Bejelii de dovleac

Anterior

Ingrediente pentru 4 portii:

– 500 g rădăcină de păstârnac,

- o bucata de ghimbir de 3 cm lungime,

- 500 g pulpa de dovleac,

- 2 oua,

- 1-2 linguri. linguri de amidon,

- 60 g brânză rasă,

- 1/2 lingurita de curry,

- sare,

- piper negru,

- nucsoara rasa,

- 3 st. linguri de ghee.

Spălați și curățați rădăcina de păstârnac și ghimbirul. Se rade dovleacul împreună cu pulpa pe răzătoarea fină. Se amestecă într-un castron mare cu ouăle și brânza rasă, se adaugă amidonul. Asezonați curry-ul cu sare și piper. Se adauga nucsoara rasa dupa gust. Amesteca bine.

Se încălzește ghee într-o tigaie și, așezând 2 linguri. linguri de masă de dovleac pentru fiecare pâine, coaceți prăjituri.

Puneți friturile finite pe un prosop de hârtie pentru a îndepărta excesul de grăsime. Este bine să serviți clătite cu salată de legume și smântână.

Pofta buna!

Timp de gătire: 40 min

1 porție conține 280 kcal

Proteine ​​- 12 g, grăsimi - 20 g, carbohidrați - 13 g

Versiune tipărită

Următorul

Citește și: