Beneficiile și daunele vinului trandafir natural

Anterior

Conţinut:

  • Tehnologii de producere a vinului roze
  • Vin roz uscat: conținut caloric
  • Beneficiile și daunele vinului roz

În pregătirea interesantă pentru cea mai importantă întâlnire din viața ta sau în așteptarea unor invitați importanți, este potrivit să deschizi o sticlă de băutură nobilă.

Vinul roz este o opțiune excelentă pentru evenimentele festive, deoarece este combinat perfect cu gustări ușoare, are un conținut scăzut de calorii și beneficii.

Acest „alcool regal” se obține din soiuri speciale de struguri roșii, supunându-l unui tip special de prelucrare conform unei tehnologii special dezvoltate.

„Patria” soiurilor de vin roz este pe bună dreptate considerată a fi Provence – paradisul vinurilor din Franța. Acolo, sub soarele blând, se coc soiuri de struguri cu fructe de pădure închise la culoare, din care se obțin băuturi alcoolice cu o aromă delicată de căpșuni, coacăze, migdale.

Din punct de vedere al culorii, vinul roz de înaltă calitate este mai aproape de vinurile din struguri roșii, iar din punct de vedere al gustului și tehnologiei de producție, este mai aproape de vinul alb.

Tehnologii de producere a vinului roze

Vinul, numit cu afecțiune „rosado” de spanioli și „rosé” de francezi, nu se obține prin amestecarea sucului de soiuri de struguri albi și întunecați, așa cum cred unii. Doar băuturile alcoolice de calitate scăzută și falsurile de-a dreptul sunt produse în acest fel.

O tehnologie specială bazată pe utilizarea proceselor chimice naturale de fermentație vine în sprijinul viticultorilor în producerea vinului rozé de primă clasă.

Există două moduri de a obține băutura, cu care monarhii francezi s-au bucurat doar în sărbători speciale:

  • Una dintre ele este presarea: boabele coapte nu se lasă să se infuzeze mult timp, astfel încât contactul sucului de struguri cu coaja închisă să fie de scurtă durată, după care se stoarce.
  • A doua opțiune pentru a face vin - înmuierea pe termen scurta strugurilor cruzi în suc.

    • În ambele cazuri, rezultatul este o băutură alcoolică naturală, cu o cantitate minimă de zahăr și o aromă delicată.

    beneficiile

    Vinul roz aduce beneficii maxime atunci cand este consumat corect. De obicei se servește cu gustări ușoare și brânzeturi. Îmbunătățește apetitul, evidențiind gustul rafinat al deliciului. O combinație bună este cu peștele și salatele, dar în niciun caz nu trebuie să serviți o băutură rafinată cu carne grasă sau mâncăruri calde.

    Vin roz uscat: conținut caloric

    Există o opinie populară că toate tipurile de alcool sunt foarte bogate în calorii. Totuși, acesta nu este altceva decât un stereotip! Desigur, valoarea energetică a vinului este un indicator pur individual care depinde direct de cantitatea de glucoză din băutură și „revoluțiile” alcoolului.

    Dar vinul sec de înaltă calitate, inclusiv soiurile roz, nu conține mai mult de 1% zahăr, în timp ce conținutul de alcool abia ajunge la 11%. După cum puteți vedea, nu are o plăcere și o putere deosebită, ceea ce înseamnă că nu există multe calorii în el.

    Conținutul mediu de calorii al vinului roz uscat este de 70 kcal la 100 ml de băutură.

    Și asta înseamnă că consumul său regulat nu va provoca daune semnificative figurii, desigur, dacă cunoașteți măsura.

    Beneficiile și daunele vinului roz

    Și acum - despre principalul lucru, adică despre efectul vinului roz asupra corpului. În primul rând, să vorbim despre efectul său pozitiv.

    După cum știți, în băuturile cu vin roșu, care sunt considerate standardul de vindecare, pe lângă compușii utili, există destul de mulți dintre cei care pot provoca dureri de cap, alergii etc.

    Iubitorii de vin roz sunt protejați de acest pericol: în timpul producerii sale, sucul nu intră în contact cu coaja strugurilor prea mult timp și, în consecință, conținutul de taninuri grele din el este mult mai mic decâtin vinurile rosii.

    Dar nu există mai puțini antioxidanți într-o băutură roz decât într-o băutură roșu-rubinie, așa că este eficient și în lupta împotriva radicalilor liberi și a radionuclizilor.

    În plus, degustarea regulată (dar nu consumul abundent) a vinului tău roz preferat stimulează tonusul general al corpului, prelungindu-i tinerețea naturală.

    Fără a abuza de ea, poți, de asemenea, să menții funcționarea normală a mușchiului inimii și să cureți vasele de sânge de „plăcile” de colesterol.

    Dacă rezultatul unei boli îndelungate a fost pierderea poftei de mâncare, interes pentru mâncare și, odată cu ea, o dispoziție excelentă, atunci un pahar de vin „rosé” bun va ajuta să returneze ceea ce a fost pierdut.

    Nervii sunt goali, corpul nu lasă senzația de rigiditate? O înghițitură sau două de vin de struguri excelent cu o nuanță tânără de rubin va ajuta la depășirea acestuia și la readucerea corpului la o relaxare plăcută.

    Daune vinului roz pentru sănătate

    Și acum - câteva cuvinte despre posibilul rău al băuturii tale preferate de vin. Abuzul poate duce la consecințe negative. Cu cât băutura intoxică intră înăuntru, cu atât mai puternică trezește pofta de mâncare, iar acest lucru amenință nu numai simptomele mahmurelii, ci și kilogramele în plus.

    Dacă organismul este intolerant la soiurile întunecate de struguri, este mai bine să limitați consumul de băuturi făcute din aceștia, inclusiv „rosado”.

    Un produs de proastă calitate crește dramatic probabilitatea de otrăvire. Și de aceea este util de știut că un vin roze sec demn de atenție (și cheltuieli) trebuie să aibă o perioadă de învechire de 2 ani. Pe sticla unei băuturi de origine franceză trebuie să fie indicată numele regiunii în care a fost produsă, de exemplu, Provence.

    Același lucru este valabil și cu băuturile spaniole. Geografia incertă a vinului este o dovadă a calității sale dubioase și este mai bine să nu cumpărați o astfel de băutură pentru a nu vă risca.sănătate

    Viața va fi plină de culori și impresii pozitive dacă încerci să faci totul cu cunoștință și cu plăcere. Pentru ca vinul roz să aducă beneficii maxime și să nu provoace rău, trebuie să studiați cu atenție eticheta de pe sticla de vin.

    După ce o aduceți acasă, este indicat să o răciți la 10 grade pentru ca gustul băuturii să se dezvolte pe deplin. Apoi totul este simplu: umplem paharul cu ele până la jumătate și bem cu înghițituri mici, bucurându-ne de aroma delicată și bogată într-o companie plăcută.

    Următorul

    Citește și: