Brânză de casă foarte gustoasă

Anterior

Reteta foarte gustoasa de branza de casa

Brânza este un produs lactat util, fără de care viața este de neconceput pentru mulți dintre noi. Astăzi, există câteva zeci de tipuri de brânză. Cele mai multe dintre ele sunt preparate din lapte de vacă, iar conținutul său de grăsimi joacă un rol important. Se crede că cu cât laptele folosit pentru gătit este mai gras, cu atât brânza va fi mai gustoasă. Desigur, conținutul caloric al unei astfel de brânzeturi va fi foarte mare, iar acele soiuri care sunt preparate din lapte degresat sau degresat, deși mai puțin caloric, nu au un gust foarte plăcut.

INGREDIENTE

  • 1 litru de lapte cu un conținut de grăsime de 3,2%
  • 1 lingura de sare
  • 200 ml smantana
  • 2-3 oua in functie de marime (2 medii sau 3 mici)

PREGĂTIREA

  • Adăugați sare în lapte și fierbeți.
  • Se amestecă smântâna cu ouăle, nu se bate.
  • Se toarnă smântâna într-un jet subțire în laptele care fierbe.
  • Adăugați verdeață și condimente după gust.
  • Când dă în clocot, gătiți amestecând timp de 3-4 minute până se formează fulgi mari.
  • Imediat ce totul este rulat, se strecoară prin pânză de brânză, se stoarce puțin și se pune sub presă.
  • Cand se raceste, pune-l la frigider.

Poftă bună!

Următorul

Citește și: