Tort cu TREI CIOCOLATA – o reteta foarte gustoasa de tort cu ciocolata

Anterior

Asigurați-vă că pregătiți și mulțumiți rudele cu acest tort delicios!

Voi încerca să vă explic totul în detaliu. Și dacă ceva nu este clar, pune întrebări în comentarii și cu siguranță voi răspunde! Deci, să începem să pregătim tort de ciocolată.

Rețetă de biscuiți:

(pentru o formă de 20 cm) Un pahar de 250 gr

  • 3 - Ouă
  • 1/2 cană - zahăr
  • Vanilină
  • 1 pahar - Făină
  • 2 linguri - cacao
  • Praf de copt - 10 gr

Pregătire:

  1. Bateți ouăle + zahărul + vanilina până la o masă luxuriantă.
  2. Cerneți și amestecați făina + praful de copt + cacao, turnați aluatul într-o formă și coaceți la 160/170°C timp de 15 până la 20 de minute până când o scobitoare iese uscată.

Straturi de ciocolată:

  1. Nu uitați să înfășurați părțile laterale ale formei cu folie de acetat, înfășurați cu folie.
  2. Umplem primul strat cu un strat alb, apoi unul lăptos, apoi unul închis.

Necesită:

  • 200 g de ciocolată albă
  • 200 g - ciocolata cu lapte
  • 200 g ciocolată neagră
  • Crema pentru inmuierea gelatinei - 100 gr
  • Gelatina - 24 gr
  • Crema - 150 g (50+50+50)
  • Frisca pentru frisca - 600 g (200+200+200)
  • Unt - 90 g (30+30+30)
  1. În primul rând, înmuiați 24 g de gelatină în 100 g de smântână, lăsați să se umfle. După ce se umflă, împărțiți în trei părți egale pentru trei straturi.
  2. Bateți 600 de grame de smântână până la vârfuri ferme, împărțiți în trei părți și păstrați la frigider.
  3. Deocamdată, să pregătim totul pentru straturile de ciocolată:
  4. Ciocolata, smantana, unt si gelatina (in forma umflata se topeste putin pe baie de apa. Se adauga 200 g frisca, se amesteca si se toarna in forma, se lasa minim 30/40 de minute pana este completîntărire. Facem asta cu fiecare strat de ciocolată. Apoi, turnați fiecare strat deasupra celui anterior întărit.
  5. Asezati imediat un biscuit pe ultimul strat de ciocolata neagra, presati usor si dati la frigider pentru minim 4/5 ore, de preferat peste noapte.

Decorați după cum doriți. Bucura-te de masa ta!

Următorul

Citește și: