Despre metabolismul proteinelor în organism, metabolismul proteinelor, tulburările și reglarea acestuia

Anterior
  • De ce proteinele nu sunt absorbite în organism, cauzele înfometării de proteine
  • Reglarea metabolismului proteic

    • Proteinele joacă un rol important în corpul uman. Celulele și țesuturile se formează pe baza materiei organice. Proteina stă la baza hormonilor, anticorpilor și enzimelor care îndeplinesc funcția de creștere a corpului și oferă protecție împotriva efectelor negative ale factorilor de mediu. Cu o rată bună a metabolismului proteinelor în organism, o persoană are imunitate ridicată, memorie excelentă și rezistență. Materia organică are capacitatea de a influența procesul metabolic al sărurilor minerale și al vitaminelor. Încălcarea metabolismului proteinelor necesită tratament imediat.

    Schimbul de proteine ​​și semnificația acestuia

    Lipsa proteinelor în organism provoacă tulburări grave. Datorită procentului scăzut de proteine:

    • creșterea și dezvoltarea copilului încetinește;
    • în ficatul uman apar modificări ireversibile;
    • există modificări în funcționarea glandelor de secreție internă și a compoziției sângelui;
    • activitatea mentală slăbește;
    • concentrarea atenției scade;
    • scade capacitatea de munca si gradul de rezistenta la boli infectioase.

    Important!Încălcările pot apărea în orice stadiu al sintezei proteinelor. Orice încălcare reprezintă un pericol pentru sănătatea umană.

    Schimbul de proteine ​​și importanța acestuia

    Produsele finale ale descompunerii proteinelor includ:

    • dioxid de carbon;
    • apă;
    • amoniac;
    • acid uric.

    Dioxidul de carbon poate fi excretat din organism prin plămâni, apa este excretată prin rinichi, plămâni și piele. Prin sânge, amoniacul otrăvitor ajunge în ficat și se transformă în uree, care părăsește corpul prin rinichi și piele.

    Proteinele sunt împărțite înaminoacizi, spre deosebire de lipide, care sunt transformați în acizi grași și glicerol.

    Metabolismul proteinelor în corpul uman: schemă cu descriere

    Experții disting mai multe etape ale sintezei proteinelor:

  • Etapa de absorbție și sinteza.
  • Metabolismul aminoacizilor.
  • Etapa finală a schimbului.

    • Câte proteine ​​sunt necesare pe zi pentru creșterea musculară

    În fiecare dintre aceste etape pot apărea încălcări, care diferă prin propriile caracteristici.

    Absorbția și sinteza

    Majoritatea proteinelor pe care oamenii le primesc prin alimente. Când apar tulburări de digestie și absorbție, începe să se dezvolte deficitul de proteine. Pentru a asigura procesul normal de sinteză a materiei organice, este necesar un sistem de sinteză funcțional corespunzător. Tulburarea poate fi cauzată de factori ereditari sau dobândiți. Cantitatea de proteine ​​sintetizate poate scădea și din cauza problemelor cu activitatea sistemului imunitar. Tulburările care apar în timpul absorbției proteinelor pot duce la distrofia țesuturilor intestinale, lipsa poftei de mâncare și slăbiciune.

    Important!Când procesul de sinteză a proteinelor devine dificil, structura moleculară a unui compus organic începe să se schimbe. Ca urmare, apar modificări hormonale care duc la disfuncția sistemului nervos și la scăderea imunității. Apariția erorilor genomice este posibilă.

    Metabolismul aminoacizilor

    Cel mai adesea, problema în această etapă apare pe fondul predispoziției ereditare și al lipsei de tirozină, albinismului congenital. O cantitate mică de tirozină poate provoca tirozinemie ereditară. Cu o formă cronică a bolii, pacientul este deranjat de vărsături frecvente, slăbiciune generală, pierdere bruscă în greutate, care duce adesea la anorexie. Într-o astfel de situație, medicul curant prescrie aderarea la o dietă specială, care trebuie urmatăconsumați alimente cu un conținut ridicat de vitamina D. Încălcarea metabolismului aminoacizilor provoacă un dezechilibru în procesul de educație și distrugerea oxidativă ulterioară a compușilor organici. O dietă prelungită, perioada de naștere a unui copil, bolile ficatului și ale sistemului cardiovascular pot avea un efect negativ asupra organismului în această etapă.

    Etapa finală a schimbului

    Când apare patologia, în această perioadă încep să se formeze produse azotate și are loc procesul de îndepărtare finală a acestora din organism. Hipoxia (lipsa de oxigen) este adesea cauza patologiei. Este important să acordați atenție la timp compoziției proteice a sângelui! Un conținut perturbat de materie organică în sistemul circulator poate semnala apariția unor probleme cu ficatul și rinichii. Restabilirea metabolismului proteic normal este posibilă numai sub supravegherea unui terapeut și a unui specialist în domeniul dieteticii. Nu trebuie să pierdeți timpul, este mai bine să vizitați un medic în timp util, care va selecta tipul adecvat de terapie.

    Schimb de proteine

    De ce proteinele nu sunt absorbite în organism, cauzele înfometării de proteine

    De câte proteine, grăsimi și carbohidrați aveți nevoie pe zi?

    Înfometarea de proteine ​​este adesea cauzată de:

    • Tulburări de nutriție, care includ kwashiorkor - o boală a copilăriei caracterizată prin lipsa aportului de proteine ​​din alimente. Cu kwashiorkor, creșterea copiilor încetinește, încep să piardă mult în greutate, părul se subțiază, pielea și mucoasele sunt afectate, iar stomacul devine uriaș. Copiii ai căror părinți sunt vegetarieni suferă adesea de o astfel de tulburare de alimentație. Cursul metabolismului proteinelor este foarte influențat de natura dietei.
    • Distrofia alimentară, care include emaciare, edem nonproteic și imunodeficiență. Ca urmare a malnutriției, apa este reținută în plasma sanguină. Se dă numai acolo unde este nevoie.Cu o lipsă de proteine ​​în plasmă, apa începe să intre în țesutul părții inferioare a corpului, unde continuă să se acumuleze treptat și să provoace umflături severe. Distrofia alimentară poate apărea pe fondul unei diete dezechilibrate, în care există un conținut redus de proteine.
    • Guta este adesea cauza indigestibilității proteice, în care acidul uric începe să se acumuleze în organism, care se depune ulterior în articulațiile extremităților inferioare. Astăzi, guta nu este foarte frecventă.
    • O cantitate mare de proteine ​​într-o dietă greșită. Un organism care nu este obișnuit cu producerea unui număr mare de enzime necesare digestiei și divizării proteinelor. O cantitate excesivă de fragmente nedigerate începe să atace rinichii și ficatul. Principalele simptome ale intoxicației includ apariția de urină maro închis și fecale galben deschis.

    Dacă proteina nu este absorbită de organism, care ar putea fi motivul? Procesul de absorbție și sinteză a proteinelor poate fi perturbat chiar și în cazurile în care pacientul a avut o dietă echilibrată și fără tulburări de nutriție. Motivul în acest caz va fi prezența:

    Boli ale sistemului digestiv

    • boli ale sistemului digestiv, și anume prezența în anamneză a gastritei, colitei, ulcerelor gastrice, care complică procesul de digestie și absorbție;
    • patologia ficatului, în care procesul de sinteză este perturbat;
    • boală infecțioasă severă;
    • Diabet;
    • pierderi severe de sânge, în care se pierde principalul procent de proteine.

    De asemenea, ereditatea poate fi cauza, din cauza căreia problemele cu descompunerea, absorbția, sinteza și excreția aminoacizilor se transmit din generație în generație. Când apar tulburări de sinteză a aminoacizilorîncetează să ia parte la metabolism și începe să înoate liber în organism. În același timp, există o creștere a concentrației de aminoacizi în sânge, țesuturi și urină. Simptomele umane sunt similare cu simptomele animalelor în astfel de tulburări. Acest lucru contribuie la suprasolicitarea ficatului și a rinichilor și duce la leziuni severe care perturbă compoziția sângelui. Este foarte important să vizitați un medic care vă va trimite să faceți biochimie (analiza de sânge), să selectați o dietă corectivă și să vă prescrie medicamente pentru terapie pe termen lung.

    Important!În procesul ontogenezei umane, raportul dintre substanțele organice se modifică semnificativ.

    Reglarea metabolismului proteic

    Proteine ​​complexe

    Conform datelor fiziopatologice, procesul de reglare a schimbului de proteine ​​are loc în mod neuroumoral. În același timp, veriga finală a influenței de control este influența umorală, care constă în influența hormonilor și a elementelor utile asupra organismului. Vitaminele participă activ la procesul de biosinteză a proteinelor. Hormonul țesutului insular pancreatic contribuie la efectul insulinei asupra procesului de metabolizare a azotului și sintezei proteinelor în țesuturi. Hormonii glandei pituitare, ai glandei tiroide și ai cortexului suprarenal au, de asemenea, un rol activ în metabolismul proteinelor. Hormonii de acțiune anabolizantă (hormon somatotrop, hormoni sexuali, insulină) îmbunătățesc procesul de sinteză a proteinelor. Merită să ne amintim că atunci când nivelul de glucoză din sânge crește, insulina este eliberată în sânge. Aminoacizii în compoziția potrivită sunt transformați în țesut muscular-proteic.

    Important!Schimbul de proteine ​​se poate schimba dramatic ca urmare a influenței SNC (sistemul nervos central) și a cortexului cerebral. Specialiștii sunt încrezători în existența modificărilor reflexe condiționate ale metabolismului proteic intensiv.

    Despre semnificația reglementărilor reflexe complexemetabolismul proteic poate fi evidențiat prin efectul dinamic specific al consumului de alimente în cazurile în care intensitatea procesului metabolic se modifică înainte de începerea defalcării elementelor alimentare și produsele finale ale hidrolizei ajung în sânge. Luând alimente proteice, puteți crește metabolismul de bază al organismului cu aproape 20%.

    Fiziologia metabolismului proteinelor în corpul uman este un proces complex care necesită studiu și atenție. Metabolismul grăsimilor, carbohidraților și proteinelor joacă, fără îndoială, un rol important în corpul uman. Proteinele, grăsimile, precum și carbohidrații, trebuie să intre în organism în cantități suficiente, ceea ce va evita apariția patologiei.

    Următorul

    Citește și: