Cum să gătești shish kebab într-un aragaz lent

Anterior

O rețetă despre cum să gătești shish kebab într-un aragaz lent

Carnea într-un aragaz lent conform acestei rețete nu durează prea mult, rezultatul este plăcut - carnea este foarte fragedă și suculentă. Condiția principală este să reziste timpului de marinare. Daca nu il ai, foloseste pui, ca se marina cam o ora in orice sos.

INGREDIENTE

  • 1 kg de carne

Pentru marinată:

  • 2 (două) kiwi
  • 2 (doi) ardei grasi
  • 4 (patru) cepe
  • sare, piper, coriandru macinat - dupa gust

PREGĂTIREA

  • În primul rând, facem marinada: pentru aceasta, vom îndepărta pielea de pe kiwi și vom curăța 2 bulbi.
  • Apoi trimitem totul la un blender și măcinam până la omogenizare.
  • Tăiați ardeiul dulce roșu bulgar în jumătăți de inele mari și două cepe în rondele.
  • Acum spălați carnea, apoi tăiați-o în bucăți.
  • Sare și piper, frecați-l cu coriandru măcinat.
  • Dupa aceea adaugam ceapa si sosul kiwi facut anterior, precum si ardeiul gras si ceapa tocate.
  • Amesteca totul bine si pune-l la frigider la marinat 2-3 ore.
  • După aceea, punem carnea noastră marinată într-o tigaie împreună cu marinada și setăm modul „Coacere” pentru 45 de minute.
  • Inainte de servire, vasul poate fi decorat cu verdeata proaspata tocata.

Poftă bună!

Următorul

Citește și: