Proprietăți utile Kombucha,aplicare și contraindicații

Kombucha (Medusomyces gisevi) este un tip de drojdie, deși uneori este descris incorect ca o ciupercă.

O băutură medicinală numită Kombucha este făcută din kombucha prin fermentarea ceaiului dulce sau a sucului, realizată printr-o simbioză a bacteriilor cu drojdie și acid acetic. Oamenii folosesc această băutură ca medicament, dar nu există dovezi științifice că este un remediu eficient pentru oricare dintre boli.

Kombucha este utilizat pentru demență, sindrom premenstrual (PMS), dureri articulare (reumatism), ca agent de întinerire a corpului, pentru pierderea poftei de mâncare, cancer, hipertensiune arterială (hipertensiune arterială), constipație, artrită și alopecie. De asemenea, este folosit pentru a crește numărul de celule albe din sânge, pentru a întări sistemul imunitar și pentru a îmbunătăți metabolismul.

Pentru durere și psoriazis, unii oameni aplică kombucha direct pe piele.

Cum funcționează?

Kombucha conține alcool, oțet, vitamine, cofeină, zahăr și acizi organici, despre care vom vorbi mai jos. Cu toate acestea, încă nu există suficiente dovezi științifice despre modul în care kombucha poate funcționa în scopuri medicinale.

Proprietăți utile ale kombucha

Există multe afirmații despre atât beneficiile kombucha, cât și daunele sale (vezi Daunele kombucha). Acest lucru se datorează faptului că au fost efectuate foarte puține cercetări privind proprietățile benefice ale kombucha și efectele sale asupra corpului uman. Desigur, există multe mărturii cu privire la beneficiile unei băuturi preparate din kombucha (kombucha) și nu există niciun argument în acest sens.

În testele de laborator, acest produs a demonstrat proprietăți antibiotice, antivirale și antiinflamatorii similare. Experimentele pe șobolani au arătat activitatea componentelor kombucha în protecția împotriva stresului șiîmbunătățirea funcțiilor ficatului. Există o mulțime de dovezi pentru proprietățile benefice ale kombucha din experiența oamenilor care îl folosesc de mulți ani. Când iau kombucha, oamenii raportează îmbunătățiri ale nivelului de energie, tulburări metabolice, alergii, cancer, probleme digestive, candidoză, hipertensiune arterială, oboseală cronică și artrită. Acest instrument este folosit și extern pentru probleme ale pielii și pentru spălarea părului.

Acizi organici din kombucha

Boletus este bogat în acizi organici, ceea ce îi conferă proprietăți utile incredibile. Să luăm în considerare fiecare dintre acizi separat.

Acid glucuronic

Acest acid este cel mai important detoxifiant al organismului. Când toxinele intră în ficat, acest acid le leagă și le elimină prin rinichi. Odată ce toxinele sunt legate de acidul glucuronic, ele sunt 100% eliminate din organism. Un produs al procesului de oxidare a glucozei, acidul glucuronic este unul dintre cele mai importante componente ale kombucha. Acidul glucuronic este unul dintre puținii agenți de detoxifiere capabili să facă față poluării cu produsele industriei petroliere, inclusiv toate tipurile de materiale plastice, erbicide, pesticide și rășini. Leagă fenolii din ficat, care sunt apoi ușor excretați de rinichi.

Kombucha poate fi foarte util persoanelor care suferă de alergii. Un alt produs secundar al acidului glucuronic este glucozamina, o substanță asociată cu țesutul cartilajului, colagenul și lichidul care lubrifiază articulațiile. Această substanță este cea care face ca kombucha să fie atât de eficient pentru artrită.

Acid lactic

Necesar pentru sistemul digestiv. Contribuie la îmbunătățirea circulației sângelui, ajută la prevenirea putregaiului în intestine și a constipației. Acidul lactic ajută la echilibrarea pH-ului organismului, care la rândul său ajută la prevenirea cancerului.

Oţetacid

Un puternic conservant și inhibitor al bacteriilor patogene.

Acidul usnic

Un antibiotic natural care poate fi eficient împotriva multor bacterii.

Acid oxalic

Este un conservant eficient și stimulează producția de energie intracelulară.

Acid malic

Ajută la detoxifierea ficatului.

Acid gluconic

Produs de bacterii - se poate descompune în acid caprilic, care este de mare beneficiu pentru persoanele care suferă de candidoză și alte infecții cu drojdie.

Acid butiric

Produs de drojdie – protejează membranele celulare umane, iar în combinație cu acidul gluconic întărește pereții intestinali și ajută la combaterea infecțiilor cu drojdie, precum Candida Albicans.

Aplicarea kombucha

Kombucha este utilizat cu succes pentru diferite boli, dar este important de reținut că dovezile științifice ale eficacității sale sunt insuficiente din cauza numărului mic de studii efectuate.

Băutură Kombucha - Kombucha

Se utilizează pentru următoarele boli și afecțiuni:

Demenţă.
Sindromul premenstrual (PMS).
Dureri la nivelul articulațiilor (reumatism).
Îmbătrânire.
Pierderea poftei de mâncare.
Cancer.
Hipertensiune arterială (hipertensiune arterială).
Creșterea numărului de leucocite din sânge.
Întărirea sistemului imunitar și a metabolismului.
Constipație.
Artrită.
Alopecie.
Durere (aplicată pe piele).
Psoriazis.
Astm.
Bronşită.
Candidoză (afte).
Alte boli.

Kombucha - contraindicații și efecte secundare

Pe baza datelor oficiale, kombucha poate fi un tratament periculos pentruaportul pentru majoritatea oamenilor, deși experiența multor oameni care folosesc acest remediu sugerează contrariul. Utilizarea acestuia poate provoca reacții adverse, inclusiv:

probleme cu stomacul
infecții cu drojdie
reactii alergice
îngălbenirea pielii (icter)
greaţă
vărsături
durere de cap
dureri de gat
moarte

Băutura Kombucha, preparată în special acasă, unde este dificil să se mențină mediul necesar pentru dezvoltarea microorganismelor necesare, poate fi afectată de mucegaiurile Aspergillus și bacteriile patogene (inclusiv antraxul). În Iran, 20 de persoane au luat antrax după ce au băut băutură kombucha. Această băutură este probabil periculoasă pentru persoanele cu un sistem imunitar slăbit, cărora organismele le este greu să lupte împotriva oricărei infecții. Cazurile de intoxicație cu plumb au fost înregistrate oficial atunci când se consumă o băutură kombucha.

Măsuri speciale de siguranță și avertismente

Sarcina și alăptarea Kombucha - proprietăți utile

Kombucha poate fi periculos atunci când este utilizat în timpul sarcinii și alăptării. În această perioadă, ar trebui să vă abțineți de la a bea o băutură făcută din această ciupercă.

Alcoolism

Băutura Kombucha conține alcool. Evitați utilizarea lui dacă suferiți de alcoolism.

Diabet

Kombucha poate afecta nivelul zahărului din sânge la persoanele cu diabet. Urmăriți-vă semnele de scădere a zahărului din sânge (hipoglicemie) și monitorizați-vă îndeaproape glicemia dacă aveți diabet și utilizați băutură kombucha.

Diaree

Băutura Kombucha conține cofeină. Consumul unor cantități mari din această băutură poate agrava diareea.

Sindromul intestinului iritabil (IBS)

Deoarece băutura kombucha conține cofeină, consumul în cantități mari poate agrava simptomele IBS.

Interventie chirurgicala

Deoarece kombucha afectează nivelul de glucoză din sânge, există îngrijorarea că poate interfera cu controlul glicemiei în timpul și după intervenția chirurgicală. Nu mai utilizați kombucha cu cel puțin 2 săptămâni înainte de operația programată.

Sistem imunitar slab

Nu bea ceai kombucha dacă sistemul tău imunitar este slăbit din anumite motive. Kombucha poate susține creșterea bacteriilor și ciupercilor care pot duce la infecții grave.

Kombucha - interacțiune cu medicamente

O ușoară interacțiune poate fi observată atunci când luați kombucha și următorul medicament în același timp:

Disulfiram (Antabuse) interacționează cu kombucha

Băutura Kombucha conține alcool. Deoarece disulfiram (Antabuse) îngreunează eliminarea alcoolului din organism, administrarea ceaiului de kombucha cu disulfiram (Anabus) în același timp poate provoca o durere de cap pulsantă, vărsături, înroșire și alte reacții neplăcute. Nu beți alcool dacă luați disulfiram (Antabuse).

Kombucha - dozaj

Doza de medicamente pe bază de kombucha depinde de doi factori, cum ar fi vârsta persoanei și starea sa de sănătate. În prezent, există o lipsă de informații științifice pentru a determina intervalul adecvat de doză de kombucha. Rețineți că produsele naturale nu sunt neapărat sigure și dozajul lor poate fi important. Când luați produse gata preparate, urmați întotdeauna instrucțiunile relevante de pe etichetele acestora și consultați un farmacist, un medic sau un naturopat înainte de a utiliza kombucha.

Următorul