pune o nucă în interiorul fructelor uscate. Va fi o surpriză! Pentru 30 de bucăți de prăjituri, veți avea nevoie de un pahar de smântână cu 35% grăsime.

    Aceeași rețetă poate fi schimbată prin întinderea gros de caș dulce pe fursecuri și stropirea cu ciocolată rasă - albă sau neagră, în funcție de toleranța copiilor.

    Înghețata în pahare de servire, decorată cu fructe, este un alt răsfăț pentru cei dragi.

    Preparatele pentru un bufet pentru copii oferă nu mai puțin spațiu pentru imaginație decât adulții! Încearcă să gătești și să-ți tratezi fetele și băieții!

    Următorul

    Citește și: