Caserolă de dovlecel cu carne tocată într-un aragaz lent cu brânză, roșii, cartofi, chiftele

Puteți folosi orice carne tocată, deoarece pulpa legumelor este combinată cu diferite tipuri de carne: curcan, vită, pui, pește. Mâncarea se dovedește gustoasă, sănătoasă și sățioasă. La urma urmei, puteți adăuga brânză și roșii în compoziția sa.

Reteta 1. Cu orez si branza

Pregătiți ingredientele preparatului:

3-4 legume tinere;

300 g carne tocată;
60 g brânză;
1 ou;
100 g de orez;
30 g unt;

sare, condimente după gust.

Cum să gătești:

Se rade dovlecelul, se lasa sa stea putin pentru a elibera zeama. Scurgeți sucul și stoarceți pulpa.
Fierbeți orezul până când este fiert pe jumătate în apă cu sare.
Într-un recipient separat, adăugați un ou, sare și condimente la brânza rasă și amestecați.
Amestecați orezul cu carnea.
Pe un bol uns cu unt, întinde ingredientele în straturi: mai întâi dovlecelul, apoi carnea tocată cu orez. Se toarnă deasupra amestecul de ou-brânză.

Mâncarea se prepară în modul „Coacere” timp de aproximativ 45 de minute.

La masă se servește o caserolă cu sos de smântână sau smântână.

Reteta 2. Cu rosii, orez si branza

Pe lângă toate ingredientele enumerate mai sus, această rețetă include și roșii.

Ingrediente:

3-4 dovlecei tineri;

300 g carne tocată;
3 — roșii de mărime medie;
60 g brânză;
1 ou;
100 g de orez;
30 g unt;

sare, condimente după gust.

Cum să gătești:

Caserola se prepară în același mod ca în rețeta anterioară. Cand asezati intr-un vas in straturi, mai intai un strat de dovlecel, apoi carne, amestecata cu orez; după - roșii, tăiate în cercuri; Se toarnă de susmasa de ou-branza, asezonata cu sare si condimente.

Timp de gătire 45-50 minute.

Reteta 3. Cu ardei gras si piure de rosii

La ingredientele obișnuite se adaugă un ardei gras dulce. In loc de rosii se foloseste piure de rosii - 120 g. Orezul este exclus.

Compoziția produselor:

3-4 fructe tinere;

300 g carne tocată;
120 g piure de roșii;
60 g brânză;
2 oua;
1 ardei gras;
30 g unt;
1 cap de ceapa;

sare, condimente după gust.

Pregătire:

Pregătiți dovlecelul, dați-l pe răzătoare. După ce ați separat sucul, scurgeți lichidul și stoarceți masa.

Spargeți ouăle într-un castron separat, amestecați-le cu piure de roșii până la omogenizare. Sare si piper.

Tăiați ceapa și ardeiul gras în cuburi mici, adăugați la masa de ou-roșii.

Adăugați aici dovlecelul și carnea tocată. Adăugați usturoiul tocat fin și ierburile proaspete pentru aromă.

În modul „Coacere”, masa poate fi păstrată până la 1 oră.

Reteta 4. Cu ceapa verde si cartofi

Mâncarea iese suculentă, gustoasă, mai bună decât la cuptor. Este nevoie de puțin timp pentru pregătire, ceea ce este și plăcut.

Vor fi necesare următoarele produse:

2 dovlecei de mărime medie;

4 cartofi;
2 roșii;
o jumătate de kilogram de carne tocată;
100 g brânză tare;
o grămadă de ceapă verde;
2 litri ulei vegetal de masă;

sare si condimente dupa gust.

Pentru umplutură, pregătiți:

3 oua;
200 ml smantana;
3 litri făină de masă;
sare, condimente după gust.

Secvența de gătit:

Spălați bok choy, uscați-l (dacă este necesar, curățați-l), tăiați-l în cercuri. Pregătiți cartofii și roșiile în același mod. Grosimea cercurilor de cartofi ar trebui să fie mai mică decât cea a dovleceilor și a roșiilor. Această legumă durează mai mult să se gătească.
Pentru umplutură, amestecați ouăle cu smântână sau maioneză, făină și condimente. Bateți amestecul cu un tel sau mixer.
Se adauga sare si piper in carnea tocata, se poate adauga ceapa tocata marunt.
Răziți brânza pe o răzătoare grosieră.
Produsele preparate, acum asezati-le in straturi intr-un vas uns cu ulei: dovlecei, ceapa verde tocata, cartofi, carne (nu incercati sa il asezati in strat gros, 2 cm grosime va fi suficient).
Asezati rosiile deasupra carnii si turnati peste ele sosul preparat. În ultima etapă, stropiți cu brânză.
Gătiți vasul aproximativ o oră în programul „Coacere”.

Reteta 5. Cu cartofi si ardei gras dulce

Ardeiul dulce oferă preparatelor nu numai un aspect extern, ci îmbunătățește și calitatea gustului. Este apreciat pentru compoziția sa bogată în vitamine și minerale.

Pregătiți produsele:

2 dovlecei de mărime medie;

4 cartofi;
o jumătate de kilogram de carne tocată;
100 g brânză tare;
1 cap de ceapa;
1 fruct de ardei gras;
1 lingurita de smantana;
2 art. linguri de ulei de măsline;
1 ou;
verdeață (pătrunjel, mărar, busuioc) - o crenguță;

sare si condimente dupa gust.

Cum se prepară un fel de mâncare:

Pentru această rețetă sunt necesari cartofi fierți. Prin urmare, fierbeți-l într-o jachetă până este pe jumătate gata, curățați-l și tăiați-l în cercuri.

Pregătiți carnea tocată, tăiați legumele în cercuri. Puneți straturile în aragazul lent în următoarea secvență: dovlecel, carne, ceapă, cartofi,piper. Nu uitați să sare și să piperăm fiecare strat. Presărați verdeață deasupra.

Amestecați sosul cu smântână, ouă și condimente. Se toarnă de sus într-un bol cu produse astfel încât să le acopere uniform. Dacă sosul este gros, puteți adăuga o lingură sau două de lapte.

Gătiți vasul în modul „Quenching” timp de 50-60 de minute. Serviți vasul cu frunze verzi și smântână.

Reteta 6. Caserola de dovlecei cu chiftele intr-un aragaz lent

Această rețetă diferă de cea anterioară prin caracterul neobișnuit. Carnea tocata se formeaza sub forma de chiftele. Nu există ingrediente în plus, iar preparatul se dovedește a fi excepțional și satisfăcător.

Pentru gătit veți avea nevoie de:

25-300 g carne tocată;

1 kg de legume;
1 cap de ceapa;
300-350 g faina de grau;
2 oua;
70-80 g brânză tare;

1 lingurita de sifon

Secvență de gătit:

Răsuciți carnea, adăugând ceapa tocată mărunt, sare, piper și puțin lapte pentru catifelare. Formați chiftele.

Se rade dovlecelul pe răzătoarea grosieră. Adăugați ouăle, făina, sifonul și frământați.

Pune masa de dovlecel pe un vas incalzit uns cu ulei. Jumătate din chiftele vor fi înecate în ea. Presărați brânză deasupra.

Țineți în modul „Coacere” aproximativ o oră. După ce opriți multicooker-ul, mai țineți caserola în bol încă 15-20 de minute, astfel încât să fie bine coptă.

Gătiți cu plăcere, dragi cititori!

Următorul