Castraveți sărați la pachet, rețete pentru gătit rapid de castraveți sărați crocanți

Anterior

Bună, dragi prieteni! În sfârșit, au sosit zilele călduroase mult așteptate. Foarte curând va începe sezonul la țară, sezonul picnicurilor în aer liber. Și ce este mai bine pentru o masă în aer liber? Primul lucru care îmi vine în minte este grătarul. Și ceapa murată și castraveții ușor sărați sunt perfecte pentru o gustare.

Astăzi vom vorbi despre o modalitate rapidă de a săra această legumă într-o pungă de plastic. Vă puteți pregăti din timp și puteți face o astfel de gustare în câteva ore. Dar dacă nu ai avut timp, nu e nicio problemă, o poți face chiar acolo.

Procesul de gătit în sine va dura foarte puțin. Principalul lucru este să aveți la îndemână castraveții înșiși, sare și condimentele corespunzătoare.

Un astfel de aperitiv este perfect nu numai pentru un festin la aer curat, ci și acasă sub cartofi. Sau pentru o masă festivă. Așadar, amintiți-vă rețetele și faceți plăcere celor dragi cu această gustare.

Pentru a face castraveții crocanți, îi puteți înmuia în apă rece timp de câteva ore.

Gătiți rapid castraveți ușor sărați într-o pungă

Să începem să încercăm această opțiune. Gustarea se dovedește a fi puțin picantă. Dacă nu vă place picant, atunci nu este necesar să adăugați piper negru și boia de ardei la castraveți. Te poți descurca doar cu usturoi, mărar și dafin.

Ingrediente:

  • Castraveți - 1 kg
  • Sare - 2 lingurițe
  • Mararul este un pachet
  • Frunza de dafin - 1-2 buc.
  • Piper negru măcinat - după gust
  • Boia - după gust
  • Usturoi - 3 catei

Pregătire:

1. Tăiați vârfurile de pe două margini ale castraveților și tăiați-le în cuburi. Puteți folosi un cuțit obișnuit, sau puteți lua unul curbat, ca în fotografie. Pune-le într-o pungă.

pentru

2. Tocați mărarul și usturoiul. Adăugați-le la pachet. Acolose pune frunza de dafin, piper macinat, boia de ardei si sare.

În sezonul de vară, puteți adăuga umbrele de mărar, frunze de cireș, coacăze, hrean. Verdeturile suplimentare vor adăuga o aromă specială gustării tale.

3. Legați pachetul și agitați bine. Acest lucru se face astfel încât toate ierburile și condimentele să fie distribuite uniform în interior. Pentru fiabilitate, puneți-le într-o altă pungă, astfel încât sucul să nu se scurgă. Lăsați să stea la temperatura camerei timp de 1 oră. Apoi trimiteți-l la frigider pentru încă câteva ore. Și acolo le poți pune într-un bol și începe să le folosești. Castraveții vor fi foarte gustoși, aromați și crocanți.

Dacă mai adaugi 0,5 lingurițe de zahăr, 2 lingurițe de oțet 9% și 2 linguri de ulei vegetal, acestea vor avea gust de murat. Și întregul proces de gătit este exact același cu cel descris în această rețetă.

Castraveți murați rapid într-o pungă cu usturoi și mărar

Nu trebuie să așteptați prima recoltă pentru a face această gustare. În magazinele de legume, castraveții se vând tot timpul anului. Așadar, dacă abia așteptați, atunci alegeți o legumă de mărime medie. Inca iubesc cu vezicule.

Ingrediente:

  • Castraveți - 1 kg
  • Sare - 1 lingura
  • Zahăr - 1 linguriță
  • Usturoi - 1 cap (mic)
  • Mărar (umbrele + crenguțe) — 1 buchet

Pregătire:

1. Mai întâi, pregătiți produsele. Tăiați mărunt crenguțele de mărar. De asemenea, usturoiul trebuie tăiat în bucăți mici.

2. Tăiați „fundurile” de pe ambele părți ale castraveților înmuiați. Apoi puneți legumele pregătite în pungă. Adăugați sare, zahăr, mărar și usturoi. De asemenea, trimiteți acolo umbrele de mărar, dacă sunt disponibile.

3. Legați punga și agitați corespunzător timp de 5 minute.Apoi legați un nou nod, eliminând cât mai mult aer din pungă.

4. Apoi, pune-l la frigider pentru 5 ore. Pentru a fi sărate și mai bine, după 2-3 ore agitați bine din nou punga cu conținutul. După timpul care a trecut, le puteți scoate, le puteți pune într-un recipient convenabil și puteți începe să le folosiți.

Castraveți sărați într-o pungă timp de 2 ore la frigider

Continuăm să experimentăm și să adăugăm un alt ingredient la rețetă, care va aduce un plus de claritate și picant gustării noastre. De obicei, bărbaților le place această opțiune.

Ingrediente:

  • Castraveți - 0,5 kg
  • Sare - 0,5 lingură
  • Mararul este un pachet
  • Usturoi - 2-3 catei
  • Ardei rosu iute (pastaie) - dupa gust

Pregătire:

1. Tăiați capetele castraveților pe ambele părți și tăiați-le în patru felii. Deci sunt mai bine sărate. Apoi puneți-le într-o pungă de plastic rezistentă.

2. Tăiați mărunt mararul. Curățați usturoiul și tăiați-l în bucăți mici. Și, de asemenea, tăiați mai multe cercuri (fără semințe) după gust din păstăia de ardei iute roșu. Trimiteți toată această tăietură într-o pungă la castraveți și sare.

3. Înfășurați pachetul astfel încât să existe spațiu liber în interior. Apoi amestecați bine conținutul agitând puternic timp de câteva minute. Apoi, legați-l strâns, eliberând aerul.

4. Pune castraveții la frigider pentru cel puțin 2 ore. Îl poți ține mai mult timp. În acest timp, sunt bine sărate și pot fi servite ca o gustare de neînlocuit.

O reteta rapida de castraveti usor sarati in 5 minute

Conform acestei rețete, castraveții sunt foarte aromați și hrănți. În același timp, rămân crocante. O astfel de gustare cus-au bucurat de totul fără excepție. Dar este mai bine să-l gătiți imediat înainte de servire.

Ingrediente:

  • Castraveți (mici cu vezicule) — 6 buc.
  • Usturoi - 2-3 catei
  • Boabe de piper - un praf
  • Frunza de dafin - 2 buc.
  • Sare - 1 lingurita (sau dupa gust)
  • Zahăr - 1 linguriță

Pregătire:

1. Pune boabe de piper și foi de dafin pe fundul unei pungi de plastic. Pune deasupra castraveții tăiați în cercuri (de aproximativ 1 cm grosime). Tăiați usturoiul în mai multe bucăți și trimiteți-l acolo. La final se adauga sare si zahar.

2. Legați punga umplută cu un nod, astfel încât să nu mai rămână mult spațiu. Dar încearcă să lași aerul să iasă. Luați-l în mâini și începeți să frecați produsele din interior timp de aproximativ 3-5 minute. Acest lucru este necesar pentru ca sarea, zahărul și alte condimente să fie distribuite uniform în interior.

3. După aceea, lăsați castraveții să stea și să absoarbă toată aroma condimentelor timp de 3 până la 5 minute, nu mai mult. Și apoi transferați-le într-un recipient convenabil, fie că este un bol de salată sau un recipient de plastic, și puteți considera gustarea noastră gata. Este atât de simplu și de rapid!

Videoclip despre cum să faci rapid castraveți murați crocanți

Și, în cele din urmă, familiarizați-vă cu rețeta video pentru gătirea castraveților cu conținut scăzut de sare într-un pachet. O modalitate simplă și rapidă de a face gustarea perfectă pentru băuturi tari și tari.

Ingrediente:

  • Castraveți - 1 kg
  • Usturoi - 3 catei
  • Mărar - 1 buchet
  • Sare - 1 lingura
  • Zahăr - 1 linguriță
  • Ardei iute - 0,5 păstăi sau după gust

Procesul de preparare a castraveților cu conținut scăzut de sare într-un pachet este practic același. Aici diferența este doar în tăierea legumelor, și danumai în adaos de condimente și diverse verdețuri. Sper că ai reușit să alegi o rețetă pe placul tău.

Poftă bună! Pana cand!

Următorul

Citește și: