Cartofi în slovenă

Anterior

Ingrediente:

- 500 g de cartofi,

- 500 g de brânză cu un conținut de grăsime de 20% sau brânză feta,

- 250 g unt,

- 3 galbenusuri de ou,

- 60 ml smantana,

- verdeata tocata - dupa gust,

- sare, piper - dupa gust.

Fierbeți cartofii într-o cămașă în apă cu sare, răciți, curățați și tăiați în felii subțiri. Piure brânza sau brânza feta cu o furculiță. Încinge cuptorul la 200 de grade.

Pune untul la congelator pentru 5 minute, apoi taie-l bucatele. Puneți feliile de cartofi într-o tavă unsă cu unt, stratificandu-le cu bucăți de unt și brânză. Stratul superior ar trebui să fie făcut din cartofi.

Se bat galbenusurile cu smantana, se toarna uniform peste cartofi si se da la cuptor pentru 15-20 de minute pana se rumenesc. Inainte de servire se presara verdeata tocata.

Pofta buna!

Versiune tipărită

Următorul

Citește și: