Cum să gătești supă de pui cu vermicelli

Anterior

Rețetă pentru cum să faci supă de pui cu vermicelli

Să gătești acasă o supă de pui atât de delicioasă cu vermicelli este o plăcere! La urma urmei, are un gust grozav și arată grozav și se prepară foarte repede - la urma urmei, atât puiul, cât și pastele sunt gătite foarte repede și cred că nu este o problemă să „aștepți” cartofii timp de zece minute. Așadar, iată o modalitate ușoară de a face supă delicioasă de vermicelli de pui, bucurați-vă!

INGREDIENTE

  • 1 pui mic - 1,5-1,6 kg
  • 1 bec mic
  • 1 catel de usturoi
  • 4 morcovi medii (aproximativ 400 g)
  • 1 tulpină mare de țelină
  • 2 cartofi medii
  • O mână mică de vermicelli de supă sau alte paste mici supă
  • Sarat la gust
  • Verdeata tocata de patrunjel si/sau marar - pentru servire

PREGĂTIREA

  • Mai întâi, tăiați puiul în bucăți, zdrobiți-l și puneți-l într-o tigaie.
  • Apoi adaugam un morcov tocat grosier, usturoiul, telina si ceapa taiate in cruce.
  • Se toarnă 2 litri de apă, se adaugă sare după gust și se pune tigaia pe aragaz. Se aduce la fierbere la foc mare, apoi se reduce flacara aproape la minim si se fierbe aproximativ 50-60 de minute, indepartand periodic spuma. Dacă vrei ca bulionul să fie transparent, focul trebuie să fie mic.
  • Tăiați cartofii cubulețe. Tăiați morcovii în felii de aproximativ 4-5 mm grosime. Scoateți puiul, morcovii, țelina și ceapa din bulionul finit. Aruncăm legumele, lăsăm puiul să se răcească puțin.
  • Pune cartofii și morcovii în bulion. Gatiti aproximativ 15-20 de minute pana se inmoaie.
  • Când puiul se răcește puțin, despărțiți carnea de oase și tăiați-o în bucăți mici.
  • Trimitem puiul la tigaie, adaugam vermicelli si mai gatim inca 5-7 minute, panapregătirea macaroanelor.
  • Se toarnă supa finită pe farfurii și se stropește cu verdeață.

Poftă bună!

Următorul

Citește și: