Varza umpluta

Anterior

Ingrediente pentru 12 porții:

- 1 cap de varza,

- 500 g carne tocată,

- 100 g de orez fiert,

- 1 ou,

- 3 becuri,

- 2 morcovi,

- 1 catel de usturoi,

- ulei vegetal,

- sare,

- piper negru.

Amestecați carnea tocată cu usturoiul tocat și 1 ceapă tocată mărunt, orezul și oul. Sare si piper. Varza se fierbe in apa cu sare timp de 20 de minute si se imparte in frunze. Începând cu o frunză mică, strângeți varza, ungând fiecare frunză cu carne tocată.

Tăiați ceapa și morcovul rămas în cuburi și prăjiți în ulei vegetal. Se pune intr-un ceaun cu varza si se toarna un pahar cu apa. Se acopera cu un capac si se fierbe la foc mic timp de 45 de minute, turnand periodic zeama peste varza.

Pofta buna!

Timp de gătire – 1 oră 45 minute

În 100 g - 300 kcal

Versiune tipărită

Următorul

Citește și: