Dieta potrivită pentru gută

Anterior

Conţinut:

  • Produse interzise pentru gută
  • Produse recomandate pentru gută
  • Scădere în greutate cu gută
  • Contraindicație

Cu diverse boli grave, o persoană trebuie să-și schimbe stilul de viață și dieta pentru a-și menține sănătatea și bunăstarea. Tocmai de aceea este nevoie de o dieta cu guta, deoarece aceasta afectiune aduce un mare disconfort persoanelor bolnave, limitandu-le miscarile si chinuindu-i cu dureri la nivelul articulatiilor. Rația alimentară este inclusă în complexul de măsuri medicale, care pot ușura semnificativ evoluția bolii.

Anterior, se credea că boala apare din cauza supraalimentării constante sau a abuzului de alimente dăunătoare și grele, dar, de fapt, mâncatul excesiv nu are nimic de-a face cu asta.

Guta este provocată de tulburări ale proceselor metabolice ale organismului, în care sărurile de acid uric se depun în articulații, perturbând mobilitatea acestora, provocând umflarea și deformarea acestora. În același timp, oamenii simt și dureri insuportabil de puternice. Formarea cristalelor începe atunci când concentrația de acid uric din sânge este foarte mare.

Pentru a evita o astfel de situație, este necesar să urmezi în mod constant o dietă specială care să evite perioadele de exacerbări și să îmbunătățească starea de bine.

Produse interzise pentru gută

Alimentele bogate în purine au un efect negativ asupra organismului, contribuind la depunerea sărurilor, astfel că în timpul atacurilor va trebui exclusă, iar alteori se consumă cu mare grijă și în cantități mici. O dietă de gută nu trebuie să conțină o cantitate mare din următoarele produse:

  • Pește și carne, care conțin un procent ridicat de proteine ​​animale, care conțin purine. Fructe de mare, caviar, hamsii, organe, ton, hering, scoici, miel, porc, pasare, vita reprezinta o serioasapericol cu ​​această boală. Cu excepția exacerbărilor, în timpul zilei nu puteți mânca mai mult de 150 de grame de astfel de alimente și este foarte important să o fierbeți, astfel încât unele dintre substanțele nocive să rămână în bulion. Persoanele cu guta nu pot folosi apa de sub carne pentru supa sau sosuri!
  • Bulion de carne și pește
  • Linte, mazăre verde
  • Sparanghel, conopidă, orice ciuperci, tărâțe de grâu, spanac, fulgi de ovăz
  • Sos si sosuri pe baza de bulion de carne sau peste
  • Alcool, inclusiv șampanie și bere. Alcoolul previne eliminarea acidului uric din țesuturi
  • Sare
  • Conserve, marinate, produse afumate, semifabricate.

Produse recomandate pentru gută

Nu este suficient să excludeți pur și simplu ceva din meniul dvs.: dieta va trebui să fie complet revizuită. De exemplu, va trebui să bei mult: până la 2,5 litri de apă pură pe zi pentru a dilua concentrația de acid din sânge și pentru a preveni formarea de cristale. Sunt posibile și sucuri proaspete, iar medicii și nutriționiștii sunt deosebit de pasionați de citrice.

Alimentele dăunătoare din carne ar trebui înlocuite cu alimente „sigure” care nu conțin purine, dar vor umple deficitul de proteine, de exemplu, tofu, brânză, ouă.

În ceea ce privește grăsimile, ar trebui excluse grăsimile de pui, de oaie și de gătit, alegând uleiuri vegetale sau lapte.

Pentru o persoană cu gută, baza de nutriție ar trebui să fie legumele și fructele, saturate cu vitamine, fibre și carbohidrați, dar va trebui să renunți la pâine, pâine albă și pâine.

potrivită

Nu cu mult timp în urmă, s-a dovedit că cofeina (în doze mici) reduce riscul de atacuri de gută la bărbați, cu toate acestea, ceaiul și cafeaua nu pot fi îndulcite.

Scădere în greutate cu gută

Dieta cu gută se bazează pe un principiu: moderația în toate. Cu excepția schimbăriidieta, va trebui să-i reduceți conținutul caloric, mai ales dacă pacientul este supraponderal. Excesul de greutate pune o sarcină enormă asupra articulațiilor, crescând durerea și reducând mobilitatea. Pentru a nu experimenta atacuri sau pentru a le face rare, precum și pentru a îmbunătăți starea generală, pacientului i se recomandă să slăbească în exces. Puteți muri de foame, dar vă puteți face meniul mai sănătos, incluzând:

  • Produse din lapte degresat;
  • apă minerală alcalină;
  • Cireș (această boabă are un efect antiinflamator puternic).

Dacă trebuie să slăbești, valoarea energetică totală a dietei nu trebuie să depășească 1900 kcal. Este imposibil să reduceți prea mult conținutul de calorii al meniului, deoarece acest lucru va afecta negativ activitatea tuturor sistemelor și organelor.

Contraindicație

O dietă cu gută ar trebui prescrisă de un medic, deoarece va face parte dintr-o terapie complexă pentru a elimina simptomele dureroase și a încetini dezvoltarea bolii. Un specialist trebuie să ia în considerare caracteristicile unei persoane, afecțiunile însoțitoare, posibilele reacții alergice, vârsta și mulți alți factori pentru a crea un meniu optim.

Următorul

Citește și: