Carne de porc la cuptor

Anterior

Ingrediente pentru 4 portii:

- 1 kg carne de porc,

- 1 ceapa,

- 4 catei de usturoi,

- 250 ml vin alb sec,

- verdeata, sare, piper.

PENTRU GRADINA:

- 2 st. linguri de unt,

- 2 becuri,

- 4 pere galbene.

Se spală carnea, se usucă, se sare, se piperează, se toarnă cu vin, se pune la marinat la frigider pentru 8 ore. Scurgeți marinada. Prăjiți ușor carnea. Curățați ceapa și tăiați-o în 4 părți. Se spală verdeața, se usucă și se toacă grosier. Adăugați ceapa, verdeața, usturoiul în forma cu carne. Coacem 30 de minute in cuptorul preincalzit la 180 de grade. Apoi turnați marinata și gătiți încă 1 oră.

Curățați și tocați ceapa pentru ornat, tăiați perele în felii după îndepărtarea miezului. Puneti ceapa si perele intr-o cratita, adaugati untul, sare, piper si fierbeti 10 minute. Tăiați carnea de porc finită în porții și serviți cu o garnitură de pere.

Pofta buna!

Timp de gătire: 1 oră 45 minute

1 porție conține 425 kcal

Proteine ​​- 29 g, grăsimi - 19 g, carbohidrați - 8 g

Versiune tipărită

Următorul

Citește și: