Cake pops-urile sunt o rețetă pentru un răsfăț original care va decora masa festivă
AnteriorConţinut:
Un fel de mâncare american simplu, dar în același timp original, numit cake pop (cake pop) înseamnă literalmente un tort pe un băț. A devenit popular în 2008, când Angie Dudley - un cofetar talentat din Atlanta (SUA) - a sugerat să facă chupa-chups din aluat. Tuturor le-a plăcut această idee, iar astăzi mulți sunt interesați de cum să facă cake pop-uri acasă.
Biscuiți acasă
Cel mai adesea, cake pop-urile sunt făcute din aluat de biscuiți. Uneori, prăjiturile gata făcute sunt cumpărate dintr-un magazin, dar puteți face și acasă un biscuit frumos. Ce este nevoie pentru el?
- făină - 4 linguri. L.;
- zahăr - 7-8 linguri. L.;
- unt topit - 1 lingura. L.;
- 5 ouă mari de pui.
Folosind un mixer, amestecați mai întâi zahărul cu ouăle, apoi adăugați făina și amestecați din nou. Turnați ulei într-o tavă de copt detașabilă și întindeți-l pe fund și pe pereți. Apoi turnați aluatul. Dam forma la cuptorul incalzit la 180 de grade mai intai pentru 10 minute, apoi inca o jumatate de ora, dar deja la 160 °C. Scoateți tortul răcit din formă.

După ce s-a pregătit prăjitura, aceasta trebuie sfărâmată. Acest lucru se face cu un cuțit sau pur și simplu cu mâna, măcinând biscuitul în firimituri mici. Daca vreti sa faceti bile de ciocolata pe bat, adaugati inca 2 linguri in aluat. l. cacao. Folosit și ca aditivi:
- sos,
- bucăți de fructe
- fulgi de cocos,
- vanilina,
- coloranți alimentari etc.
Toate acestea se pun în aluatul finit când făina este complet amestecată, iar prăjitura coptă se zdrobește cu ajutorul unui blender. Uneori, aditivii sunt deja introdușifirimituri de biscuiți înainte de a le face bile.
Baza de cookie-uri
Puteti face cake pop-uri dupa o reteta care nu presupune deloc folosirea aluatului. Atunci ce să faci baza? De exemplu, din cookie-uri.
Pentru a obține bile sau pentru a face cake pop-uri de altă formă, trebuie să luați forme de copt, să le umpleți strâns cu amestecul și să le înghețați ușor. După ce țin în frigider viitoarele dulciuri timp de aproximativ o oră, se scot și se înfig în ele bețișoare speciale pentru cake pops. Dacă acestea nu sunt la îndemână, utilizați:
- paie groase de cocktail, tăiate la 10-12 cm;
- betisoare,
- frigarui de lemn pentru kebab (trebuie si taiate),
- bețișoare de popsicle etc.
Atât biluțele de biscuiți, cât și cele din fursecuri se pun pe bețișoare. Și când dulceața este aprinsă, o poți scufunda în glazură și o poți decora după gustul tău.
Prajituri cu branza pe un bat
Nu numai pandișpanul sau prăjiturile sunt potrivite pentru cake pops pe un băț. Astăzi puteți găsi și alte rețete. De exemplu, folosind brânză.
Glazura pentru dulciuri cu brânză este făcută din ciocolată neagră sau albă și decorată după gustul dumneavoastră. Îl puteți acoperi cu nuci sau stropi de cofetărie, precum și să desenați dungi și alte modele cu cremă.
Decor
Pentru a nu te opri în stadiul formării cake pop-urilor în sine, rețeta va explica pas cu pas ce să faci cu ele în continuare. La urma urmei, ar trebui să fie nu numai gustoase, ci și frumoase. Înainte de a decora „prăjiturile” sferice, acestea trebuie scufundate în glazură. De obicei este făcută din ciocolată.
Dacă intenționați să decorați prăjiturile cu zahăr, stropi de patiserie, nuci tocate, așchii de nucă de cocos etc., atunci este mai bine să nu așteptați ca glazura să se usuce complet pe produse, ci să le rulați imediat în decor. Dar puteți alege o opțiune de decorare mai complexă:
Un fel de mâncare foarte convenabil pentru petrecere tematică - cake pops, rețeta cu fotografie arată cum să decorezi cu ușurință masa cu ele. La urma urmei, cu efort, dulceața poate fi făcută sub orice formă: pomii de Crăciun și oamenii de zăpadă sunt potriviți pentru Anul Nou, „dovleceii” portocalii trebuie pregătiți pentru Halloween, iar inimioare roz și roșii pentru Ziua Îndrăgostiților.
UrmătorulCitește și:
- Care sunt beneficiile dovleceilor pentru sănătatea noastră.
- Ixodes ticks foto și descriere. Care sunt pericolele căpușelor Ixodes pentru oameni
- Care sunt diferențele dintre microblading și machiajul permanent pentru sprâncene? Care este diferența?
- Premiile pentru copii sunt premii ieftine care îi vor încânta pe câștigători
- Ce împachetări pentru vene varicoase sunt sigure pentru sănătate