Caserola de cartofi cu carne este o reteta simpla

Anterior

Sunt mulți iubitori de cartofi printre noi. Această legumă unică este gustoasă și bună atât prăjită, cât și fiartă. Dar cartofii copți sunt și mai gustoși și mai suculenți. Caserola de cartofi cu carne sub o crustă apetisantă de brânză va atrage pe toată lumea fără excepție. O cină simplă, dar foarte gustoasă, este astăzi în meniul nostru.

Ingrediente:

  • cartofi - 1 kg
  • carne de porc (carne) - 400 g
  • ceapa - 2 bulbi
  • brânză - 100 g
  • maioneză (sau smântână) - 100 ml
  • sare, piper negru măcinat, cimbru

    • Cum se face o caserolă delicioasă de cartofi cu carne:

    Spălați cartofii, curățați-i de coajă și tăiați-i felii subțiri. Este rapid și ușor să faci asta cu o răzătoare, dar poți folosi și un cuțit. Se toarnă apă pentru ca legumele să nu se întunece.

    caserola

    Tăiați carnea în bucăți mici și subțiri. Orice parte a carcasei de porc este potrivită pentru caserolă. Dacă este posibil, utilizați carne proaspătă pentru gătit, acest lucru va afecta pozitiv gustul felului de mâncare finit. Dacă nu există carne, puteți face o caserolă de cartofi cu smântână, este și gustoasă și sățioasă!

    Curățați ceapa și tăiați-o în rondele subțiri sau jumătate.

    Puneți 1/3 din cartofi într-un strat uniform într-o tavă de copt și adăugați sare.

    Se acopera cu o plasa de maioneza, se pune deasupra jumatate din carne, sare si piper, se adauga cimbru uscat si se acopera cu jumatate din ceapa.

    Repetați straturile din nou în următoarea ordine: cartofi - maioneză - carne - ceapă - cartofi, fără a uita de sare și piper. Se presară stratul superior cu brânză rasă și se acoperă cu maioneză. La o temperatură ridicată, brânza se va topi, iar caserola va fi acoperită cu o crustă roșie delicioasă.

    Acoperiți recipientul cu folie. Încinge cuptorul la 200 de grade, pune un recipient cu cartofi și coace timp de 50 de minute în modul „încălzire sus și jos”. Apoi scoateți folia și coaceți încă 10 minute. Scoateți cu grijă caserola finită din cuptor și lăsați-o să se răcească puțin. Tăiați cu grijă caserola de cartofi cu carne, întindeți-o pe farfurii de servire și serviți-o la masă.

    Gătim repede, mâncăm cu plăcere! Poftă bună!

    Următorul

    Citește și: