Ce delicios să coace pui în mânecă

Anterior

O rețetă despre cum să coaceți delicios pui în mânecă la cuptor

Prieteni, dacă nu știți să gătiți pui delicios, vă va ajuta această rețetă. Recomand să-l coaceți într-o mânecă. Această invenție destul de simplă ajută gospodinele să creeze capodopere culinare. Va asigur ca va iesi grozav, datorita ambalajului ermetic, carnea copta va fi mai frageda. Dacă te hotărăști să-i hrănești pe cei dragi cu un prânz sau o cină delicioasă, atunci puiul copt în mânecă este doar atât!

Puiul copt se servește fierbinte ca fel de mâncare principală din carne. Ca garnitură recomand: orez fiert, piure de cartofi, paste sau salată de legume proaspete. În plus, puteți pregăti sosuri pe bază de smântână sau roșii pentru un astfel de pui, dar acesta este opțional, dacă există. După cum puteți vedea, totul este delicios, simplu și destul de ieftin...

INGREDIENTE

  • Pui (pulpe) - 7 (șapte) bucăți
  • Ulei vegetal - 150 ml
  • Usturoi - 1 (un) cap sau dupa gust
  • Ceapa - 1 bucata
  • Sarat la gust
  • Boia uscată și măcinată - după gust
  • Ardei iute roșu (picant) - după gust
  • Condimente „ierburi italiene” - după gust

PREGĂTIREA

  • Luăm 7 pulpe de pui de mărime medie, le spălăm sub jet de apă rece și scoatem pene mici de pe piele care ar fi rămas posibil după mașina de curățat produsă la fabrica de păsări. Apoi uscați puiul cu prosoape de hârtie de bucătărie și puneți-l într-un castron adânc.
  • Acum curățați ceapa și usturoiul. Se clătește sub jet de apă rece, se usucă cu prosoape de hârtie, se așează pe o masă de tăiat și se toacă. Tăiați ceapa în jumătate de inele sau inele de până la 1 centimetru grosime. Tăiați mărunt usturoiul sau tăiați în inele subțiri.
  • Transferați legumele tocate înbol cu ​​pulpe de pui. Adăugați ulei vegetal, sare, ardei iute roșu, boia de ardei și condimente „Ierburi italiene”.
  • Frecați toate ingredientele marinatei pe pui cu mâinile curate. Apoi strangem vasul cu folie alimentara din polietilena si il dam la frigider pentru minim 12, maxim 24 de ore.
  • În acest timp, întoarceți pulpele de pui dintr-o parte în alta de mai multe ori, astfel încât marinata să nu se așeze pe fundul vasului, iar puiul să fie marinat din toate părțile.
  • După 12-24 de ore, porniți și încălziți cuptorul la 190 de grade.
  • Scoatem de la frigider un vas cu pulpe de pui marinate. Apoi luăm o mânecă pentru copt și tăiem o bucată de 60 cm lungime din ea.
  • Întindem o foaie de copt antiaderentă pe o secțiune mică și legăm unul dintre capete cu o clemă specială din plastic rezistentă la căldură sau pur și simplu facem un nod (atunci trebuie să luați o bucată mai lungă de mânecă). Umpleți punga rezultată cu pui.
  • O legam si pe cealalta parte si o lasam pe tava de copt. Verificăm temperatura cuptorului, dacă s-a încălzit, trimitem pulpele de pui în el pentru 45-50 de minute.
  • După acest timp, procedăm după dorință: fie tăiați stratul superior al mânecii și coaceți puiul încă 5-7 minute, astfel încât să fie acoperit cu o crustă roșie, fie, dacă familia dumneavoastră preferă carnea mai fragedă și fără crustă, apoi puneți-o pe mâini și scoateți foaia de copt din cuptor.
  • Îl punem cu grijă pe tabla de tăiat. Lăsați timp de 10 minute.
  • Apoi, tăiați cu grijă mâneca, transferați conținutul într-un vas mare și plat și serviți puiul copt la masă.

Bucurați-vă!

Sfaturi:- Setul de condimente poate fi completat cu orice alte condimente cu care se pregatesc preparatepui. - In loc de ulei vegetal, puteti folosi unt topit, acesta va face carnea de pui mai frageda. - Foarte des, sarea este înlocuită cu sos de soia. - Poti coace impreuna cu puiul legume tocate precum vinete, dovlecei, rosii, cartofi, ciuperci sau dovleac - atunci vom obtine imediat o garnitura.

Poftă bună!

Următorul

Citește și: