Ardei roșu pentru pierderea în greutate

Conţinut:

Ardei iute roșu și ardei cayenne: care este diferența
Capsaicina este principala substanță pentru claritate
Ardei roșu ca mijloc de pierdere în greutate
Cum să adăugați ardei roșu în dietă pentru pierderea în greutate
Reteta de cocktail cu ardei
Atenție, arsuri! Reguli de siguranță și autoajutorare

Pe internet și în revistele de modă, întâlnim adesea recomandări de a consuma alimente mai condimentate dacă vrei să slăbești sau să te ții după o dietă. Când vorbesc despre ardei roșu pentru pierderea în greutate, bucătarii și nutriționiștii folosesc cuvântul „chili”, dorind să deosebească ardeii cu adevărat iute de cei medii iute și dulci. Care este beneficiul unei pulberi puternice, care soiuri ale familiei îi ajută cel mai bine pe cei care slăbesc, în ce rețete și în detrimentul cărei substanțe - vom lua în considerare toate acestea în acest articol.

Ne vom aminti imediat! EXISTA DOUA TIPURI DE ARDEI. Ei aparțin DIFERITELOR familii și au DIFERITE substanțe active.

Capsicum sau ardei roșu, sau chili (lat. Sarsisim) este un gen de plante din familia Solanaceae. Această familie include cartofi, roșii, ardei gras și vinete.

Din cauza numelui, ardeiul roșu este confundat cu genul Pepper din familia Pepper. În timp ce de la Pertsevi folosim un alt condiment - piper negru. Compoziția sa este diferită, deși are și proprietăți utile, este folosită de vindecătorii ayurvedici și este descrisă într-un articol separat („Care este beneficiul piperului negru”).

Astăzi vom vorbi doar despre ardeiul roșu iute din familia Solanaceae. Acest grup de soiuri se distinge printr-un gust arzător strălucitor, care nu se găsește la vărul lor din familie - ardei dulce (bulgar).

Totuși, nu te relaxa, pentru că confuzia nu s-a terminat încă!

Ardei roșu „chili” și cayennepiper: care este diferența

Citiți cu atenție etichetele de pe condimentele de pe raftul supermarketului.

În rețeaua de vânzare cu amănuntul numită „chili” se vinde cel mai des AMESTECUL, care conține ardei roșu iute doar ca unul dintre componente.

Alături de ardeiul cayenne, există și alte soiuri de ardei iute (sunt sub 30 de soiuri în total!). De asemenea, condimentele pentru chili includ adesea sare și alte plante măcinate în pulbere - usturoi, oregano, chimen etc.

Bucătarii și nutriționiștii folosesc cuvântul „chili” pentru a separa ardeii cu gust iute de cei ușor iute și dulci.

În timp ce pudra de ardei cayenne este un produs pur cu un singur ingredient.

Ardeiul Cayenne este cel mai rar și mai scump ardei iute. El este inclus în celebra limonadă pentru slăbit de la Beyoncé pe bază de suc de lămâie cu adaos de sirop de arțar. Puteți face cunoștință cu detaliile utilizării acestei limonade, un meniu probă pentru ziua și măsurile de precauție speciale într-un articol separat („Limonada pentru pierderea în greutate”).

Capsaicina este principala substanță pentru claritate

Proprietățile capsaicinei au fost mult timp studiate de medicina populară a acelor țări în care utilizarea ardeiului iute este larg răspândită - Mexic, India, China, Georgia.

În urmă cu aproximativ 25 de ani, prima proprietate utilă a capsaicinei a fost dovedită de știință - capacitatea de a suprima durerea cronică. Mai mult, nu numai datorită suprimării semnalului de durere de la periferie către creier, ci și datorită producției crescute de enzime speciale care reduc inflamația locală.

A început era preparatelor pe bază de capsaicină pentru uz extern. Creme, geluri, spray-uri pentru nas - toate aceste forme au efect antiinflamator.

Medicamentele externe pot fi recomandate pentru pierderea în greutate acelor persoane cu greutate care au întreprins procesul corect -prin adăugarea educaţiei fizice în alimentaţie. După antrenament, aplicați pe piele creme de încălzire cu capsaicină. În acest fel, crampele (durerile musculare după efort intens) trec mai repede, iar oboseala musculară este înlocuită cu relaxare liniștitoare în 30-60 de minute.

Dacă în procesul de slăbire ești bântuit de dureri de cap, poți folosi un spray nazal cu capsaicină. Chiar și cu migrenă, după 2 luni de instilare regulată, se observă un efect persistent de reducere a durerilor de cap.

De asemenea, este interesant faptul că ardeii iute cresc dorința sexuală. Și din nou capsaicina cântă la prima vioară.

Mai mult, făcând un pic înapoi de la tema slăbirii, vom descoperi imediat cazuri foarte grave de utilizare a produselor pe bază de capsaicină în cardiologie. În special, pentru prevenirea formării trombilor în timpul operațiilor asupra inimii și vaselor de sânge, în multe clinici din Statele Unite, cu 5-7 zile înainte de operație, pacienților li se administrează preparate cu capsaicină. Desigur, având în vedere contraindicațiile din partea tractului digestiv.

Coarda de încheiere din odele de laudă ale capsaicinei poate fi făcută cu cuvintele îndrăznețe „vindecă unele cancere”. Eforturile mai multor laboratoare de renume mondial au ca scop studierea în continuare a proprietăților anticancer ale acestui alcaloid. Există deja informații acumulate despre capacitatea sa de a inhiba creșterea celulelor canceroase în oncologia de prostată.

În general, oamenii de știință americani au fost cei care au avansat capsaicina în farmacologia modernă. Și acest lucru nu este surprinzător, deoarece prevalența bucătăriei mexicane și chineze cu utilizarea frecventă a ardeiului iute roșu este o trăsătură distinctivă a culturii lor multinaționale.

Ardei roșu ca mijloc de pierdere în greutate

În această etapă, sunt cunoscute următoarele fapte:

Capsaicina scade nivelul trigliceridelor din sânge. În același timp, stimulează producția acelor enzime în ficat careparticipă la metabolismul grăsimilor.
Datorită capsaicinei, toți ardeii iute întăresc curățarea intestinului gros, ceea ce reduce flatulența și îmbunătățește digestia.
Una dintre teorii chiar numește capsaicina „medicament benefic”. Se presupune că o persoană care mănâncă în mod regulat alimente picante se obișnuiește cu aceasta datorită producției crescute de endorfine.

Endorfina este produsă de organismul însuși ca un analgezic endogen în timpul reacției la dureri ușoare și arsuri de la consumul de mâncăruri picante.

Deoarece endorfinele provoacă o ușoară euforie naturală, îi oferă unei persoane o rezervă suplimentară pentru efectuarea muncii fizice. De aceea, culturistii devin adesea fani ai preparatelor picante.

Tu și cu mine avem obiective simple de pierdere în greutate normală, dar putem profita de ardeiul roșu pentru producția crescută de endorfine. Și apoi o abordare rezonabilă a pierderii în greutate va da rezultate durabile.

Vă reamintim că o abordare rezonabilă a pierderii în greutate implică trei reguli:

Consumați mai multe calorii decât consumați în fiecare zi. Pentru a face acest lucru, mișcă-te MAI MULT și mănâncă mai puțin.

În același timp, nu reducem mult conținutul caloric al alimentelor - doar cu 10-20% din aportul caloric zilnic corespunzător. Și urmează un astfel de regim pentru o lungă perioadă de timp.

Nu te chinui cu semi-foamete prelungit și diete cu componente scăzute, când aportul zilnic de calorii este de până la 1200, iar compoziția alimentelor este limitată la 2-5 produse.

Cum să adăugați ardei roșu în dietă pentru pierderea în greutate

Cât ardei roșu să adăugați la mâncare pentru pierderea în greutate este o chestiune de gust. Fii ghidat de înțelepciunea populară „Totul este bine cu moderație!”, pentru a nu provoca probleme din partea stomacului.

Este ușor să găsești o rețetă simplă de apă piperată: diluează 1 linguriță. piper cayenne în apă și bea un pahar pe zi. Nu i-am sfătui pe toată lumea.

Pentrupentru pierderea în greutate în siguranță, este mai bine să încercați să introduceți mâncăruri picante în dieta zilnică:

Pentru început, stăpânește sosurile calde din acele bucătării în care acestea ocupă un loc central. În bucătăria mexicană, acesta este sosul salsa. Bucătăria georgiană și abhaziană include adjika iute cu ardei roșu și supă kharcho, un favorit al slavilor.
În același timp, reduceți aportul de dulciuri, drojdie și produse de patiserie grase.
Creșteți cantitatea de carne, pește, brânză cu conținut scăzut de grăsimi și ouă. Apropo, sosurile picante se potrivesc bine cu capelin, păsările și peștele și se absorb mai bine.
Mănâncă de până la 5 ori pe zi, în porții mici: volumul alimentelor solide nu trebuie să fie mai mare decât pumnul tău.
Ultima masă este cu cel puțin 2 ore înainte de culcare.

Reteta de cocktail cu ardei

Pe lângă sosuri, îți oferim și una dintre rețetele unui cocktail afrodisiac. Cu ajutorul lui, nu numai că vei stimula digestia, dar vei crea și condițiile pentru o odihnă plăcută cu o cheltuială activă de calorii. Să nu uităm că activitatea noastră fizică nu se limitează la transpirația în sală!

Amestecați sucul de fructe și șampania în proporții egale într-un pahar.
Sucul îl alegem după gust din patru - piersici, ananas, portocale și măr.
Se adauga cateva picaturi de lichior de capsuni, o lingurita de suc de ghimbir si nucsoara rasa.
Să coborâm ardeiul roșu iute tocat în pahar. Cu cât ardeiul este mai lung în pahar, cu atât efectul afrodisiac este mai puternic!

Înainte de a crește considerabil cantitatea de preparate cu ardei roșu din alimentație, consultați-vă medicul, mai ales dacă aveți probleme cu tractul gastro-intestinal.

Atenție, arsuri! Reguli de siguranță și autoajutorare

Căldura ardeiului roșu este un adevărat pericol în bucătăria noastră. De exemplu, gustul arzător al ardeiului cayenne purpoate fi simțit de limbă chiar și la o diluție de 1:1 900 000!

Fiți atenți și amintiți-vă de autoajutorarea când lucrați cu ardei roșu:

Folosește mănuși! Și nu atingeți niciodată pielea și mucoasele, dacă mâinile pot fi contaminate cu suc de ardei.
Scoateți din fruct semințele și venele ușoare care le țin în interior. Cel mai mare conținut de capsaicină se află în semințe.
Încercați noi feluri de mâncare picante doar puțin la un moment dat! Mai ales dacă vă aflați în locuri în care sunt adesea folosite - India, China, Mexic, Thailanda, Coreea, regiunea Caucaz.
Dacă ți-ai ars gura fără a amesteca picantul, bea un pahar de lapte. Sau mănâncă o lingură de iaurt. Orice băutură cu lapte cu gheață va ajuta, de asemenea. Înghețata sau un cub de gheață, pe care nu îl vei înghiți, dar pe care îl ții în gură până se topește, va ușura starea. Puteți mesteca încet pâine proaspătă, cartofi fierți sau orez. Toate acestea vor absorbi resturile de ulei de capsaicina, sub forma căruia capsaicina este conținută în fructe.

Ardeiul roșu pentru pierderea în greutate este o opțiune acceptabilă pentru testare, dacă nu există contraindicații din partea stomacului și a intestinelor. Poate fi limonadă cu piper cayenne sau consumul zilnic de preparate picante, care includ ardei roșu. În orice caz, vă puteți aștepta să scăpați rapid de excesul de grăsime dacă creați un deficit de calorii și vă implicați în educație fizică regulată.

Următorul