Despre alternanța proteine-carbohidrați pentru pierderea în greutate dimineața, după-amiaza și seara

Anterior
  • Sfaturi de la nutriționiști și formatori

    • Mulți oameni care doresc să piardă în exces de greutate pur și simplu se înfometează, crezând că acest lucru le va rezolva problemele. De fapt, postul prelungit dăunează grav sănătății. Pierderea în greutate de calitate poate fi realizată folosind diete echilibrate. Una dintre cele mai eficiente este dieta BUCH (alternanta proteine-carbohidrati). Pierderea în greutate care este sigură pentru sănătate se realizează prin alternarea cantității de proteine ​​și carbohidrați utilizate.

    Carbohidrați și proteine: importanța lor pentru organismul uman

    Proteinele îndeplinesc multe funcții în organism, dintre care se pot distinge următoarele:

    Carbohidrați și proteine

    • este principalul material de construcție pentru celule;
    • asigura funcționarea sistemului musculo-scheletic ca una dintre componentele mușchilor, oaselor și țesutului cartilaginos;
    • participa la transportul nutrienților către organele interne;
    • stabilizează metabolismul și accelerează reacțiile chimice;
    • protejează organismul de otrăvire prin eliminarea toxinelor din organism;
    • participa la transmiterea codului genetic ereditar;
    • în cazul unui deficit de carbohidrați și grăsimi, proteinele sunt distruse și completează organismul cu energie.

    Lipsa proteinelor în organism poate duce la o defecțiune gravă a organelor interne. Glanda tiroidă, ficatul, glandele suprarenale și creierul sunt cele mai afectate. În procesul de digestie, proteinele sunt descompuse în aminoacizi, care intră direct în sânge. Proteinele de origine animală, care se găsesc în carne, pește, produse lactate și ouă, pot fi considerate cele mai utile pentru om. Pentru a oferi organismului cantitatea necesară de aminoacizi, trebuie să consumați aproximativ 1,5 g de proteine ​​per kilogram de greutate corporală.

    Atenție!Carbohidrații furnizează aproximativ 60%din tot consumul de energie.

    Spre deosebire de proteine, a căror exces poate fi dăunător, carbohidrații pot crea o rezervă de energie. Excesul de energie se acumulează sub formă de glicogen, concentrându-se în ficat și mușchi. Dacă este necesar, glicogenul este împărțit în glucoză, saturând țesuturile cu energie. Dacă cantitatea de carbohidrați utilizați depășește semnificativ rata necesară, aceștia sunt stocați ca rezervă sub formă de depozite de grăsime, deci este mai bine să consumați carbohidrați în prima jumătate a zilei.

    Majoritatea alimentelor care conțin carbohidrați sub formă de glucoză, zaharoză, fructoză, celuloză, amidon și fibre. Fibrele nu sunt absorbite de organism, dar au un efect pozitiv asupra procesului de digestie. Rata consumului de carbohidrați depinde de activitatea fizică a unei persoane. Un indicator de 500 g pe zi este considerat normal, cu încărcături crescute - 700 g. Dacă organismul este complet lipsit de carbohidrați, pot începe probleme cu starea de spirit, capacitatea de a efectua munca fizică și mentală, deoarece carbohidrații sunt principala sursă de energie. , prin urmare proteinele si carbohidratii sunt foarte importanti pentru pierderea in greutate .

    Atenție!Carbohidrații sunt împărțiți în rapid și lenți. Cele lente sunt mai utile, deoarece durează mai mult până se digeră și saturează treptat țesuturile cu energie, fără a crește nivelul de zahăr din sânge. Se recomanda folosirea cerealelor, legumelor, cu exceptia cartofilor, fructelor de padure si fructelor.

    Despre alternarea zilelor de proteine ​​și carbohidrați pentru pierderea în greutate

    Fereastra de carbohidrați

    Dietele BUCH au fost folosite inițial de sportivi în perioada de uscare, deoarece alternanța proteine-carbohidrați vă permite să scăpați rapid de excesul de greutate, păstrând în același timp volumul muscular. Ulterior, această dietă a început să fie folosită de persoanele care sufereau de obezitate.

    dieta BUCH

    Dieta BUCH are o serie de avantaje:

    • o persoană nu moare de foame, primește nutriție completă, zilnică;
    • este una dintre cele mai sigure diete pentru sănătate;
    • pierderea in greutate apare din cauza arderii rezervelor de grasime, nu a fibrelor musculare;
    • nu este necesar să cumpărați produse exotice scumpe pentru dietă, care pot fi consumate local;
    • permite accelerarea procesului metabolic;
    • atunci când faceți sport, dieta saturează corpul cu energia necesară, iar mușchii cu material de construcție.

    Dar, ca orice altă dietă, are câteva dezavantaje:

    • dieta nu poate fi folosită mai mult de 3 luni, pauza trebuie să fie cel puțin pe durata dietei;
    • urmând o dietă care exclude utilizarea oricăror produse dulci;
    • cea mai mică abatere de la dietă îi reduce eficacitatea și perturbă echilibrul proteine-carbohidrați.

    Important!Nu se recomandă recurgerea la această dietă dacă există patologii ale rinichilor și ficatului.

    Un ghid pas cu pas pentru nutriția proteine-carbohidrați pentru pierderea în greutate

    Alimente proteice

    Atenție!Alternarea zilelor cu proteine ​​și carbohidrați presupune un ciclu de 4 zile, mai rar pe săptămână.

    Primele 2 zile sunt proteine, a 3-a zi carbohidrati, a 4-a este mixta (carbohidrati dimineata, proteine ​​seara). Acest ciclu se repetă până la obținerea rezultatului dorit, dar nu mai mult de 3 luni. Un meniu detaliat vă permite să creați o listă de produse necesare.

    Dezvoltarea meniului trebuie să îndeplinească mai multe condiții:

    Alternarea zilelor cu proteine ​​și carbohidrați presupune un ciclu de 4 zile

    • conținutul caloric al alimentelor ar trebui să fie de 80% din consumul zilnic de energie. Pentru a-l calcula, trebuie să țineți cont de parametrii fiziologici ai unei persoane, precum și de nivelul de activitate fizică. Pentru calcul, puteți folosi special onlinecalculatoare;
    • micul dejun și prânzul ar trebui să fie cele mai hrănitoare, cina să fie ușoară și săracă în calorii;
    • dieta trebuie împărțită în aproximativ 6 mese;
    • dieta trebuie suplimentată cu vitamine și complexe minerale pentru a oferi organismului toate oligoelementele necesare.

    Rație aproximativă pentru 4 zile

    Raţie

    Primele două zile proteice:

    • mic dejun: omleta cu 4 oua si salata verde pot fi completate cu ceai fara zahar;
    • gustare: un pahar de lapte cu conținut scăzut de grăsimi sau brânză de vaci cu conținut scăzut de grăsimi;
    • prânz: file de pui, aburit sau copt la cuptor cu sos de fructe de pădure;
    • prânz: carne de vită înăbușită cu fasole roșie;
    • cina: peste aburit cu legume;
    • gustare noaptea: un pahar de lapte cu conținut scăzut de grăsimi sau brânză de vaci cu conținut scăzut de grăsimi.

    A treia zi (carbohidrați):

    • mic dejun: fulgi de ovaz, aburiti in apa sau lapte, cu fructe de padure sau fructe uscate;
    • gustare: o mână de nuci și un măr;
    • prânz: terci de orez cu file de pui;
    • pranz: hrisca cu salata de legume;
    • cina: peste aburit cu paine integrala.

    A patra zi mixtă:

    • mic dejun: fulgi de ovaz si oua fierte;
    • gustare: crutoane cu miere, lapte sau chefir;
    • prânz: pui înăbușit cu legume;
    • prânz: salată de legume și brânză;
    • cina: shake proteic sau brânză de vaci.

    Sfaturi de la nutriționiști și formatori

    Produse cu indice glicemic scăzut pentru pierderea în greutate și de masă

    Pentru a pierde în greutate, alternarea zilelor cu proteine ​​și carbohidrați este mai bine combinată cu sportul

    Atenție!Experții sfătuiesc să urmeze o dietă, să alterne produse, să calculeze numărul de calorii folosite și consumate. Nu folosiorice alte produse și bea cel puțin 2 litri de apă curată pe zi, acest lucru vă va permite să mustreți metabolismul.

    Pentru a pierde în greutate, alternarea zilelor cu proteine ​​și carbohidrați este mai bine combinată cu sportul. Activitatea fizică vă va permite să scăpați mai repede de rezervele de grăsime, să strângeți mușchii și să tonifiați pielea lăsată. De asemenea, antrenamentul crește circulația sângelui, saturează țesuturile cu oxigen. Dacă toate condițiile sunt îndeplinite, alternanța proteine-carbohidrați pentru pierderea în greutate poate avea un efect uimitor.

    Următorul

    Citește și: