Beneficiile și daunele cărnii Indoutki sunt considerate dietetice

Anterior

Conţinut

  • Substanțe utile conținute în carnea de Indocauk
  • Factori benefici și nocivi în consumul cărnii Indoutka
  • Disponibilitatea proprietăților utile
  • Prezența proprietăților dăunătoare
  • Alegerea și depozitarea carcaselor
    • Alegem o carcasă
    • Reguli de depozitare a carcasei

    Rațele indiene sunt păsări domestice mari care încă trăiesc în Mexic. În secolul al XVI-lea, au fost domesticiți și au început să fie crescuți în Africa, Europa și Asia. Odată cu pregătirea corectă a cărnii Indoutka, aceasta va deveni un decor al mesei tale. Indiferent cum gătiți rața - întreagă sau tăiată în bucăți, este gustoasă și sățioasă. Carnea este digerată mai repede decât carnea de vită sau de porc, deși puțin mai dură, este dietetică și utilă pentru diabetici.

    Indokachka oferă carne gustoasă și sănătoasă

    Substanțe utile conținute în carnea de Indocauk

    Există multă carne de indoutka:

    • Vitamine din grupa B.
    • Vitaminele A, C, E, D, K.
    • Substanțe minerale, printre care locul principal este acordat potasiului, calciului, magneziului, zincului, seleniului, cuprului, manganului, fierului, cromului, fluorului, molibdenului, borului, vanadiului, cobaltului, fosforului, sodiului.
    • Omega-3 (acizi grași nesaturați), utili pentru activitatea inimii și a vaselor de sânge ale creierului.
    • Macroelementele.
    • Microelemente.

    Vitaminele își îndeplinesc funcția, al cărei beneficiu este de a sprijini activitatea vitală a păsării.

    indoutki

    Consumul regulat de carne Indoutka saturează organismul cu substanțe utile

    Factori benefici și nocivi în consumul cărnii Indoutka

    Disponibilitatea proprietăților utile

  • Carnea Indoutka nu este doar foarte gustoasă, ci și utilă. Beneficiul său constă în grăsimea de rață. Consumul unei cantități moderate în alimente ajută la curățarea organismului, elimină substanțele cancerigene din acestasubstanțe, îmbunătățește tenul, are un efect pozitiv asupra metabolismului.
  • Conținutul ridicat de vitamina A din carne este benefic pentru organism, ajută la îmbunătățirea pielii și a vederii.
  • Medicii subliniază necesitatea de a lua acest produs pentru persoanele cu epuizare fizică sau nervoasă. Beneficiul este că carnea restabilește organismul, crește imunitatea cu ajutorul proteinelor.
  • Ficatul de rață este bogat în acid pantotenic, salvează organismul de procesele metabolice.
  • Retinolul și aminoacizii contribuie la creșterea potenței masculine - sunt producători de hormoni masculini și secreții ale gonadelor, stimulează activitatea activă a sistemului genito-urinar masculin.
  • Păsările au carne cu un conținut ridicat de betaină și colină, ele construiesc membranele celulare necesare.
  • Este util să folosiți carne pentru pacienții cu anemie și pentru diabetici.
  • Saturația proteinelor, care este bogată în aminoacizi.
  • Cei care visează să slăbească nu ar trebui să mănânce carnea de curcani domestici - este destul de bogată în calorii.
  • Dacă mănânci carne de rață și salată verde în același timp, componentele importante utile organismului vor fi absorbite rapid fără a acumula grăsime.
  • Nu provoacă reacții alergice.
  • Este o delicatesă.

    • O salată verde în combinație cu carnea Indoutki este o bună prevenire a obezității

    Prezența proprietăților dăunătoare

  • Prejudiciul principal constă în depășirea normei de conținut de grăsime care intră în organism. Crește conținutul de colesterol, care perturbă procesele naturale care au loc în sânge, accelerează distrugerea vaselor de sânge.
  • Cei supraponderali sau obezi nu ar trebui să mănânce carne. Dacă despărțiți pielea de carne, grăsimea este puțin redusă, dar nu mult.
  • Rigiditate, care complică procesul de digestie. Sistemul digestiv suferă multesarcina in timpul digestiei alimentelor. Oamenii sănătoși s-ar putea să nu o simtă, iar pentru cei cu boli ale ficatului sau ale tractului gastrointestinal, lintia de rață provoacă mult rău.
  • Carnea de rață este dăunătoare persoanelor cu gută sau boli de rinichi datorită conținutului ridicat de proteine.

    • Atunci când consumați carne Indoutka, beneficiile și daunele ar trebui comparate. Se aduce rău persoanelor care au boli cronice, precum și celor care consumă multă carne.

    Nu uitați că păsările de curcan au carne grasă

    Alegerea și depozitarea carcaselor

    Alegem o carcasă

    Dacă vrei să-i surprinzi pe cei dragi și pe oaspeți cu preparate din carne de rață gustoasă și suculentă, trebuie să o alegi corect și să o gătești pentru a obține rezultatul dorit.

    Lanțurile de supermarketuri rareori oferă clienților produse produse de producătorii interni. Este recomandat să faceți o achiziție de pe piață, de la fermieri privați. În exterior, carcasa proaspătă trebuie să îndeplinească următorii parametri:

    • Suprafața trebuie să fie gălbuie strălucitoare.
    • Pielea nu trebuie să fie lipicioasă.
    • Când este tăiată, carnea trebuie să fie roșie aprins.
    • Grasimea medie.
    • Elasticitatea pielii – atunci când apăsați cu degetele pe carnea proaspătă, aceasta își reface rapid forma.

    Nu este recomandat să cumpărați o carcasă mare - conține o cantitate mare de grăsime, care adaugă un postgust neplăcut în timpul tratamentului termic.

    Carcasele slabe sunt uscate și dure după gătire.

    O tânără găină indiană dă carne suculentă și fragedă

    Cea mai bună opțiune este o carcasă tânără - de jumătate de an. Când gătesc păsări mai în vârstă, acestea miros neplăcut. Vârsta este determinată de următoarele caracteristici:

    • Labe galbene.
    • Cioc moale.
    • Grăsimea transparentă, care se vede sub coadăcarcase

    Este bine să luați în considerare carcasa doar pe produsele necongelate.

    Reguli de depozitare a carcasei

    Temperatura camerei este ideală pentru dezghețarea carcasei. Carnea poate fi păstrată până la 3 zile la o temperatură de la zero la -4 grade. Pentru depozitare pe termen lung, trebuie să-l înghețați. Astfel, carcasa poate fi păstrată timp de trei luni la -15 grade, iar la -25 de grade se păstrează timp de un an.

    După ce ai pregătit un preparat delicios Indoutka – fie el la grătar, înăbușit, copt sau sărat, nu uita că este bogat în calorii, așa că nu trebuie să abuzezi de absorbția lui.

    Daca gatesti corect lintia de rata, este o masura preventiva impotriva multor boli, indispensabila diabeticilor.

    Următorul

    Citește și: