Hrișcă cu brânză

Anterior

Ingrediente:

- 1 cana de crupe de hrisca,

- 2 cani de apa clocotita,

- 3 oua,

- 400 de grame de brânză cu un conținut de grăsime de 9%,

- 1 lingura. lingura de unt,

- 2 st. linguri de zahăr

- 50 g stafide,

- 50 g cirese uscate,

- Sarat la gust.

Se sortează crupele, se spală și se prăjesc într-o tigaie uscată timp de 2 minute. Se toarnă într-o cratiță, se toarnă 2 căni de apă clocotită, se adaugă unt și se fierbe timp de 15 minute. Bateți ouăle cu zahărul și brânza până la omogenizare.

Se culeg stafidele, se spală, se toarnă apă fierbinte împreună cu cireșele. După 5 minute, puneți-l într-o strecurătoare, uscați-l, combinați-l cu masa de brânză și terci, amestecați-l. Încinge cuptorul la 180 de grade.

Se toarnă amestecul pregătit într-o formă de silicon. Coaceți timp de 30 de minute. Tăiați hrișca finită și serviți-o pe masă.

Pofta buna!

Versiune tipărită

Următorul

Citește și: