Gătitul clătite

Anterior

Rețetă de gătit clătite

Clătitele sunt clătite americane. Foarte gustos, fraged, moale. Se prepară simplu și rapid. Excelent pentru micul dejun. În America, clătitele sunt considerate un fel de mâncare tradițional. Oamenii din țara noastră au văzut probabil clătite de mai multe ori în filme și seriale TV americane. Datorită apetitului și lejerității lor, clătitele atrag cu adevărat iubitorii de astfel de preparate.

INGREDIENTE

  • 1 art. ghee sau chefir acru.
  • 1 art. lingura de faina de grau.
  • 2 ouă 1 lingură. l. zahăr
  • 1 lingura. ulei de floarea soarelui.
  • de? lingurita sare și sifon.

PREGĂTIREA

  • Se amestecă toate ingredientele uscate.
  • Separați albușul de gălbenuș.
  • Adăugați gălbenușul împreună cu ulei vegetal și lapte sau chefir la amestecul uscat de produse, amestecați bine.
  • Albusurile se bat spuma tare, se amesteca cu grija in aluat, miscandu-le lingura doar de jos in sus.
  • Încinge tigaia puternic, toarnă ? căni de aluat. Când apar bule la suprafață, răsturnați clătitele cu o lingură cu fantă și prăjiți încă 20-30 de secunde.

Clatitele gata pot fi servite calde cu sirop de artar, orice dulceata sau dulceata, smantana sau lapte condensat.

Poftă bună!

Următorul

Citește și: