Mâncăruri din carne cu legume

Anterior

Ingrediente:

- carne de vită - 350 r,

- carne de porc - 150 g,

- ceapa - 2 buc.,

- morcov - 1 buc.,

- ou - 1 buc.,

- pesmet - pentru pane,

- ulei - pentru prajit,

- sare, piper negru macinat - dupa gust.

Tăiați o ceapă în jumătate de rondele, morcovul în fâșii. Se prăjesc împreună în ulei timp de 5-7 minute, se adaugă sare. Treceți carnea de vită și porc printr-o mașină de tocat carne împreună cu ceapa rămasă. Sare, piper, adăugați un ou, amestecați.

Formați prăjituri din carnea tocată. Puneți carne tocată de legume în mijlocul fiecăruia. Dați feliilor o formă ovală. Pâine în pesmet. Se prăjește în ulei vegetal pe ambele părți până devin aurii. Transferați mostrele într-o cratiță mică și încălziți sub capac la foc mic timp de 4-5 minute. Se serveste cu orez fiert.

Pofta buna!

Versiune tipărită

Următorul

Citește și: