Frigarui cu aluat foietaj pe frigarui

Anterior

Reteta de frigarui cu aluat foietaj pe frigarui

Ne este dor de kebab, iar vara este încă atât de lungă... E în regulă, cu gătitul modern, gătirea kebab-urilor la grătar acasă nu mai este o problemă. Pot fi preparate într-o tavă, la cuptor și într-un grătar de acasă.

INGREDIENTE

  • carne tocată - 500 g
  • aluat foietaj (fără drojdie) - 500 g
  • sos de soia - 3 linguri. linguri
  • piper negru
  • ceapa - 1 bucata
  • usturoi - 2 catei
  • frunze de salata verde pentru decor

PREGĂTIREA

  • Ceapa o frecăm pe răzătoare (o poți sări peste o mașină de tocat carne) și o punem în carne tocată.
  • Adăugați sos de soia, piper și usturoi tocat. Dacă este necesar, adăugați sare, dar nu uitați că sosul de soia în sine este destul de sărat.
  • Amesteca bine carnea tocata si da-o la frigider pentru 30 de minute.
  • Apoi formați chiftele - câte 4 bucăți per frigărui. Astfel, o chifteluță cântărește 25 g, iar o porție pe frigărui - 100 g.
  • Întindeți aluatul într-un dreptunghi și tăiați fâșii puțin mai late decât diametrul chiftelelor.
  • Înmuiați în prealabil frigăruile în apă pentru câteva minute, apoi înșirați chiftele pe ele, învelindu-le cu bandă de aluat.
  • Ungem tava de copt cu ulei, punem frigarui pe ea si o trimitem la cuptorul incalzit la 180°C. Coaceți până este gata, aproximativ 30-40 de minute.
  • Serviți pe frunze de salată.

    • Poftă bună!

    Următorul

    Citește și: