Gătit gustări cu hering

Anterior

Gătit gustări cu hering: rețetă

Un aperitiv de hering este un fel de mâncare original și destul de gustos, care poate deveni un decor atât pe masa principală festivă, cât și pe bufet. Principalul lucru este că puteți pregăti o astfel de gustare foarte simplu și rapid și o puteți servi sub formă de sandvișuri sau salată. Încearcă, sunt sigură că oaspeților tăi le va plăcea.

INGREDIENTE

  • hering ușor sărat - 1 bucată.
  • cremă de brânză - 100 p.m.
  • ceapa rosie - 1 bucata.
  • suc de lamaie - 1 lingura.
  • piper negru.
  • zahăr granulat - 1 praf.
  • castraveți murați - 2-3 bucăți.
  • mărar.
  • Pâine maro.
  • muștar de cereale - 1 linguriță.
  • ulei de masline.

PREGĂTIREA

  • Curățați heringul, tăiați-l în fileuri.
  • Tăiați ceapa în jumătate de rondele, marinați în suc de lămâie. Piperăm și adăugăm zahăr granulat. Lăsați timp de 10 minute.
  • Facem incizii pe fiecare file din partea laterală a coloanei, deschizându-l ca pe o carte.
  • Așezați fileul pe folie alimentară, formând un dreptunghi.
  • Apoi ungem fileul cu crema de branza. Scurgeți marinada de ceapă și întindeți-o peste brânză.
  • Tăiați castraveții fâșii, puneți-i peste ceapă. Deasupra se presară mărar tocat.
  • Rulăm heringul într-un rulou și îl trimitem la frigider pentru câteva ore.
  • Se amestecă uleiul cu muștar.
  • Apoi scoatem rulada, o taiem si o servim pe bucati de paine neagra, stropite cu unt.

Poftă bună!

Următorul

Citește și: