Cum sa faci lichior de mandarine acasa Reteta

Anterior

Continuam seria retetelor din produsele de Revelion. Astăzi vom reveni la mandarine. Dacă nu le-ați mâncat încă, puteți face din ele un lichior delicios. Și dacă ai mâncat-o, mergi la magazin și cumpără mai multe, nu vei avea nevoie de multe mandarine pentru această licoare. Dar vei avea propriul tău lichior delicios de casă, care nu poate fi comparat cu „rudele” din magazin. Puteți pune în siguranță pe masă un astfel de lichior de mandarine. Sunt sigur că oaspeților tăi le va plăcea. Nu poate fi clasificată ca o băutură alcoolică tare, dar cred că cei cărora le place alcoolul non-tare vor aprecia cu siguranță licoarea ta și, de asemenea, îți vor cere să împărtășești rețeta ta. Cel mai probabil, exact așa va fi totul.

Prepararea lichiorului de mandarine

Ca să nu spun că procesul de preparare a unui astfel de lichior din mandarine este oarecum complicat, dar, bineînțeles, va trebui să mânuiești puțin. La urma urmei, vom avea nevoie doar de sucul lor de la mandarinele în sine.

Dacă nu ai la îndemână acum mandarine, dar, să zicem, ai portocale, atunci poți face lichior din ele. Sarcina ta este să stoarce o ceașcă și jumătate de suc din oricare dintre aceste citrice. Sucul de aici trebuie luat doar proaspăt stors, așa că stoarcem sucul și îl punem imediat la treabă. Pe langa sucul de mandarine (sau de portocale), vom avea nevoie si de coaja, dar numai de portocala (din 2 bucati). În continuare, ingredientul principal este vodca, la urma urmei, este o băutură alcoolică (luăm 150 sau 200 de grame). Veți avea nevoie și de zahăr pentru a adăuga dulceață lichiorului nostru (3/4 de cană, puteți avea puțin mai mult dacă vă plac dulciurile). Ultimul ingredient aici este apa curată (100 ml din aceasta, puteți folosi apă fiartă).

În continuare, începem imediat să pregătim lichiorul de mandarină în sine. Ai stors deja sucul și este gata pentru tine. În continuare, va trebui să pregătiți coaja. Va fi nevoie cu grijăîndepărtați din portocale (nu din mandarine, ci doar din portocale!), în timp ce trebuie să faceți acest lucru fără să le atingeți partea albă. În continuare, punem coaja pe care ați îndepărtat-o ​​în siguranță în suc și va fi necesar să aduceți totul la fierbere. Când coaja și sucul fierb, opriți-l, răciți și apoi puteți adăuga vodcă. După vodcă, ne acoperim lichiorul cu un capac și îl punem undeva la loc răcoros. Va trebui să stea acolo 3 sau 4 zile.Este clar că puteți turna mai multă vodcă (și o puteți înlocui cu alcool), dar apoi băutura dvs. va fi mult mai tare și nu va fi chiar o lichior.

În continuare, acest amestec, pe care l-ați așezat, va trebui filtrat. Cel mai bine este să faceți acest lucru printr-o sită. Din cantitatea de zahăr despre care am vorbit mai devreme și apă, gătim siropul. Din nou, puteți adăuga mai mult zahăr (cum ar fi vodca) dacă doriți o băutură mai dulce. Trebuie să fierbeți siropul timp de 2 sau 3 minute, apoi turnați-l în amestecul principal de vodcă, coajă și suc de mandarine. Acesta va fi un lichior aproape gata, îl tapi și îl lași să stea o lună în orice loc întunecat. O lună este cea mai scurtă perioadă. Cred că este clar că în timp gustul său va deveni mai bogat și sucul de mandarine va da și mai mult din aroma sa lichiorului în sine. Așadar, lasă-l să stea mai mult dacă nu „arzi”.

Dar în acest videoclip, vi se va afișa o altă opțiune pentru prepararea unui astfel de lichior de mandarine. Să vedem.

P. S.Ți-a fost util articolul? Împărtășește-l cu prietenii tăi pe rețelele sociale. Îți voi fi foarte recunoscător.

Următorul

Citește și: