Mâncăruri cu napi pentru copii - cele mai bune rețete

Anterior

Conţinut:

  • Piure de napi
  • Salata de napi
  • Napi cu mere
  • Napi umplute
  • Supă piure de napi
  • Napi la cuptor cu branza
  • Pâine prăjită cu napi

Leguma, care a devenit o adevărată exotică în zilele noastre, continuă să fie la fel de utilă, hrănitoare și gustoasă ca acum o sută sau două sute de ani. Desigur, vorbim de uitate nemeritat în favoarea cartofilor, napii, dar vă vom spune ce fel de mâncare simple pot fi preparate din el pentru copii. Cu toate acestea, este posibil ca și adulții să le aprecieze pe merite, deoarece, în ciuda beneficiilor mari ale acestui produs, practic nu există contraindicații.

Într-adevăr, numai persoanele cu ulcer peptic nu ar trebui să mănânce napi, și chiar și atunci numai în formă brută. Pentru toți ceilalți, este o adevărată sursă de vitamine, minerale și aminoacizi.

De exemplu, conține o substanță complet unică glucorafanină, care are cel mai puternic efect anticancerigen. Napii conțin chiar și un antibiotic natural care luptă împotriva bolilor infecțioase. După cum puteți vedea, această legumă rădăcină merită cu siguranță adusă înapoi la masă!

Napii pot fi dați copiilor de la vârsta de șase luni ca prim aliment complementar. La fel ca dovleceii, dovleceii sau broccoli, este ușor de absorbit și nu provoacă reacții alergice.

Piure de napi

Pentru piureul de napi, este necesar să luați 50-70 g de pulpă de rădăcină, tăiați în bucăți și fierbeți-le într-o cantitate mică de apă sau abur. Pentru a imbunatati consistenta adauga lapte matern sau un amestec, dar numai. Desigur, nu adăugăm sare sau ulei.

mâncăruri

Dar până în luna a 10-a, când alimentația bebelușului tău se va extinde semnificativ, este bine să prepari nu numai piureuri amestecate cu toate legumele de mai sus, unde napul poate fi atât componenta principală, cât și una suplimentară, darși umpleți-l cu o picătură de ulei vegetal. În funcție de numărul de dinți ai unui mic gurmand, nu puteți bate tocanita într-un blender, ci pur și simplu o frământați cu o furculiță.

Salata de napi

Pentru copiii de la vârsta de un an și jumătate, opțiunile pentru preparatele cu napi devin mult mai mari. De exemplu, deja îl putem oferi bebelușului în formă crudă, păstrând toate proprietățile utile ale acestei rădăcinoase.

Asadar, pentru o salata de napi, vom avea nevoie de 100 g de napi, 1 ou fiert, putina smantana 10% si un praf de sare. Tăiați legumele fâșii subțiri, frământați oul cu o furculiță, asezonați cu 1 lingură. l smântână și sare. Salata este gata! Are un gust usor, placut, caruia ii da napii crocante.

Napi cu mere

La aceeași vârstă, copiilor le plac și preparatele cu legume dulci. Le vom oferi napi cu mere. Acest fel de mâncare suferă un tratament termic, ceea ce îl face mai moale și mai fraged decât precedentul.

Luăm cantități egale de nap decojit și pulpă de mere (de exemplu, 100 g fiecare), 20 g de stafide, 1 linguriță. unt, zahar dupa gust. Se taie legumele si fructele in cubulete, se adauga untul si se fierbe intr-o cratita cu capacul pus 10-15 minute.Apoi se adauga stafidele spalate si inmuiate in prealabil, zaharul daca este necesar si se tine la foc mic pt. inca 10 minute.

Se serveste cald cu smantana sau smantana. În loc de stafide, puteți lua orice alte fructe uscate - prune uscate sau caise uscate.

Napi umplute

Dacă doriți să faceți un fel de mâncare pentru copii într-un aragaz lent sau grătar cu aer, coaceți napi umpluți. Luăm mai multe rădăcini de dimensiuni medii, le curățăm, le punem la fiert în apă cu sare până sunt gata și le răcim.

Apoi scoatem miezul astfel încât să rămână destui pereți groși. Se pot umple cu branza cu miere sau piure dulce din miez amestecat cu fructe uscate tocate.

Nucile tocate sau caju cu prune uscate sau stafide pot fi, de asemenea, o umplutură neobișnuit de gustoasă. Vom avea nevoie de cel puțin 1 pahar.

Coaceți napul umplut timp de 25-30 de minute în modul selectat. Se serveste cu smantana.

Din napi, puteți pregăti nu doar preparate pentru semi-desert pentru copii, ci și primele feluri de mâncare pentru întreaga familie.

Supă piure de napi

Puteți varia rețeta acestei supe în diferite moduri, pregătind fie un preparat complet dietetic, fie unul mai consistent și mai dens.

Ingrediente

  • Napi - 500 g
  • Cartofi - 400 g
  • Conopida - 300 g
  • Cremă 20% - 1 lingură. l pe fiecare farfurie
  • Sare, condimente - după gust

Pregătirea

  • Legumele le spalam, le curatam, le taiem cubulete si le punem la fiert, turnand mai intai un litru jumate de cartofi. După ce l-am adus pe jumătate gata, punem într-o tigaie napi și conopida. Sare, adauga condimente dupa dorinta.
  • Imediat ce legumele sunt fierte, le macinați cu un blender de imersie și serviți imediat. In farfurii se presara supa cu verdeata tocata si se adauga smantana.

    • După cum puteți vedea, această opțiune poate fi considerată pe bună dreptate complet dietetică. Dar îl poți „condensa” gătind legume în supă de pui și adăugând în supă carne de pasăre fiartă tocată mărunt, după măcinare. De asemenea, dacă nu vă opuneți prăjirii, puteți adăuga în supă ceapă și morcovi soți împreună cu broccoli și napi - acest lucru va face gustul mai strălucitor și mai bogat. Tăiați-le cu alte legume. Înainte de servire, această supă poate fi stropită cu brânză rasă în dotare de 1 linguriță pe farfurie.

    Napii se potrivesc în general bine cu brânză. In urmatorul preparat il vom pregati pentru copii si adulti cu crusta crocanta.

    Napi la cuptor cu branza

    Ingrediente

    • Un nap de mărime medie - 6bucată
    • Brânză tare - 100 g
    • Lapte 3,5% - 3 linguri.
    • făină de grâu - 3 linguri. l
    • Unt - 40 g sau 2 linguri. l
    • Sare - un praf

    Pregătirea

  • Tăiați napul decojit felii mari pentru a putea fi apoi întins pe o tavă de copt și fierbeți în apă cu sare încă 10 minute, după ce fierbe. Apoi scurgeți lichidul.
  • Topiți untul într-o altă tigaie, adăugați semințele de floarea soarelui și turnați făina în porții mici, amestecând continuu pentru a nu se forma cocoloașe. Încălzește totul timp de două minute. Apoi turnați laptele într-un jet subțire, adăugați sare, amestecați din nou și gătiți încă 5 minute.
  • Întindeți feliile de nap fiert pe o foaie de copt sau o tavă de copt, turnați acest sos de lapte și stropiți cu brânză rasă. O trimitem la cuptorul incins la 180 de grade si coacem 15 minute pana apare o crusta aurie.

    • Servim caserola fierbinte, presărată cu verdeață după dorință.

    Acest fel de mâncare va fi o cină delicioasă și neobișnuită pentru toți membrii familiei! În plus, rețeta poate fi îmbunătățită adăugând la nap file de pui fiert tocat sau carne tocată înăbușită. O astfel de caserolă va deveni nu numai o garnitură, ci și un fel de mâncare principal cu napi fierbinți în orice vacanță.

    Pâine prăjită cu napi

    Această rețetă pentru micul dejun poate fi folosită cu succes la prânz și chiar la cină. Poate fi pregătit în siguranță pentru copiii de la 3 ani și alți membri ai familiei.

    Ingrediente

    • Napi - 200 g
    • Ou de pui - 1 buc.
    • Brânză - 80 de ani
    • Pâine feliată - 1 buc.
    • Sare, condimente - după gust

    Pregătirea

  • Dacă pregătim micul dejun, cel mai bine este să fierbem napul decojit cu o zi înainte, pentru ca până dimineață să se răcească cu siguranță. Facem piure din el - nuneapărat cu un blender, puteți folosi doar un pistil.
  • Se sare, se adaugă ou, brânză, se amestecă bine și se întinde un strat gros (cel puțin 5 mm) pe bucăți de pâine. Le trimitem la prajit intr-o tigaie incinsa mai intai din marginea umpluturii.
  • După ce l-am adus la o crustă roșie, putem transfera crutoanele într-un vas și putem prăji și cealaltă parte. Totul depinde de preferințele tale.

    • Deci, înainte de tine sunt multe rețete de preparate cu napi pentru copii și adulți. Ele pot fi schimbate, îmbunătățite. Fantazați și bucurați-vă de mâncare și de prepararea ei!

    Următorul

    Citește și: