Aluat pentru găluște aburite pe chefir

Anterior

Acest aluat de găluște aerisit este o nebunie.

Galustele din acest aluat sunt pur si simplu delicioase. Puteți folosi orice umplutură. Ce nu învelești în acest aluat va fi foarte gustos!

INGREDIENTE

  • chefir - 0,5 l;
  • ou - 1 buc.;
  • drojdie - 50 de ani;
  • zahăr - 1 lingură. L.;
  • făină - 1000 de ruble;
  • putina sare

PREGĂTIREA

  • Luăm drojdie adevărată (nu uscată). Se zdrobește cu o furculiță împreună cu zahărul, se adaugă un ou, chefirul (puțin încălzit) și se amestecă totul bine.
  • Adăugați făină și un praf de sare la masa rezultată.
  • Frământați astfel încât aluatul să devină elastic și să înceapă să „respire în mâini”.
  • Lăsați aluatul să crească puțin și modelați găluște cu umplutura preferată.

PS. Galustele din acest aluat sunt aerisite, moi, poroase si pastreaza suculenta maxima a umpluturii.

Dacă ți-a plăcut rețeta, distribuie-o prietenilor tăi de pe rețeaua ta de socializare preferată.

Următorul

Citește și: