Cheese cake pe chefir cu rețetă de umplutură într-o tigaie

Anterior

Această rețetă simplă de cheesecake îmi vine întotdeauna în ajutor atunci când am oaspeți neaștepți la ușă. Fiecare gospodină are tot ce este necesar pentru prepararea ei la frigider.

Combinația de chefir și brânză din aluat face această gustare sățioasă și gustoasă. Se poate prepara cu orice umplutură. Preferăm variantele neîndulcite, în care folosim șuncă, cârnați, cârnați. Gustul său este mai bogat, iar produsul în sine devine mult mai sățios, dacă adăugați un ou și verdeață la componenta de carne.

Produsul este prăjit într-o tigaie și este grozav pentru o gustare rapidă sau ca adaos la felul întâi, de exemplu, la muratul colectiv sau la orz murat. Merge bine cu o gustare ușoară de morcovi în stil coreean.

S-a întâmplat și de data asta. Pe drumul de întoarcere de la lac, rudele au venit la casa noastră de la țară. După ce a invitat oaspeții în casă, ea a început imediat să examineze frigiderul cu gândul: care ar fi cel mai bun mod de a hrăni rapid oaspeții? Decizia necesară a venit imediat, când am văzut pe raft chefir și o bucată de brânză...

Cheesecake pe chefir (într-o tigaie)

Chiar dacă nu aveți produse pentru umplutură, nu ezitați să începeți să frământați aluatul. Prajitura este buna cu ceai si fara adaosuri. La urma urmei, nu este întâmplător că un astfel de aperitiv a fost popular în orice moment și în toate bucătăriile lumii.

Dacă nu știi să gătești o prăjitură cu brânză pe un produs cu lapte acru, vezi această rețetă simplă. Promit că produsul este atât de versatil încât poate fi preparat nu numai într-o tavă, ci și pe aluat de drojdie - la cuptor. Dar este nevoie de mai mult timp.

Aluat pe chefir pentru cheesecake

Astăzi avem o opțiune rapidă într-o tigaie. Iată toate ingredientele pentru aluatul prezentat în fotografie. Pare atât de puțin... dar produsul în sine, prăjittigaia te va uimi prin gustul si satietatea.

chefir

De ce aveți nevoie pentru aluat:

  • 1 cană de chefir;
  • 0,5 linguriță. sare;
  • 0,5 linguriță. zahăr;
  • 0,5 linguriță. sifon;
  • 150 g brânză rasă;
  • 2-2,5 căni de făină;

Răziți brânza pe răzătoarea fină.

Turnați chefir într-un bol, adăugați sare, sifon și zahăr. Turnați așchii de brânză în masa de lapte.

Framanta aluatul. Se dovedește moale și elastic. Acum, acoperind-o cu o peliculă, lăsați găluștea să se odihnească câteva minute.

Cum să gătești o prăjitură cu umplutură de șuncă într-o tigaie

Cât se odihnește aluatul, să pregătim umplutura. Aveam o bucată mică de șuncă la frigider, dar clar nu era suficientă pentru umplutură. S-a decis să se adauge ouă fierte și niște brânză rasă.

Ce este necesar pentru umplutură:

  • 200-250 g șuncă;
  • 2 oua;
  • 100 g brânză;
  • o grămadă de ceapă verde;

Cum să gătești:

În timp ce ouăle fierb, freci șunca și brânza pe răzătoare. Tăiați ceapa verde. Toc și ouăle gata făcute cu un cuțit într-un castron adânc de salată, deoarece sunt fierbinți. Se amestecă toate ingredientele. Umplutura este gata.

Întindeți aluatul cu un cârnați și împărțiți-l în 8 părți. Transformăm fiecare găluște într-un strat rotund subțire.

Punem umplutura in mijlocul ei.

Legăm capetele aluatului cu un plic.

Acum trecem peste el cu un sucitor, rulând-o într-un strat.

Nu încercați să întindeți tortul prea subțire. Se poate rupe oricând fie pe masă, fie pe tigaie. Lasă-le să fie mai bune dacă sunt mici în diametru. Dar este convenabil să le întorci.

Prăjim fiecare produs într-o tigaie, cuadăugând o cantitate mică de ulei vegetal. Din ambele părți, până roșie.

Câte calorii într-o prăjitură cu șuncă?

Astfel de produse sunt bune atât calde, cât și calde. Cuiva îi place să mănânce o bucată când brânza din ea este încă moale și moale. Combinația dintre un produs lactat și șuncă face ca produsul să fie de două ori gustos, dar îi crește și valoarea nutritivă și adaugă calorii.

100 g de produs finit conțin până la 30 g de carbohidrați, 19 g de grăsimi și 10 g de proteine. Care este mai mult de 300 kcal.

Pentru ca gustarea să fie digerată mai repede și absorbită de sistemul digestiv, bea-o cu ceai puternic dulce.

Cheese cake cu chefir combină avantajele a două produse importante: pâinea și brânză. De aceea este atât de popular printre diferite popoare. Foarte satioasa, pentru ca este cu sunca. Dar această calitate poate fi schimbată. Dacă intenționați să faceți o gustare mai puțin bogată în calorii, schimbați pur și simplu umplutura cu una dulce.

Vino cu opțiunile tale pentru umpluturi și invită oaspeți la masă!

Următorul

Citește și: