Apa din alimente. Beneficiile și daunele apei. Cum să potolești setea Modul de băut.

Anterior

Conținutul articolului: Beneficiul și răul apei. Cum să potolești setea? Modul de băut. Ce fel de apă este utilă? Îmbunătățirea calității apei. Este posibil să bei apă după ce ai mâncat?

Apa din alimente. BENEFICIA ȘI DAUNEA APEI:

O persoană are nevoie de apă pentru o dietă completă sănătoasă. Apa este o componentă importantă a corpului, iar la un adult reprezintă 60-65% din greutatea totală. Necesarul zilnic de apă al unui adult este de 2-2,5 litri. Toată lumea știe despre asta, dar jumătate din populația lumii nu consumă cantitatea de apă necesară organismului. Motivul pentru aceasta nu este lipsa apei de băut, ci o atitudine frivolă față de sănătatea cuiva.

Este necesar să înțelegem că apa joacă un rol important în corpul uman: • Apa dizolvă substanțele minerale din țesuturi, participă la transferul de căldură, la eliberarea produselor metabolice. • Apa este necesară pentru formarea celule sanguine noi, țesut osos. Cu o lipsă de lichid, o persoană se confruntă cu anemie și indigestie. • Apa este necesară pentru articulații - acționează ca un lubrifiant, reduce durerea articulațiilor și le protejează de uzură. • Lipsa apei. duce la o scădere a abilităților mentale; sângele devine gros, astfel încât inima nu se descurcă bine cu pomparea sa. • O persoană poate trăi doar câteva zile fără apă. • Dar trebuie să știți, de asemenea, că consumul excesiv de alcool suprasolicita munca inimii și a rinichilor, elimină sărurile și vitaminele necesare din țesuturi, ceea ce duce la edem. • Secreția crescută de lichid (diaree, vărsături) duce la deshidratarea organismului. • Este dăunător să bei o cantitate mare de apă foarte rece - răcește rapid și puternic stomacul și are un efect negativ asupra acestuia. De asemenea, este dăunător pentru reumatism, gută, boli ale sistemului nervos, diverse tumori, paralizii, blocarea vaselor de sânge. • Beneficiile și daunele fiertuluiapa: apa clocotita incalzeste, imbunatateste digestia, elimina mucusul, suprima sughitul, balonarea si dificultatea de respiratie. Apa fiartă răcită elimină bila, dar în a doua zi după fierbere este dăunător să bei, cu atât mai mult, să o fierbi din nou.

Apa din alimente. CUM SĂ potolești setea?

Cel mai adesea, consumul de apă al unei persoane este reglat de senzația de sete. Dar setea poate fi adevărată și falsă. Setea falsă este o senzație de uscăciune în gură, care trece după 1-2 înghițituri de apă. Înainte de a bea, trebuie mai întâi să vă clătiți gura cu apă, apoi să o beți în porții mici, câte 100 g la fiecare jumătate de oră.

Setea poate fi potolită nu numai cu apă, ci și cu unele produse alimentare. Multă apă este conținută în legume, fructe, fructe de pădure, de exemplu, merelesunt egale în greutate cu apă - 0,5 kg de mere este egal cu 0,5 litri de apă. Castravețiiconțin 96% apă, țelină– 94%, roșii– 93%, spanac– 92%, pepene galben– 91%, capsuni– 90%, papaya– 89%, grapefruit– 88%, portocale– 86% apa . Aceste legume și fructe nu numai că potolesc setea, ci și umplu corpul cu vitamine și minerale.

Ceaiul verdepotolește bine setea - atât cald, cât și rece.

Apă potolitoare acidulată cu lămâie sau merișor.

Vara, este bine să-ți potolești setea cu sucuri acide: roșii, cireșe, prune, grapefruit.Acidul provoacă salivație abundentă, care ameliorează gura uscată la căldură.

Căldura este mult mai ușor de suportat atunci când organismul are suficiente săruri de potasiu și sodiu - tocmai aceste minerale se pierd puternic împreună cu transpirația în sezonul de vară. Cu lipsa lor, se observă letargie și oboseală. anorexie. Este ușor de compensat pierderea de sodiu - apa de băut obișnuită trebuie să fie ușor sărată sare de masă.Pentru a completa deficitul de potasiu, includeți alimente care conțin acest mineral în dieta dumneavoastră: brânză, brânză de vaci, cartofi, sfeclă, porumb, spanac, caise, alge marine, soia.

Produse lactate acrupotolesc bine setea. Pot fi folosite cu legume, fructe și fructe de pădure.

Ajută la potolirea setei kvas de pâine.Și, de asemenea, kvas cu miere de mere, pere, afine.

Pentru potolirea setei, un ceai bun din plante este: măceș (fructe), mentă, zmeură (frunze), păducel (fructe, flori și frunze), sunătoare, sunătoare, căpșuni sălbatice (fructe și frunze).Ceaiul poate fi consumat atât cald cât și rece.

Apa din alimente.MOD DE BĂUT:

Ce este un regim de băutură? Aceasta este o rutină pentru a bea apă sau alte lichide care ține cont de vârsta unei persoane, tipul de activitate și condițiile de viață. Este deosebit de important să se respecte regimul de băut în acele condiții în care organismul pierde o cantitate mare de apă. Acest lucru se întâmplă cu efort fizic intens (în timpul educației fizice în timpul competițiilor), când se lucrează la o întreprindere într-un atelier fierbinte, vara pe vreme caldă etc.

· Când faci educație fizicăregimul de băut are o serie de caracteristici. În timpul orelor, nu trebuie să beți apă, ci doar să vă clătiți gura și gâtul cu apă. După competiții și antrenamente, organismul pierde multă apă. Prin urmare, pierderea de apă trebuie compensată treptat, în decurs de 2-3 zile. Dacă luați o cantitate mare de apă odată, aceasta revarsă fluxul sanguin și perturbă echilibrul apă-sare. Prin urmare, este dăunător să bei multă apă după exerciții fizice. Este util să bei cu înghițituri mici, făcându-ți timp, încercând să-l ții în gură pentru o vreme. Împreună cu transpirația, se eliberează o cantitate mare de clorură de sodiu, care este capabilă să rețină apa în țesuturi. În această privințăsportivii folosesc băuturi speciale care conțin diferite săruri, acizi ascorbic și citric, glucoză și zahăr.

· Când lucrați într-un atelier fierbintecel mai bine este să beți apă carbogazoasă, compot de fructe uscate.

· Ce să bei vara?Vara, pe vreme caldă, organismul pierde lichid mai repede, iar o persoană simte în mod constant sete. Prin urmare, este important să respectați regimul de băut. Dacă temperatura aerului este peste 20 de grade, atunci o persoană sănătoasă trebuie să bea 100-200 ml de lichid în fiecare oră, cantitatea totală este de 2,5 litri, la o temperatură de 30 de grade și peste - 3,5 litri. Este mai bine să beți apă plată, sucuri proaspăt stoarse fără zahăr, apă minerală, ceaiuri din plante - toate lichidele la temperatura camerei. Cu boli ale sistemului cardiovascular, rinichi, obezitate, consumul de mult lichid este contraindicat. La căldură, alcoolul este contraindicat, în special băuturile alcoolice grele.

· Ce să bei în baie?Băuturile sunt folosite în timpul procedurilor de baie, cresc transpirația, excreția produselor de carie, au un efect stimulant sau relaxant. O băutură răcoritoare tradițională care potolește setea și menține tonusul - ceai aromat. Un ceai diaforetic obișnuit, care poate fi achiziționat de la o farmacie sau preparat singur din fructe de zmeură uscate și rădăcinile acesteia. Este necesar să folosiți rizomi tineri culesi toamna și uscați la umbră. Ceaiul din plante se prepară și din diverse amestecuri de ierburi: sedum, sunătoare, mușețel, sunătoare și altele. Este dăunător să bei multă apă după o baie, mai ales pe stomacul gol.

· Bea apă pe stomacul gol.Gastroenterologii recomandă să bei apă fierbinte dimineața pe stomacul gol. Puteți adăuga câteva picături de suc de lămâie. Apa fierbinte activează tractul gastrointestinal și elimină impuritățile și toxinele care se acumulează peste noapte pe pereții tractului gastrointestinal. După această procedură se întâmplă adeseaefect laxativ. După câteva zile, pielea este vizibil curățată, problemele de digestie dispar. Cum să bei?În fiecare zi, cu 30 de minute înainte de micul dejun, bea 1 pahar de apă fierbinte (30-40 de grade) în înghițituri mici. Ce fel de apă este potrivită?Este mai bine să bei apă fierbinte crudă, dar nu fiartă. Apa de la robinet nu este potrivită pentru asta, trebuie trecută printr-un filtru. De asemenea, ceaiul, cafeaua, sucuri și alte băuturi nu sunt potrivite pentru această procedură.

· Regimul de băut al persoanelor în vârstă.Persoanele în vârstă nu trebuie să aștepte apariția setei, ci să bea apă des. În special, este necesar să se monitorizeze cu atenție regimul de băut al pacienților imobilizați la pat, care nu au grijă de ei înșiși.

Aderând la regimul de băut, organismul nu va fi supraîncărcat cu lichid și nu va fi deshidratat, atunci este posibil să se mențină capacitatea fizică și psihică pentru o lungă perioadă de timp.

Apa din alimente.CE APĂ ESTE UTILĂ?

Apă topită.

Beneficiile apei topite.Structura apei de topire este similară cu apa care se găsește în celulele corpului și în sânge, astfel încât organismul nu cheltuiește energie pentru structurarea acesteia. Apa de dezghețare este utilă pentru ateroscleroză, pentru curățarea organismului de impurități, pentru creșterea forțelor sale de protecție, pentru stimularea mecanismelor de reproducere, pentru întinerirea organismului. În timpul zilei, trebuie să bei 1 pahar de apă topită dimineața cu o oră înainte de micul dejun și 1 pahar după-amiaza cu o oră înainte de a mânca. Consumul zilnic a 1-2 pahare de apă topită normalizează activitatea inimii, vaselor de sânge, mușchilor, îmbunătățește sângele. Este util să bei apă topită în zilele de descărcare.

Puteti prepara apa topita acasa.Pentru a face acest lucru, încălziți apa de la robinet până la fierbere (nu fierbeți) într-un vas deschis, îndepărtați de pe foc, acoperiți etanș cu un capac și răciți sub un jet de apă rece. Apoi puneți la congelator. Nu poți udaîncălziți și înghețați imediat (pe balcon iarna). În primul rând, îngheață apa care conține impurități mecanice: particule de argilă, nisip etc.. După 4-5 ore, trebuie să îndepărtați această gheață din vas și să o puneți înapoi în congelator timp de 10-12 ore. După aceea, păstrați vasul cu gheață la temperatura camerei pentru un timp, îndepărtați gheața de pe el și spălați substanțele nocive din centrul piesei sub un jet de apă. Faptul este că în timpul înghețului, impuritățile dăunătoare sunt îndepărtate din apă. Apoi dezghețați această gheață și folosiți apa. Apa se păstrează la frigider sau alt loc la o temperatură de 10 grade timp de 2-10 zile.

Apă minerală.

Apa minerală are un efect pozitiv asupra tuturor organelor tractului gastrointestinal și asupra altor funcții ale corpului. Efectul utilizării apei minerale depinde de compoziția sa chimică, cantitatea, frecvența consumului etc. Prin urmare, este mai bine să bei apă minerală așa cum este prescris de un medic. Atunci când consumați apă minerală, trebuie luată în considerare aciditatea sucului gastric. Dacă aciditatea sucului gastric este normală, trebuie să bei apă minerală cu 45 de minute înainte de masă, dacă este scăzută - cu 15 minute înainte de masă, dacă este ridicată - cu 1,5 ore înainte de masă.

Apa potabilă normală nu trebuie înlocuită cu apă minerală. Deși apa minerală conține diverse substanțe care au efect terapeutic, supradozajul acesteia are un efect negativ asupra organismului.

Apa din alimente.ÎMBUNĂTĂȚAREA CALITĂȚII APEI:

Apă de la robinet.Apa care intră în sistemul de alimentare cu apă este clorurată pentru a elimina microbii dăunători. Și deși conținutul de clor din apă nu este mare, dar atunci când consumați 2 litri de astfel de apă în fiecare zi, clorul irită membrana mucoasă a stomacului și a intestinelor, inhibă microflora benefică. Pentru a îndepărta clorul din apă, este necesar să îl ținețiîntr-un recipient deschis timp de cel puțin o oră(mai bine într-o zi) sau fierbe. De asemenea, clorul este îndepărtat atunci când apa îngheață.

Apa de la robinet este adesea dură. O astfel de apă este nepotrivită pentru uz intern și pentru uz extern. Apa tare conține săruri de magneziu și calciu, este slab absorbită, se depune în articulații și vasele de sânge, le afectează funcțiile. Gradul de duritate a apei poate fi determinat de scara din ibric si de actiunea slaba a sapunului. Puteți reduce duritatea apei acasă dacă o fierbețiînainte de fiecare utilizare.

Puteți îmbunătăți calitatea apei de la robinet adăugând oțet de merela 1 litru de apă, 1-2 lingurițe de oțet sau câteva picături de suc de lămâie.

Puteți îmbunătăți calitatea apei de la robinet cu ajutorul filtrelor.Astăzi, filtrele de uz casnic pentru purificarea apei sunt disponibile în aproape fiecare familie. Filtrele reduc duritatea apei, elimină impuritățile dăunătoare, microbii, gustul și mirosul neplăcut. Filtrele sunt convenabile de folosit acasă, la țară, la birou. Trebuie doar să turnați apă de la robinet în ulcior sau prin duza de la robinet; apa în sine trece prin filtru într-un recipient special. Se obține apă cristalină de o calitate excelentă.

Apa din alimente.POT BEA APA DUPA MINA?

Mulți oameni își pun următoarea întrebare: este posibil să beți apă sau alte băuturi (ceai, compot) imediat după masă sau în timpul unei mese. Există o părere că după masă poți bea apă doar după 2 ore. Acest lucru se explică prin faptul că apa spală sau diluează sucul gastric, iar alimentele sunt prost digerate. De fapt, acesta este un mit.

Puteți bea apă în timpul meselor și imediat după aceasta - nu diluează și nu spală nimic. La urma urmei, stomacul nu este doar o pungă în care alimentele se amestecă și trec mai departe. Totul este mult mai complicat - apa din stomac trece de-a lungul pliurilor longitudinale și pleacă rapiddin stomac în duoden fără a se amesteca cu sucul gastric. Dacă apa a perturbat digestia, atunci supele au provocat și un rău grav organismului. Dar dimpotrivă, cei care mănâncă constant supe au o digestie normală, nu suferă de gastrită și obezitate. Prin urmare, nu contează când să bei apă: înainte de masă, în timpul meselor sau imediat după masă. Bea când vrei.

Dar, cu toate acestea, temperatura apei și a altor băuturi luate merită atenție. Radiologii sovietici au efectuat experimente care au arătat că alimentele spălate cu un lichid rece nu rămân în stomac timp de 4-5 ore, ci doar 20 de minute. În acest timp, proteinele nu au timp să se descompună în aminoacizi și nu sunt absorbite de organism. Ca urmare, alimentele proteice nedigerate intră în intestine și începe procesul de putrezire. Și aceasta duce la boli inflamatorii intestinale: colită, enterită, disbacterioză. În plus, o persoană simte rapid foame, mănâncă și mănâncă din nou, ceea ce duce la obezitate.

Din toate cele de mai sus se poate trage următoarea concluzie: poți și trebuie să bei apă sau alte băuturi, dacă vrei, înainte de mese, în timpul meselor, imediat după mese, dar nu și la rece. Temperatura lichidului nu trebuie să fie mai mică decât temperatura camerei.

Amintiți-vă că apa joacă un rol important în alimentația umană!

Următorul

Citește și: