Carne înăbușită cu legume și ciuperci

Anterior

Ingrediente pentru 6 portii:

- 800 g carne de vită moale,

- 800 g de cartofi,

- 2-3 morcovi,

– 2-3 becuri,

- 200 g ciuperci,

- secolul al V-lea o lingura de pasta de rosii,

- ulei vegetal,

- piper negru,

- sare

Curățați ceapa, tocați mărunt. Spălați, curățați și dați morcovul pe răzătoare grosieră. Spălați carnea de vită și tăiați-o în bucăți mici. Tăiați ciupercile în bucăți mici.

Prăjiți ceapa până devine aurie. Apoi adăugați morcovii și prăjiți timp de 10 minute. Adăugați carnea, pasta de roșii, sare și piper, gătiți încă 15 minute, adăugați ciupercile și prăjiți încă 20-25 de minute, apoi scoateți din tigaie.

Spălați, curățați și tăiați cartofii cubulețe, apoi prăjiți în ulei vegetal până la jumătate.

Pune cartofii in oale, apoi carnea cu legume si ciuperci. Se acopera cu un capac si se da la cuptorul rece. Se fierbe la cuptor 30-40 de minute la o temperatura de 180 de grade.

Pofta buna!

Timp de gătire: 1 oră 50 minute

1 porție conține 350 kcal

Proteine ​​- 25 g, grăsimi - 12 g, carbohidrați - 19 g

Versiune tipărită

Următorul

Citește și: