OMLETĂ - rețete. Un mic dejun rapid si gustos.

Anterior

Pe baza faptului că ouăle sunt un produs util și necesar pentru sănătate, ar trebui să includeți în mod regulat mâncăruri cu ouă în dieta dumneavoastră. (Vezi articolul Beneficiile ouălor). Ouăle se consumă cel mai bine dimineața, așa că sunt foarte potrivite pentru a pregăti un mic dejun rapid și gustos. Există multe rețete de preparate cu ouă, fiecare va alege după gust. Acestea sunt omlete, omletă, caserole, clătite, pâine, budinci, sandvișuri cu ouă de pui și prepeliță.

OMLETS - retete. Mic dejun rapid și gustos.

Ce omlete pot fi preparate la micul dejun:

1. Ouă omletă într-o tigaie. 2. Omleta cu rosii. 3. Omletă cu cârnați și roșii. 4. Omletă cu carne de pui. 5. Pește într-o omletă. 6. Omletă cu paste fierte. 7. Omletă cu hrișcă. 8. Omletă cu șuncă și brânză (la cuptor). 9. Omletă cu roșii și măsline. 10. Omletă cu șuncă și ciuperci sărate.

Rețete detaliate:

omleta in tigaie - reteta.

Vei avea nevoie:

1. Ou - 1, 2. Lapte - 2 linguri. linguri, 3. Sare dupa gust, 4. Legume sau unt pentru prăjit.

Cum să gătești o omletă:

Batem oul cu o furculita, adaugam sare si laptele, batem totul bine. Turnați acest amestec într-o tigaie încinsă cu ulei și prăjiți la foc mediu, acoperind-o cu un capac. Această omletă poate fi gătită într-o singură prăjitură, prăjită pe ambele părți, sau o puteți face ondulată amestecând-o cu o lingură în timpul gătitului. Cui îi place.

Pentru a pregăti alte rețete de omletă, trebuie doar să turnați această omletă de bază în umplutura pregătită într-o tigaie fierbinte. De exemplu, pe cârnați sau carne de pui fiartă, roșii, după ce prăjiți ușor umplutura, acoperiți cu un capac și aduceți vasul la pregătire pe foc lent. Poftă bună!

PESTE in omleta - reteta:

Veținecesar pentru 1 porție:

1. Ouă - 3 buc. 2. Lapte - 6 linguri. lingura, 3. Făină - 2-3 linguri. linguri, 4. File de pește - 250 r.

Cum să gătești pește într-o omletă:

Tăiați fileul de pește în bucăți mici, amestecați-le cu făină și prăjiți într-o tigaie. Batem ouale cu laptele ramas, faina si condimentele si turnam peste peste. Se prăjește până când este gata. Omleta poate fi prăjită pe ambele părți dacă este posibil să o răsturnați cu grijă sau să o răsturnați pe părți. Pune pe o farfurie.

omleta cu paste - reteta:

Vei avea nevoie:

1. Paste fierte, 2. Ouă - 2 buc. 3. Lapte - 4 linguri. linguri, 4. Unt, 5. Sare.

Preparare:

Pune pastele fierte rămase de la prânz sau cină pe o tigaie încinsă cu ulei, le prăjești ușor, iar peste ele se toarnă amestecul pregătit: ouă cu lapte și sare. Închideți capacul și prăjiți până când omleta este gata.

La fel, puteți pregăti o omletă cu hrișcă. Puneți terciul de hrișcă finit într-o tigaie și turnați ouăle bătute cu lapte.

OMLETĂ cu SUNCĂ și BRÂNZĂ (la cuptor) - rețetă:

Vei avea nevoie:

1. Ouă - 6 buc. 2. Şuncă - 100 g, 3. Smântână - 200 g, 4. Brânză - 50 g, 5. Pătrunjelul este verde, 6. Becul este mic, 7. Sare si piper negru macinat dupa gust.

Cum să gătești o omletă cu șuncă și brânză la cuptor:

Batem ouale cu smantana, adaugam patrunjelul tocat, cascavalul ras si sare si piper, amestecam totul bine.

Tăiați șunca cubulețe mici și, împreună cu ceapa tocată, prăjiți într-o tigaie cu unt și puneți într-o tavă de copt.

Se toarnă amestecul de ouă peste șuncă și se da la cuptorul preîncălzit. Coaceți aproximativ 20 de minute.

Verificați dacă este pregătit, străpungând omleta cu un cuțitsau o furculiță. Tăiați omleta finită în porții.

Dupa aceasta reteta se poate prepara o omleta inlocuind sunca si branza cu legume preprajite, sau cu carne tocata marunt (orice fel), sau cu peste sarat, afumat.

omleta cu rosii si masline - reteta:

Vei avea nevoie:

1. Ouă - 4 buc. 2. Roșii - 3 bucăți de mărime medie, 3. Măsline negre fără sâmburi - 20 buc. 4. Brânză - 100 g, 5. Unt - 2 linguri. linguri, 6. vin alb - 2 linguri. linguri, 7. Verdeață proaspătă - o mână (sau uscată - 1 lingură), 8. Piper măcinat - după gust.

Cum să gătești o omletă cu roșii și măsline:

Bateți ouăle cu o furculiță cu vin și piper. Se toarnă amestecul de ouă într-o tigaie încinsă cu ulei și se pun măslinele, tăiate în jumătate. Se tine pe foc 2 minute, amestecand de la margini spre centru, pentru ca toata omleta sa devina aceeasi consistenta. Apoi intindem deasupra rosiile tocate, presaram cascaval ras si ierburi, dam tava la cuptorul incins pentru 1 minut pentru a topi branza si incalzim rosiile. Serviți cu pâine prăjită.

Reteta omleta cu sunca si ciuperci sarate:

Vei avea nevoie:

1. Ouă - 4 pentru o omletă, 2. Ouă - 2 buc în plus, 3. Ciuperci sărate tocate fin - ? ochelari, 4. Şuncă - 4 felii subţiri, 5. Ulei vegetal - 2 linguri. linguri, 6. Lapte sau smântână - 2 linguri. linguri, 7. Coniac - 2 lingurite, 8. Ceapa verde tocata - o mana, 9. Piper negru măcinat și sare - după gust.

Cum să gătești o omletă cu șuncă și ciuperci sărate:

Se toarna ulei intr-o tigaie incinsa, se pune sunca, se rastoarna rapid bucatile si se sparge cu grija 4 oua in spatiile libere. Țineți pe foc 4-5 minute fără capac. Apoi amestecați rapid cele 2 ouă rămase cu lapte și țuică, piper și sare șise toarnă în tigaie. Țineți pe foc încă 1-2 minute. Apoi întindeți ciupercile uniform deasupra, acoperiți tigaia cu un capac și gătiți încă 2 minute. Omleta este gata! Se pune pe o farfurie si se presara cu ceapa verde. Poftă bună!

OMLETA CU BRRANZA si PAINE ALBA - reteta:

Vei avea nevoie:

  • pâine albă - 50 g,
  • Ouă - 3,
  • Brânză - 50 g,
  • Lapte - 3 linguri. l.,
  • Ulei vegetal - 1 lingura. l.

    • Cum să gătești o omletă cu brânză și pâine albă:

    1 OPȚIUNE. Înmuiați pâinea albă fără crustă în lapte, puneți ouă în ea și bateți. Se amestecă apoi cu brânză rasă, se pune pe o tigaie încinsă și se prăjește până este gata.

    OPTIUNEA 2 – la cuptor. Înmuiați pâinea albă fără crustă în lapte, adăugați gălbenușurile de ou și bateți, apoi amestecați cu brânza rasă. Albusurile se bat separat, se amestecă cu masa pregătită și se coace imediat la cuptor sub formă unsă. Va rezulta o omletă foarte luxuriantă!

    Următorul

    Citește și: