Cele mai bune rețete de ouă umplute

Anterior

Si salut din nou prietenii mei, astazi am pregatit retete delicioase de oua umplute cu diferite umpluturi. Sunt foarte ușor și rapid de făcut, iar o astfel de gustare rece va fi mereu la modă, așa că hai să citim, să încercăm, să gătim și să experimentăm.

Rețete simple și delicioase

Ouă umplute cu ceapă

Metoda de preparare:

Curățați ouăle fierte tari, tăiați-le în jumătate pe lungime și îndepărtați gălbenușurile - amestecați ceapa umplută tocată mărunt cu o parte din smântână, muștar și sare. Umpleți fiecare jumătate de ou cu masa pregătită (folosind un tub de hârtie sau o linguriță). Puneți gălbenușurile frecate printr-o sită în jurul ouălor. Se toarnă smântână peste vas și se decorează cu verdeață.

Ingrediente:

  • 2 oua
  • 2 becuri
  • 1 art. o lingură de smântână
  • 1/2 linguriță de muștar
  • ierburi, sare - după gust.

Cu hering

Metoda de preparare:

Curățați ouăle fierte tari, tăiați-le în jumătate pe lungime și îndepărtați gălbenușurile. Înmuiați heringul, despărțiți fileul, îndepărtați oasele și treceți printr-o mașină de tocat carne împreună cu gălbenușurile. Adăugați maioneză la masa obținută, măcinați pentru a forma o masă luxuriantă. Se umple jumatati de albus cu carne tocata astfel incat sa le dea forma unui ou intreg. Se aseaza pe o farfurie si se acopera cu maioneza.

umplute

Ingrediente:

  • 2 oua
  • 100 g de hering
  • 3 art. linguri de maioneză.

Cu șuncă (carnat)

Metoda de preparare:

Curățați ouăle fierte tari de coajă, tăiați-le în jumătate, îndepărtați gălbenușurile și tăiați fundul albușurilor. Treceți șunca cu gălbenuș și brânză printr-o mașină de tocat carne, adăugați smântână, muștar, piper, sare și pisați bine. Jumătăți de proteinese umple cu carne tocată, dându-le forma de ouă întregi, se pun pe un vas, se toarnă maioneză și se decorează cu frunze de salată verde.

Ingrediente:

  • 2 oua
  • 50 g sunca (carnati)
  • 1 art. o lingură de smântână
  • 1 art. lingura de mustar 10 g branza
  • 2 art. linguri de maioneză.

Ouă în stil mediteranean

Metoda de preparare:

Tăiați ouăle fierte în jumătate și îndepărtați gălbenușurile. Se toaca marunt pestele uscat la inmuiat impreuna cu galbenusurile, se presara cu sare si piper. Umpleți proteinele cu amestecul rezultat. Trecem patrunjelul printr-o masina de tocat carne si amestecam cu maioneza. Puneți maioneză verde pe o farfurie, puneți pe el ouă umplute și decorați vasul cu creveți decojiți.

Ingrediente:

  • 2 oua
  • 30 g de peste uscat (chipa, berbec)
  • 5 g patrunjel verde
  • 2 art. linguri de maioneză
  • 3 creveți
  • piper negru măcinat, sare după gust.

Gătirea ouălor în mod francez

Metoda de preparare:

Curățați ouăle fierte și tăiați-le în jumătate pe lungime. Scoateți gălbenușurile, frecați-le printr-o sită și amestecați cu umplutura de sardine sau caviar. Umpleți jumătățile de proteine ​​cu carnea tocată și decorați cu pătrunjel.

Ingrediente:

  • 3 ouă
  • umplutură de sardine: măcinați 1/4 cană de sardine în ulei cu 1 lingură. lingura de ceapa rasa si 1 lingura. o lingură de muștar;
  • umplutură de caviar: 4 linguri. amestecați linguri de caviar roșu sau negru cu 1 lingură. o lingură de ceapă tocată, 1 lingură. o lingură de pătrunjel verde tocat.

Ouă umplute „Ciuperci”

Metoda de preparare:

Curățați ouăle fierte tari și tăiați capătul tocit. Capete ascuțitealbusurile se taie pana la galbenus, se scot cu o lingurita, se paseaza cu hamsii si unt si se umple cu aceasta masa de albusuri. Faceți capace de „ciuperci” din jumătăți de roșii mici de forma rotundă corectă și puncte pe ele din unt bătut. Puneți „ciupercile” cu fața în jos pe un vas, al cărui fund să fie căptușit cu salată verde tăiată în paie.

Ingrediente:

  • 6 ouă
  • 60 g de unt
  • 3 hamsii
  • 6 roșii
  • 10 g de salată verde.

Gătirea ouălor umplute „Cazinou”

Metoda de preparare:

Curățați ouăle fierte tari, tăiați-le în jumătate în cruce, îndepărtați gălbenușurile, frecați-le printr-o sită, amestecați cu sare, piper măcinat, muștar, hamsii tocate mărunt și smântână. Umpleți-le cu carne tocată, puneți-le pe un vas tapetat cu salată verde și turnați sos tătar.

Ingrediente:

  • 2 oua
  • 10 g hamsii
  • 2 g muștar
  • 1 art. o lingură de smântână
  • 2 art. linguri de sos tătar
  • piper, sare - după gust.

Pregătirea ouălor umplute cu instrucțiuni video

Următorul

Citește și: