Mâncăruri festive cu conținut scăzut de calorii pentru noul an - cele mai bune rețete

Anterior

Conţinut:

  • Rulouri de pui cu putine calorii cu fructe
  • Tartine de Revelion cu creveti 2017
  • Salata de sarbatori cu calmar si castraveti
  • Reteta de salata de avocado cu putine calorii
  • O rețetă de salată cu verdeață pentru Anul Nou
  • Rețete cu conținut scăzut de calorii pentru felurile principale
  • Ciuperci umplute: reteta 2017
  • Deserturi cu conținut scăzut de calorii de Anul Nou

Mâncărurile dietetice nu au fost un fenomen rar de mult timp, iar toate portalurile și colecțiile culinare sunt literalmente pline de delicii ușoare.

Cu toate acestea, atunci când alegeți rețete cu conținut scăzut de calorii din fotografii pentru noul an 2017, complexitatea gătirii majorității felurilor de mâncare și compozițiile amețitoare nu oferă posibilitatea de a face un meniu cu drepturi depline. Am decis să vă ușurăm sarcina și am adunat cele mai simple, rapide și gustoase gustări, deserturi și salate cu calorii minime și ingrediente accesibile.

Gustările festive au o valoare energetică ridicată datorită cantității mari de maioneză și rețetelor cu mai multe ingrediente. Cu toate acestea, gustările în sine nu ar trebui să poarte povara unei mese cu drepturi depline, ci doar o gustare plăcută și ușoară. Și opțiunile noastre cu conținut scăzut de calorii vor fi cele mai relevante în acest sens.

Rulouri de pui cu putine calorii cu fructe

Puteți folosi orice umplutură pentru această gustare de Revelion: ciuperci, orez, brânză, legume sau, ca și noi, fructe. Această gustare este destul de ușoară (185 kcal/100 g, din care 20 g proteine), dar în același timp sățioasă și incredibil de gustoasă și originală.

Ingrediente

  • File de pui - 4 jumătăți de piept;
  • Prune uscate dezosate - 8 buc.;
  • Miez de nucă - 0,1 kg;
  • Mandarină dulce - 3 buc.;
  • Sarat la gust;
  • Pudra de ardei - ? h. l.;

festive

Cum se prepară o gustarenivel scazut de calorii

  • Înmuiați prunele în apă clocotită timp de 1 oră. Rupeți nucile în firimituri mici.
  • Curățați mandarinele și tăiați-le în bucăți.
  • Împărțiți fileul de pui în straturi (8 bucăți în total), condimentați cu sare și piper, apoi stivuiți toate bucățile și acoperiți cu o folie. Acum fileul trebuie batut cu un ciocan de carne, trecand mai ales cu atentie peste rosturile bucatilor, astfel incat sa obtinem un strat continuu de carne.
  • După aceea, distribuiți uniform firimiturile de nuci peste pui, apoi puneți prunele înmuiate într-un rând în centru și aranjați feliile de mandarină alături.
  • Apoi, răsuciți stratul de carne într-o rolă, astfel încât umplutura să rămână înăuntru și înfășurați-o în folie de vid, astfel încât rulada să-și păstreze forma.
  • Punem rulada intr-o folie intr-un aburi si gatim 40 de minute.

    • Răciți vasul finit și abia apoi desfaceți-l și tăiați-l în bucăți porționați și întindeți-l pe un platou de servire.

    Tartine de Revelion cu creveti 2017

    Aceste mini-gustări delicioase - tartine cu creveți - vor arăta foarte creative și interesante pe masă. Un astfel de sandviș nu depășește 40 de kcal, așa că te poți bucura de ele fără teamă pentru silueta ta.

    Ingrediente

    • Creveți - 8 buc.;
    • Avocado - ? făt;
    • Pâine integrală pentru pâine prăjită - 2 felii;
    • Iaurt 0% - 1-2 linguri. L.;
    • Mărar - 2 crenguțe.

    Cum să prepari o gustare cu conținut scăzut de calorii

  • Prăjiți creveții în ulei de măsline la foc mare timp de 3-4 minute.
  • Tăiați avocado în felii subțiri.
  • Tăiați feliile de pâine în 4 bucăți.
  • Se toacă mărunt mararul și se amestecă cu iaurt și un praf de sare.
  • Întindem iaurt pe bucăți de pâine, punem bucăți de avocado și 1 creveți, apoi totulstrăpungeți gustările cu frigărui și serviți-le la masă pe o farfurie.

    • Și ce gustări dietetice delicioase și variate pot fi preparate din pâine pita și dovlecel.

    • Umpluturi dietetice pentru pâine pita
    • Cum să gătești dovlecel cu carne tocată într-un aragaz lent

    Salata de sarbatori cu calmar si castraveti

    Fructele de mare și avocado pot înnobila chiar și cel mai simplu fel de mâncare. Aceste opțiuni pentru salate cu calmar, creveți și carne sunt foarte rapid de pregătit și sunt probabil cele mai bune rețete pentru cei care păstrează un număr strict de calorii chiar și în Noul An 2017.

    Conținutul caloric al acestei salate este de doar 98 kcal la 100 g, unde 3 g sunt grăsimi, 2 g sunt carbohidrați și 14,5 g sunt proteine.

    • ? Un kg de calmar (carcasa) se spala de pe folii, se curata si se fierbe in apa cu sare timp de 3 minute. După aceea, tăiați moluștele în paie.
    • Fierbeți tari 3 ouă de pui selectate (10 minute după fierbere), apoi răciți și tăiați-le în cuburi.
    • Curățați castraveții proaspeți (2 buc.) și tăiați în batoane subțiri.
    • Se imbraca salata cu iaurt 0% si sare dupa gust.

    Reteta de salata de avocado cu putine calorii

    Această salată proaspătă și destul de consistentă poate fi făcută acasă în 10 minute. Și „cântărește” doar 95 kcal la 100 g.

    Ingrediente

    • avocado - 250 g;
    • Cherry (rosii) – 8 buc.;
    • Castraveți cu fructe scurte - 2 buc.;
    • Măsline - 75 g;
    • Creveți decojiți - 200 g;
    • salată iceberg - 200 g;
    • Ulei de măsline - 15-30 ml;
    • Sare - un praf;

    Cum să gătești o salată cu conținut scăzut de calorii

  • Fierbeți creveții 3-5 minute în apă cu sare, apoi răciți și curățați coaja.
  • Curățați avocado de coajă și tăiați-l în felii subțiri. Tăiați roșiile cherry în 4 părți, tăiați măslinele rondele șicastraveți cu paie. Acum toate ingredientele tocate pot fi amestecate, asezonate cu ulei de măsline și sărate.
  • Acoperim vasul cu frunze de salata verde, intindem deasupra salata amaruie, iar apoi distribuim frumos crevetii.

    • O rețetă de salată cu verdeață pentru Anul Nou

    O astfel de salată îndeplinește pe deplin cerințele unei diete sărace în calorii, deoarece o porție de 100 de grame conține doar 120 kcal, dintre care 13 g sunt proteine, 2,5 g sunt carbohidrați și 6,5 g sunt grăsimi.

    Ingrediente

    • Muschiu de vitel - 0,6 kg;
    • Ou selectiv - 2 buc.;
    • Avocado - 1 buc.;
    • verdeață de pătrunjel - 5-6 crenguțe;
    • ceapa verde - 100 g;
    • Cornichons - 100 g;
    • Salata iceberg - 1 furculita;
    • oțet de mere 6% — 5 m;
    • Muștar fierbinte - 20 g;
    • Ulei de măsline - 40-50 ml;
    • Sare - un praf.

    Cum să faci o salată cu conținut scăzut de calorii

  • Fierbem carnea de vițel în apă cu sare timp de 1 oră, apoi o răcim și o rupem în bucăți mici de-a lungul fibrelor cu mâna.
  • Fierbeți ouăle tare timp de 15 minute, apoi răciți-le în apă cu gheață, curățați-le și tăiați-le cubulețe.
  • Măcinați cornii și pulpa de avocado în paie. Cu un cuțit se toacă mărunt pătrunjelul și ceapa, iar salata se toacă în bucăți de 2 cm.
  • Pentru a pregăti dressingul, amestecați separat muștarul, uleiul și oțetul.
  • Turnați toate componentele salatei într-un castron, turnați dressingul, adăugați sare după gust și amestecați.

    • Iar dacă sufletul tău are nevoie de un Olivier tradițional într-o variantă săracă în calorii, sau de o salată clasică grecească, atunci rețetele noastre îți vor spune pas cu pas cum să prepari aceste gustări delicioase cu propriile mâini.

    • Cum se prepară o salată dietetică Olivier
    • Salata greceasca cu pui

    Rețete cu conținut scăzut de calorii pentru felurile principale

    Pentru a nu-ți împovăra pe ai tăirație de sărbătoarea preferată de iarnă, ca fel de mâncare caldă poți face mâncăruri ușoare și originale la cuptor sau la aburi din pui sau din cel mai fraged păstrăv.

    • Păstrăv la abur
    • Cotlet de pui la cuptor

    Iar iubitorilor de preparate cu ciuperci și carne, vă oferim să pregătiți delicioase capace de ciuperci umplute, coapte sub o „șapcă” de brânză.

    Ciuperci umplute: reteta 2017

    Conținutul de calorii al unui astfel de tratament este într-adevăr minim - 58 kcal la 100 de grame. Așa că de ce să nu ne bucurăm din abundență de această delicioasă la banchetul de Anul Nou.

    Ingrediente

    • Ciuperci mari - 6 buc.;
    • Ceapă-nap - 1 cap;
    • carne tocată de curcan - 200 g;
    • brânză tare - 55 g;
    • Sarat la gust;
    • Piper - ? lingurita

    Cum se coace ciuperci umplute

  • Ștergem ciupercile cu un șervețel umed, le curățăm de pelicule, dacă este necesar, și scoatem piciorul și stratul întunecat de sub capac.
  • Ceapa se toaca foarte marunt si se caleste la foc mare cu 1 lingura. l. ulei pana se rumeneste, apoi adauga in tigaie pulpele tocate si un strat de ciuperci inchise la culoare. Prăjiți ciupercile timp de 3 minute.
  • Amestecam carnea tocata (cruda) cu ciupercile si ceapa prajite, si adaugam si cascaval ras in compozitie.
  • Umpleți pălăriile cu compoziția rezultată și coaceți la cuptor pentru o jumătate de oră la 180°C.

    • Deserturi cu conținut scăzut de calorii de Anul Nou

    Pentru noi, Anul Nou este asociat nu doar cu bradul și cu Moș Crăciun, ci și cu o mulțime de dulciuri, pe care le vom pregăti cu rețete dietetice.

    Ruladă cu banane și brânză

  • Măcinați fulgi de ovăz (6 linguri) într-un blender până la firimituri fine.
  • Adăugați 350 g de brânză în același recipient, ? lingurita extract de stevie (sau 1 lingurita de pudra de stevia) si 1 ou, apoi bate aluatul panaomogenitate Aluatul este lipicios și destul de dens.
  • Împărțiți masa în 2 părți și întindeți fiecare bucată într-un strat de 1-1,5 cm grosime
  • Pe fiecare prăjitură de pe margine se pune 1 banană decojită și se înfășoară într-o rolă. Ca rezultat, obținem 2 rulouri, pe care trebuie să le transferăm pe o foaie de copt tapetă cu pergament și să le trimitem la cuptorul încălzit la 180°C timp de o jumătate de oră.

    • Înainte de servire, rulada finită poate fi turnată cu sirop fără carbohidrați după gust.

    Fructele pot juca rolul unui desert cu conținut scăzut de calorii. O soluție originală va fi să servești pomi fructiferi de lămâi sau portocali pe masa de Anul Nou. Sau faceți o salată de fructe.

    Pentru a decora masa, puteți coace fursecuri dietetice cu fulgi de ovăz sub formă de pomi de Crăciun, fulgi de zăpadă sau oameni de zăpadă.

    • Cum se prepară salate de fructe de Anul Nou
    • Fursecuri cu fulgi de ovaz fara faina

    La un banchet festiv, nu trebuie să uitați de băuturi. Limonada și sucurile obișnuite sunt destul de dulci, drept urmare conținutul de calorii al unei astfel de băuturi reci poate atinge niveluri critice.

    Prin urmare, vă sfătuim să pregătiți nu doar limonade cu conținut scăzut de calorii, ci și stimulatoare aromatice pe bază de ghimbir.

    • Limonada cu ghimbir pentru slabit
    • Reteta de limonada pentru slabit

    Pentru cei care își monitorizează cu atenție alimentația, sărbătoarea festivă se transformă într-un adevărat test, pentru că totul este atât de gustos, atât de „greu” din punct de vedere energetic și cât de greu este să te abții de la astfel de delicatese delicioase. Cu toate acestea, rețetele noastre cu conținut scăzut de calorii vă vor permite să experimentați pe deplin tot farmecul Anului Nou 2017 fără a vă afecta silueta.

    Următorul

    Citește și: