Rețetă de gătit Mamalyga pentru pescuit

Anterior

Pentru prinderea peștilor albi, pescarii folosesc foarte des tamariscul. Baza sa este terci de porumb, din care bucătarii pregătesc diverse feluri de mâncare. Pescarii îl folosesc pentru a pregăti momeală și momeală. Pentru ca acesta să devină potrivit pentru pescuit, pescarii trebuie să dea dovadă de multă imaginație și sârguință. Mumia pregătită corespunzător stă pe cârlig mult timp și poate fi folosită atât pentru pescuitul obișnuit, cât și pentru pescuitul la feeder. La pescuitul de fund (pe feeder), este folosit atât ca duză, cât și ca momeală. O mare varietate de pești mușcă de mumie - caras, platică, plătică, crap, crap, gândac, caras etc.

Care este secretul unei simple momeale:

  • Pentru ca peștele să-i placă, nu trebuie să vă abateți de la tehnologia de gătit în timpul procesului de gătit.
  • La gătit, trebuie folosite doar ingrediente proaspete, astfel încât produsul final să aibă un gust și o aromă plăcute.
  • Când pescuiți pentru un hrănitor, ar trebui să pregătiți mai multe variante de homine, deoarece cerințele pentru hrănire în timpul pescuitului pe fund sunt complet diferite.

Conţinut

  • 1 Pregătirea ominiei
  • 2 Rețetă „rapidă” pentru pescuitul pe fund.
  • 2.1 Rețetă pentru slujba „rapidă”.
  • 3 Rețeta pentru omină universală
  • 4 Rețeta originală pentru mușca
  • 5 arome folosite în același timp
  • 6 Mamaliga pentru pescuit — Video

    • Pregătirea ominiei

    Pentru a obține hrana de înaltă calitate, exact tipul potrivit, trebuie să petreceți o anumită perioadă de timp și să vă puneți inima și sufletul în ea. De regulă, pescarii își planifică din timp excursia de pescuit, ceea ce înseamnă că soacra este pregătită la fel de bine din timp.

    Pescuitul la feeder necesită:

    • Faina de porumb.
    • făină de grâu.
    • Agent de aromatizare.

    mamalyga

    Natural,că pentru asta vei avea nevoie de o oală și o tigaie, precum și de o pungă densă din polietilenă. Tehnologia gătirii gătitului constă din următoarele procese:

  • Se iau trei părți de făină de porumb și se prăjesc într-o tigaie.
  • O parte din făină de grâu se prăjește și ea într-o tigaie. Prăjirea se face separat pentru a da ingredientelor un gust pronunțat.
  • După prăjire, se combină și se amestecă bine.
  • Când amestecați, adăugați treptat apă până când amestecul are o consistență cremoasă.
  • La amestecul finit se adaugă arome - dacă se dorește.
  • După aceea, mușca este transferată într-o pungă de plastic (aveți nevoie de două pliate împreună).
  • Punga se leagă strâns și, împreună cu conținutul, se coboară într-o oală cu apă.
  • Oala se pune pe foc pentru tratament termic si obtinerea consistentei dorite. Timpul de procesare variază de la 30 de minute la 1 oră. Cu cât se gătește mai mult, cu atât consistența lui va fi mai densă.
  • După tratamentul termic, rămâne în această stare până dimineața. După cum se vede din descriere, lanțul tehnologic este destul de lung ca timp: începe seara și se termină abia dimineața, înainte de a merge la pescuit. După cum se spune: „Dacă vrei să prinzi un pește, învață să conduci o sanie”. Se aduce la pescuit în aceeași pungă de plastic, unde poate fi tăiată în bucăți sau rulată în bile.

    • Rețetă „rapidă” pentru pescuitul pe fund.

    Va atrage acei pescari care nu sunt fixați pe tehnologia de preparare a momelilor și a momelilor. Ei cred că, în acest caz, pescuitul aduce mai multă plăcere, deoarece se petrece mai mult timp pe el decât cu gătitul gătitului.

    Rețeta de slujbă „rapidă”.

  • Făina de porumb se toarnă în apă fiartă în porții miciagitare constantă.
  • După umplerea finală a făinii, focul este stins, dar terciul se amestecă ceva timp. Este necesară amestecarea constantă pentru a nu arde, altfel își va pierde gustul.
  • După răcire, mumia poate fi folosită: rulați în bile și umpleți alimentatorul.

    • Consistența unei astfel de momeli este aproximativ egală cu densitatea plastilinei, dar puțin mai moale și este destinată abordării care utilizează un alimentator de tip „arcuri”.

    O rețetă de omină universală

    Aceasta mumie este potrivita pentru pescuit, atat in apa stagnanta, cat si in curent. Rețeta constă în a face fritjeli din făină de porumb. Pentru aceasta aveți nevoie de: o parte de făină de porumb și o parte de apă.

    Procedura de gătit este după cum urmează:

  • Se toarnă apă în tigaie și se aduce la fierbere.
  • Făina de porumb se stropește cu apă în porții mici. În același timp, este necesar să amestecați conținutul tigaii.
  • Focul este stins, iar tigaia este acoperită cu un capac.
  • După răcire, terciul se face în frițe cu un diametru de 6-8 cm și o grosime de aproximativ 1 cm.
  • Fritelele gata se pun intr-o oala cu apa si se pun la fiert pana sunt gata. Vor fi gata de îndată ce vor pluti la suprafață.
  • Frijiile gata făcute se scot din apă și se lasă să se răcească.

    • Motherwort preparat folosind această tehnologie este potrivit pentru utilizare în apă stagnantă. Pentru a putea fi folosit continuu, la rețetă trebuie adăugate 0,5 părți de gris și 0,25 părți de făină de grâu. După răcire, astfel de prăjituri se frământă cu mâinile, unse în prealabil mâinile cu ulei de floarea soarelui nerafinat.

    Rețeta originală de motherwort

    Această rețetă poate fi, de asemenea, clasificată ca rapidă, deși este destul de atrăgătoare.

    Pentru astavor fi necesare următoarele componente:

    • Batoane de porumb - 10-15 buc.
    • Biscuiți (dulci) - 3 buc.
    • Pesmet alb, pentru plasticitate.

    Procedura de pregătire:

    • Bețișoarele de porumb se iau și se toarnă cu apă clocotită.
    • La acest amestec se adaugă fursecurile zdrobite.
    • În aluatul rezultat se adaugă o firimitură de pâine albă și se amestecă cu mâinile.
    • La mumia obținută se poate adăuga o picătură de miere, care are consistența gumei de mestecat.

    Folosit în acest caz, arome

    Aromele trebuie folosite cu mare atenție și în doze mici atunci când se prepară omină. Mulți pescari în principiu nu le folosesc, considerând că mirosul natural al porumbului nu este mai puțin atractiv pentru pește, iar adăugarea de arome la tamarisc poate speria peștele, mai ales că aromele întrerup această aromă și gust natural. Unii pescari, dimpotrivă, nu merg la pescuit fără arome. Dacă sunt folosite, ar trebui să le folosiți pe cele care: în primul rând, sunt familiare peștilor și, în al doilea rând, pot spori mirosul natural de schinduf.

    • Ulei de floarea soarelui.De obicei, în astfel de cazuri, se folosește ulei de floarea soarelui nerafinat, care se adaugă la hominy fie în procesul de gătire, fie în procesul de formare a biluțelor, fie în timpul utilizării sale ca momeală.
    • Semințe de floarea soarelui măcinate sau prăjitură.Utilizarea sa este legată nu numai de prezența unei arome speciale, ci și ca particule de furaj care vor atrage peștii. Semințele măcinate pot fi folosite pentru a acoperi bile de schinduf, care este o metodă destul de exclusivă de utilizare a semințelor măcinate.
    • Dulciuri.Se adaugă la momeală atunci când se prind multe tipuri de pești, inclusiv familia crapului. Pentru aceasta utilizare:
    • Vanilie.
    • Miere.
    • Zahăr.
    • Diverse siropuri de fructe.
    • Extracte de boabe de cafea.
    • Banană.

    Cea mai bună captură pentru pește este în perioada de vară, dar peștii îl mușcă și în perioadele de primăvară și toamnă, deși nu atât de activ. Dacă gătiți un astfel de terci corect și din toată inima, atunci este puțin probabil ca peștele să înoate pe lângă o asemenea delicatesă.

    De regulă, pescarii pasionați sunt predispuși la pregătiri atât de serioase pentru pescuit. Ei cred că procesul de pregătire a momelii și a momelii este o parte integrantă a procesului de pescuit. Astfel de pescari preferă întotdeauna echipamentul făcut cu propriile mâini. Ei fac acasă nu numai terci, ci și tot felul de momeli (spinners), care nu ies mai rău decât cele din fabrică. Nepoții lor pescuiesc cu momeli făcute de bunicii noștri și cu mare succes. Cartea de vizită a fiecărui pescar este tehnologia lui de preparare a momelilor și a momelilor și sunt bucuroși să împărtășească aceste tehnologii între ei.

    Printre cohorta imensa de pescari amatori se numara si cei care nu vor sa petreaca timp pregatind diverse tipuri de peste mama. Sunt mai interesați de amestecuri și momeli gata făcute, care pur și simplu sunt abundente în rețeaua comercială. Pentru astfel de pescari, producătorul a pregătit o gamă largă de amestecuri uscate gata preparate, care trebuie adăugate doar lichide și amestecate. Printre acest set, puteți găsi atât amestecuri universale, cât și amestecuri concepute pentru prinderea anumitor tipuri de pești. În astfel de magazine găsești și parfumuri, cu o selecție foarte mare de arome, dar nu trebuie să uităm că aceasta este chimia apei pure.

    Mamaliga pentru pescuit — Video

    Următorul

    Citește și: