Sandvișuri festive, rețete, preparate simple și originale

Anterior

Conţinut:

  • Pentru carnivore
  • Vegetarieni
  • Fierbinte
  • Pe masa copiilor

    • O felie de pâine de zi cu zi cu o bucată de cârnați și brânză, completată în cel mai bun caz cu verdeață sau o felie de legume proaspete, este departe de acele gustări care sunt oferite oaspeților la o cină invitată. Deși ambele se numesc sandvișuri, masa festivă este de obicei servită cu mâncăruri care nu numai că arată festiv, ci sunt mai complexe în sine.

    Pentru carnivore

    Majoritatea gustărilor din carne sunt consistente și foarte gustoase. Masa poate fi decorata nu numai cu pastroma de casa, rulada de pui sau pate, ci si sandviciuri cu un amestec original de carne sau pasare.

    Cu piept de pui

    Pieptul de pui se prepară rapid și simplu, așa că un aperitiv cu el nu va obliga gazda să petreacă câteva ore la rând în bucătărie.

  • Pentru început, trebuie să pregătiți un file (1 buc.). Se freacă cu sare, se stropește cu piper și se pune la grătar cu o crenguță de rozmarin câte 5 minute pe fiecare parte. Nu este necesar să ungeți tava grătarului cu ulei.
  • Se amesteca separat smantana sau iaurt natural (3-4 linguri), un praf de sare si piper negru, ceapa verde tocata marunt (3 pene), 1 castravete cu paie si 2 catei de usturoi zdrobiti in presa.
  • Fileul finit trebuie răcit și împărțit în fibre. Se amestecă cu amestecul preparat.
  • Gătiți 8 felii de baghetă în prăjitor de pâine, întindeți peste ele amestecul de pui. Decorați cu verdeață.

    • În loc de albă, puteți folosi pâine neagră sau cu tărâțe, dar fiecare felie trebuie să fie ușor prăjită. În lipsa unui prăjitor de pâine, pâinea se gătește într-o tigaie, doar fără o cantitate mare de ulei.

    sandvișuri

    Şuncă sau cârnaţi

    S-ar părea că ce este neobișnuit într-o gustare cu șuncă sau cârnați? Dar dacă slujiți o sărbătoaresandvișuri, ale căror rețete includ aceste produse din carne, într-un mod special, masa va arăta festiv. De ce vei avea nevoie pentru acest fel de mâncare?

    • 8 bucăți de baghetă franceză,
    • 8 felii subtiri de sunca sau carnati afumati,
    • cremă de brânză moale - 2-3 linguri. l.,
    • 4 roșii cherry,
    • 4 masline sau masline,
    • 4 frunze mari sau 8 mici de salata verde,
    • piper negru proaspăt măcinat.

    Fiecare bucată de baghetă este unsă cu brânză. Deasupra se pune o frunză de salată verde (sau jumătate, dacă este mare). Este necesar să înșiri o cireșă, măsline sau măsline pe o frigărui și să străpungi șunca sau cârnatul împăturit cu un acordeon (evantai). Se infige o frigaruie in paine cu salata si se presara totul cu piper.

    Vegetarieni

    Printre gustări cu carne la cina festivă, pot fi prezente și mâncăruri vegetariene. Mâncăruri luminoase și apetisante sunt create cu ajutorul legumelor colorate. Roșiile, verdețurile și măslinele negre se îmbină minunat atât ca aspect, cât și ca gust. Pentru sandvișuri cu aceste produse veți avea nevoie de:

    • 4 felii de pâine (cel mai bine este să luați ciabatta);
    • 1 catel de usturoi;
    • 5-6 măsline;
    • cel puțin 3 roșii medii dense sau 5 cireșe;
    • câteva crenguțe de busuioc;
    • sare piper;
    • brânză, verdeață (opțional).

    Frecați pâinea cu usturoi, o puteți prăji. Tăiați măslinele rondele, roșiile în bucăți nu mai mari de 2 cm și tocați busuiocul. Se amestecă totul, sare și piper. Se pune amestecul pe pâine, se stropește cu brânză și se decorează cu verdeață. Uneori se adauga putin ulei vegetal in amestecul de rosii-masline.

    Legumele la grătar au fost mult timp preferatele majorității vegetarienilor. Dacă le asezonați și le puneți pe pâine, veți obține sandvișuri originale de sărbători, ale căror fotografii sunt afișateva putea decora chiar și coperta unei cărți de bucate.

  • În primul rând, trebuie să faceți ceapă roșie murată. Pentru a face acest lucru, pregătiți o marinadă cu 1,5 linguri. l. zahăr, 2 linguri. sare, 1/3 cană de oțet de vin și 1/3 cană de ulei vegetal. Ceapa (2 capete) se taie rondele, se toarna cu marinata si se lasa peste noapte sau o zi.
  • Acum vinetele (1 buc.) se taie în bucăți cu o grosime de cel mult 1 cm. Bucățile se pliază într-o farfurie, se presară sare deasupra și se lasă sub presă câteva ore.
  • Cand iese sucul din vinete, se scurge si se fierbe legumele pe gratar. Pe gratar se prepara si rosia taiata in rondele (2 buc.). Grosimea pieselor sale ar trebui să fie puțin mai mare.
  • Frecați o felie de pâine cu usturoi. Dacă doriți, prăjiți pe grătar (fără ulei). Deasupra se pune un cerc de vinete gata preparate, se stropesc cu maioneza si se pune o rosie peste el.
  • Ceapa marinată este așezată pe roșie. Sandvișul este decorat cu verdeață.

    • Unele completează legumele cu brânză mozzarella stropită cu piper. Există deja ulei în marinada de ceapă, așa că nu este nevoie să aromați brânza.

    Fierbinte

    Sandvișurile calde au cucerit de mult inimile gospodinelor pentru că dau loc imaginației. Coapte la cuptor, aceste feluri de mâncare pot fi servite nu numai ca gustare, ci și ca fel de mâncare independentă. De exemplu, cel pentru care veți avea nevoie de:

    • 200 g de broccoli proaspăt sau congelat;
    • carne de pui fiartă - 150 g;
    • 2 art. l. unt;
    • 1 paine mica;
    • catel de usturoi;
    • verde;
    • orice brânză - 100 r.

    Broccoli se fierbe până aproape gata timp de 4-5 minute în apă clocotită cu sare. Carnea de pui este fiartă în prealabil, tocată și amestecată cu verdeață. Pâinea se taie bucăți, fiecare se unge cu unt, deasupra - pui cu verdeață șibuchetele de broccoli. Usturoiul se zdrobește și se amestecă cu brânză rasă. Acest amestec se presara pe pui cu broccoli si se trimite la cuptor (10 minute la temperatura de 180°C).

    Mai există o rețetă de sandvișuri de sărbători făcute la cuptor cu rețete simple. Necesită legume înăbușite până sunt fierte pe jumătate, brânză și pâine.

  • Tăiați 1 ceapă, 1 ardei gras, 4 rondele de dovlecei și 1 cartof în cuburi și stropiți cu sare și condimente și puneți-le într-o tigaie timp de 10-12 minute.
  • Tăiați chiflele de hamburger ovale în jumătate și strângeți mijlocul.
  • Se pun legumele înăbușite în cavitate, se stropesc cu brânză și se lasă la cuptor 10-15 minute, acoperind cu folie să nu se ardă brânza.

    • Sandvișurile gata sunt stropite cu verdeață și turnate cu sos. Deși fără condimente suplimentare, pot deveni o garnitură cu drepturi depline dacă sunt servite cu o bucată de carne la grătar.

    Pe masa copiilor

    De sarbatoare se pregateste de obicei o masa separata pentru copii, unde pun simplu dar feluri de mâncare decorate interesant. Acestea includ gustări cu pâine. Cum să faci sandvișuri pentru vacanța copiilor?

    În loc de pâine, se folosesc uneori chifle gata preparate sau prăjiturile sunt făcute din foietaj. Pentru a face acest lucru, dezghețați aluatul congelat de magazin și întindeți-l la o grosime de 0,3-0,5 cm. Folosiți un pahar pentru a tăia cercuri și coaceți la o temperatură de 200°C timp de 20-25 de minute.

    Diferite produse și combinațiile lor sunt prezentate în aceste cercuri. Ce va fi potrivit pentru copii?

  • Morcovi rasi cu smantana, decorati cu nuci.
  • Castravete proaspăt, ras și amestecat cu maioneză sau smântână. Pe ea se pun inele de masline, masline sau cirese, cercuri de ou fiert de prepelita etc.
  • Branza de vaci si creveti fierti.
  • Caviar roșu.
  • Unt, o bucată de pește roșu ușor sărat și o măsline.

    • Desigur, și cârnații sunt potriviti, dar nu este cel mai util produs pentru copii. Este mai bine să folosiți în schimb carne fiartă sau piept de pui copt.

    Pentru a face copiilor să placă gustările, pe ele sunt așezate imagini. Cele mai potrivite produse pentru aceasta sunt feliile de brânză, cercurile de cârnați gătiți, măslinele și ouăle de prepeliță. Desenele mici sunt așezate cu sâmburi de porumb conservat sau mazăre verde.

    Sandvișurile sunt un fel de mâncare grozav nu numai pentru sărbătorile mari. Sunt pregătite pentru cine simple în familie, și pentru cine modeste pentru doi, și chiar și pentru micul dejun singur.

    Următorul

    Citește și: