Beneficiile viburnului, medicamentele și rețetele din viburnum.

Anterior

Medicii cred că nimic nu este mai util decât fructele de toamnă: viburn, frasin de munte, arpaș. Pe parcursul verii, aceste fructe de pădure au acumulat o mulțime de substanțe utile și trebuie doar să le folosim corect. Viburnum este de obicei recoltat după primul îngheț, astfel încât boabele să nu devină foarte amare, acestea sunt păstrate nu mai mult de un an. Florile, frunzele, coaja și rădăcinile de viburnum au și proprietăți medicinale.

Beneficii Viburnum:

Viburnul conține o cantitate imensă de vitamine: C, A, P, K, fier, fosfor, acizi organici, pectine, taninuri, amărăciune și zaharuri. Viburnum conține chiar mai multă vitamina C decât citricele. Boabele de viburn au fost mult timp considerate diaforetice, antiinflamatorii, coleretice, diuretice, sedative, hemostatice și laxative. Fructele de viburn sunt folosite pentru infecții virale și răceli. Cu hipertensiune arterială și ateroscleroză, gastrită și colită, ulcer gastric și duodenal, fructele de viburnum trebuie consumate zilnic. Viburnum se numește boaba femeii - este util pentru menstruație dureroasă, menopauză, sângerare uterină și atunci când există o amenințare de avort spontan. Viburnul scade colesterolul și normalizează metabolismul grăsimilor. Fructele de viburnum reduc nivelul de zahăr din sânge, deci sunt utile pentru diabet.

Viburnul are contraindicații. Viburnum nu este recomandat persoanelor cu tensiune arterială scăzută (hipotensiune arterială), aciditate mare a sucului gastric, urolitiază, gută, artrită.

Delicioasele medicamente din viburnuse prepară sub diferite forme: infuzie, suc, viburn cu miere, ceai și băutură de vitamine, decoct. Boabele de Viburnum pot fi congelate. Aș dori să avertizez imediat că, în tratamentul bolilor, nu este necesar să refuzați medicamentele prescrise de medic și să luați viburnum împreună cu acestea, atunci tratamentul va fi mai eficient. După recuperare, luați viburnum pentru prevenire.

Cum să înghețe viburnul: Spălați boabele de viburnu într-o strecurătoare cu apă curentă, puneți-le pe un prosop să se usuce puțin, separați-le de crenguțe, puneți fructele de pădure într-un recipient sau pungă de plastic, puneți-le la congelator. Când boabele încep să înghețe, trebuie să le amestecați periodic, astfel încât să se separe unele de altele. Atunci va fi mai convenabil să luați.

Medicamente din viburnum - INCENTAREA FECIOARA:

Este necesar să luați 1-2 mese. linguri de fructe de pădure viburnum (proaspete sau congelate), măcinați, turnați apă clocotită, 1 cană. Insista 4 ore, bea 3-4 pahare pe zi. Este recomandat pentru boli ale stomacului și intestinelor.

Pentru boli neurologice si tendinta la depresie se ia infuzie de viburnum cu 0,5 cani inainte de masa, de 4 ori pe zi.

Infuzia de viburn și ceaiul de vitamine se iau pentru sângerări nazale, erupții cutanate, spasme vasculare.

Medicamente din viburnă - DECORAȚIE VIBRUNALĂ:

Măcinați 2 masă. linguri de fructe de pădure de viburn, se toarnă 1 cană de apă fierbinte, se fierbe timp de 15 minute, se strecoară, se stoarce boabele. Adăugați apă fiartă la volumul inițial. Se bea 1/3 cana de 3-4 ori pe zi, inainte de masa.

Medicamente din viburnă - CEAI VILINER:

Într-un pahar se pun câteva boabe de viburnum (proaspete sau congelate), se toarnă apă clocotită, se infuzează puțin, se acoperă cu un capac, se adaugă miere și lămâie. Va fi un ceai de vitamine foarte gustos.

Medicament Viburnum – BĂUTĂ VITAMINĂ:

Se pasează fructele de viburnum proaspete sau congelate (1 lingură) într-un pahar, se umple cu apă filtrată la temperatura camerei și se bea dimineața înainte de micul dejun, se poate adăuga miere. O astfel de băutură vitaminică este un bun tonic, protejează împotriva răcelii și ajută să le facă față mai rapid, scade tensiunea arterială și nivelul zahărului, este folosită în tratamentul multor boli împreună cu medicamente.

Medicamente din viburnă - KALINA ZMIERE:

1) Opăriți fructele de pădure cu apă clocotită, măcinați, amestecați 1:1 cu miere. Insistați amestecul timp de o săptămână. Pentru a vă asigura cu vitamine pentru ziua, luați o lingură de viburn cu miere pe stomacul gol, în fiecare zi. Viburnul cu miere si ceai fierbinte este un bun medicament pentru raceli, dureri in gat, tuse, hipertensiune arteriala, astm bronsic. Cu hipotonie, viburnul cu miere poate fi luat doar o lingură pe zi, nu mai mult, deoarece scade tensiunea arterială.

2) Treceți boabele de viburnu printr-o mașină de tocat carne și amestecați cu miere în proporție de 1:1. Luați așa cum este indicat mai sus.

Medicamente din viburnum – SUC FECIOARA:

Sucul de viburnum se poate face folosind un storcator, se adauga zahar dupa gust si se pastreaza la frigider. Dimineața adăugați 2 mese. linguri de suc per pahar de apa purificata si bea pe stomacul gol - iti vei oferi organismului vitamine si substante utile pentru intreaga zi. Sucul de viburnum curăță sângele, ameliorează durerile de cap. Sucul de viburnum cu miere este excelent pentru tuse.

Sucul de viburn poate fi folosit extern pentru furunculoza cronică, pecingine. Sucul de viburnum diluat (1 lingura la 100 ml apa) poate fi folosit pentru a sterge pielea cu boli pustuloase si acnee.

Viburnum - retete:

Din fructe de padure de viburnum proaspete sau congelate se pot prepara: suc, jeleu, compot, jeleu, umplutura pentru placinte, dulceata.

Umplutură pentru plăcintă cu vie– Rețetă:

Vei avea nevoie:

Viburnum - 600-700 g,

zahăr - 300 g,

Făină - 3 masă. linguri

Prepararea umpluturii METODA 1: amestecati viburnul, zaharul si faina, fierbeti 2-3 ore la foc mic. Placinta se poate coace doar cu aceasta umplutura sau adauga branza si galbenus de ou la ea.

Pregătirea umpluturii METODA 2: se pun fructele de viburnum în borcane de sticlă curate, mai dense, dar nu zdrobitoare, se închid cu capace,se da la cuptor si se fierbe 3-4 ore la o temperatura de 100-120 de grade. Apoi se inchide borcanele, se racesc, se pastreaza la loc racoros. Când coaceți o plăcintă, adăugați zahăr.

JELEA DE VILĂ –Rețetă:

Veți avea nevoie de: 1 kg de viburnum, 1 kg de zahăr, 2 pahare de apă.

Prepararea jeleului: spălați boabele de viburnum, fierbeți timp de 5-6 minute în apă clocotită, apoi turnați această apă. Turnați din nou apă fierbinte (2 căni) peste fructe de pădure și gătiți până se înmoaie. Apoi frecați-le printr-o sită, amestecați piureul cu zahărul și gătiți timp de 50 de minute. Se toarnă jeleul fierbinte în borcane, se răcește, se păstrează la frigider. Jeleul răcit devine gros. Puteți turna în borcane sterilizate și rulați.

OȚET FECIOAR –Rețetă:

Puteți folosi viburnum proaspăt sau congelat, suc sau jeleu pentru a face jeleu.

Vei avea nevoie:

Viburnum - 200 g,

apă - 2 litri,

zahăr - 0,5 căni,

Amidon - 3 mese. linguri

Prepararea jeleului:

Se zdrobește bine viburnul proaspăt sau congelat, se adaugă 2 litri de apă, se fierbe timp de 10 minute. Apoi se strecoară, se adaugă o jumătate de pahar de zahăr (după gust), se aduce din nou la fiert, se toarnă un jet subțire de amidon diluat bine în apă rece, amestecând continuu. Se aduce din nou la fierbere, se ia repede de pe foc, se răcește sub capac, ca să nu se formeze o peliculă.

Dacă se folosește suc de viburn pentru a face jeleu, acesta trebuie turnat după fierbere apă - 1 parte suc la 2 părți apă.

COMPOT CU VILA -Reteta:

Boabele de viburnum sunt cel mai bine adăugate atunci când gătiți compot din fructe uscate sau alte fructe. Apoi obțineți un compot foarte gustos, sănătos, cu gust de viburnum.

Poftă bună!

Următorul

Citește și: