Dieta pentru ateroscleroză - cum să inversați boala

Excesul de colesterol, grăsimi și calciu se pot acumula sub formă de depozite pe pereții interiori ai arterelor, formând plăci și limitând fluxul sanguin. Într-un cuvânt, aceasta se numește ateroscleroză.

În timpul dezvoltării acestei boli insidioase, are loc o îngustare treptată a canalelor din artere și întărirea acestora, ceea ce duce inevitabil la boli cardiovasculare de diferite grade de severitate. Când vasele de sânge se îngustează sau se blochează, organele, țesuturile și nervii corpului nu primesc oxigenul și nutrienții de care au nevoie. Dacă în arterele inimii se formează plăci semnificative de colesterol, puteți dezvolta angină pectorală sau un atac de cord. Dacă ateroscleroza afectează vasele de sânge din creier, poate duce la un accident vascular cerebral. Din fericire, puteți inversa această boală prin simpla schimbare a stilului de viață. Dieta în ateroscleroză joacă un rol foarte important și putem, prin simpla schimbare a unor obiceiuri alimentare, să aibă un efect pozitiv asupra stării noastre actuale și să prevenim consecințe fatale în viitor, deoarece această boală este foarte periculoasă și imprevizibilă (vezi Stadiile aterosclerozei) .

Dieta pentru ateroscleroză - Pasul 1

Reduceți aportul zilnic de colesterol, deoarece „colesterolul rău (lipoproteine cu densitate joasă sau LDL) din sânge este principala cauză a plăcilor de colesterol în vasele de sânge. Puteți reduce colesterolul LDL consumând alimente bogate în fibre solubile, cum ar fi fulgi de ovăz, fructe (în special mere), legume, fasole și diverse nuci. Acordați atenție componentelor naturale precum sterolii vegetali, deoarece blochează absorbția colesterolului LDL. Produse precum uleiuri vegetale, cereale, nuci, leguminoase, fructe și legume,poate conține o cantitate mică de steroli vegetali. De asemenea, puteți găsi aceste substanțe naturale în produse precum sucul de portocale și iaurtul preparate din fabrică, deoarece producătorii pot adăuga aceste componente la produsele lor. Potrivit cercetătorilor, consumul zilnic de 2 g de steroli vegetali (aceeași cantitate găsită în 500 ml suc de portocale fortificat) poate scădea colesterolul LDL cu 10%.

Pe subiect: Tratamentul aterosclerozei cu remedii populare - TOP-10.

Dieta pentru ateroscleroza - Pasul 2

Mănâncă alimente bogate în acizi grași polinesaturați omega-3 (PUFA). Acizii grași Omega-3 contribuie la reducerea hipertensiunii arteriale, datorită reducerii nivelului de colesterol și trigliceride dăunătoare și, de asemenea, duc la ateroscleroză. Pe lângă scăderea nivelului de colesterol rău, acești PUFA duc și la creșterea nivelului de „colesterol bun” (lipoproteine de înaltă densitate sau HDL). Acizii grași Omega-3 au fost găsiți în somonul sălbatic și în alți pești grași de apă rece, nuci, semințe de in și purslane. Iar cea mai mare concentrație de acid docosahexaenoic (DHA) și acid eicosapentaenoic (EPA), două tipuri de omega-3 care oferă beneficii maxime pentru organism, se găsește în macrou, sardine, somon și hering. Experții recomandă să consumați 200 de grame din oricare dintre aceste tipuri de pește în fiecare săptămână pentru sănătatea cardiovasculară. Citește și despre 12 alimente care reduc colesterolul.

Dieta pentru ateroscleroza - Pasul 3

Urmați o dietă cu conținut scăzut de grăsimi. Prima dietă, dezvoltată de Dr. Dean Ornish, a dovedit efecte terapeutice și preventive pentru ateroscleroză și boli de inimă. Este o dietă lacto-ovo-vegetariană săracă în grăsimi în care consumul de carbohidrați simpli este limitat și consumul degrăsimi saturate Dieta lui Ornish recomandă obținerea a 70% din calorii din cereale integrale, carbohidrați bogati în fibre, 20% din calorii din proteine și doar 10% din calorii din grăsimi. Pentru comparație, o persoană modernă medie primește 50% din calorii din grăsimi în fiecare zi, deși medicii recomandă ca această cifră să nu depășească 30%.

În ciuda faptului că această dietă pentru ateroscleroză și-a dovedit eficacitatea în a inversa această boală, este destul de dificilă pentru mulți oameni, deoarece nu mulți pot renunța la carne, pește, nuci, semințe și ulei pentru o perioadă lungă de timp. Chiar dacă evitați complet peștele, puteți lua în continuare suplimente de ulei de pește care sunt bogate în acizi grași omega-3.

Pe subiect: Ateroscleroza arterelor brahiocefalice - simptome, tratament, factori de risc.

Avertizare

Colesterolul crescut este adesea un simptom al unor boli grave, cum ar fi diabetul, bolile hepatice și renale. Medicul dumneavoastră vă poate ajuta la determinarea cauzelor aterosclerozei și a colesterolului ridicat, precum și la alegerea celor mai bune opțiuni de tratament pe baza acestora.

Recomandări

Pentru a inversa ateroscleroza, pe lângă schimbarea dietei, trebuie să renunțați la fumat, să începeți să faceți exerciții regulate, să limitați consumul de alcool și să mențineți o greutate corporală sănătoasă.
Dacă modificările stilului de viață nu ajută la scăderea colesterolului, medicul dumneavoastră vă poate recomanda medicamente precum statine sau niacina.

Citește și: Prevenirea aterosclerozei la toate vârstele.

Următorul