Găluște rapide leneși

Anterior

Ingrediente:

- brânză 9% - 500 g,

- făină - 1 cană,

- ou - 2 buc.,

– zahăr – 50 g,

- unt - 50 g,

- zahăr vanilat - 1 plic,

- Sarat la gust,

- smantana - pentru servire.

Treceți brânza printr-o mașină de tocat carne sau frecați-o printr-o sită. Apoi adăugați ouăle, zahărul și vanilia. Amestecați bine. Se adauga treptat faina cernuta si se framanta aluatul.

Pudrați masa cu făină și întindeți aluatul în formă de cârnați de 2,5 cm diametru. Tăiați-l în cruce în bucăți de 1,5 cm lățime (puteți rula aluatul în bile sau să-i dați orice altă formă pe care v-o sugerează imaginația).

Fierbeți apă cu sare într-o tigaie și puneți găluștele în ea (aruncați fiecare separat, ca să nu se lipească între ele). Când apa fierbe din nou și găluștele plutesc spre vârf, le puteți îndepărta cu o lingură cu fantă.

Puneți găluștele finite pe o farfurie, puneți o bucată de unt. Se serveste fierbinte cu smantana.

Pofta buna!

Versiune tipărită

Următorul

Citește și: