Tort pandișpan tiramisu

Anterior

Reteta de tiramisu tort cu biscuiti

Un desert rapid și ușor pentru oamenii ocupați. Soția mea face acest tort când așteaptă oaspeți sau când vine în vizită cu răsfățul ei. Prajitura este foarte gustoasa, se foloseste biscuiti gata facuti.

Vă propunem o rețetă aproape clasică de prăjitură Tiramisu, pe care o puteți pregăti acasă dacă găsiți produse potrivite în magazin. Rețineți că și rețeta clasică vă permite să folosiți pandișpan pe bază de ou pentru prăjitură.

INGREDIENTE

  • cafea - 2 pahare.
  • lichior - după gust (dacă există dorința de a-l adăuga, eu nu îl adaug, desertul meu este mâncat și de copii).
  • zahăr granulat - 8 lingurițe
  • biscuiți finiți - aproximativ 400 m (dar greutatea depinde de cât de uscat sau umed este biscuitul).
  • smântână - 400 r.
  • brânză mascarpone 250 p.
  • zahăr pudră - 5 linguri cu lame.
  • baton de ciocolată.

PREGĂTIREA

  • Bateți smântâna cu un mixer special, adăugând în ea zahăr pudră (eu adaug mereu mult). Atentie: crema trebuie sa fie foarte rece, altfel se coaguleaza si nu bate. Bateți până arată ca crema de patiserie. Bateți aproximativ 3-5 minute.
  • Adăugați brânză mascarpone la frișcă. Pentru ca crema sa nu se aseze, o facem usor cu o spatula de lemn, iar amestecul se fixeaza cu un mixer.
  • Punem crema finita la frigider in timp ce pregatim a doua parte a retetei.
  • Pregătim cafea cu zahăr, neagră fără lapte. Răciți cafeaua (eu adaug gheață din congelator, dacă nu este gheață, așteptați doar până se răcește)
  • Scufundam biscuitii finiti (grosimea fiecarui biscuit de preferinta nu trebuie sa depaseasca 1 cm, daca biscuitii sunt mai grosi, este mai bine sa ii taiem) in cafea, si ii punem intr-o forma destinata desertului.Acoperiți fundul formei cu un biscuit înmuiat în cafea dulce.
  • Acoperim primul strat cu crema de la frigider, de aproximativ 1 cm grosime.
  • Se presara deasupra ciocolata rasa (un strat generos de ciocolata)
  • Întindeți al doilea strat cu biscuiți înmuiați în cafea dulce.
  • Acoperim din nou acest al doilea strat cu crema.
  • Se presara din nou ciocolata deasupra. (A doua opțiune este să stropiți stratul superior cu cacao)
  • Desertul este gata! Puneți la frigider și așteptați oaspeții.

    • Să aveți o petrecere de ceai plăcută!

    Următorul

    Citește și: