Toffee acasă din lapte

Anterior

Reteta de butterscotch de casa din lapte

Este greu să ne imaginăm copilăria noastră fără caramel! Pufuletele de caramel, lapte și smântână ne-au cucerit inimile o dată pentru totdeauna prin gustul lor simplu. Astăzi, în magazin nu veți găsi aceeași „Cheie de aur” sau celebrul „Kis-Kiss” - cofetarii moderni nu folosesc întotdeauna ingredientele potrivite sau neglijează rețeta clasică...

Și de ce să nu încerci să gătești toffee sovietic adevărat acasă?

INGREDIENTE

  • lapte - 0,5 l.
  • Unt - 100 g.
  • Nisip de zahăr - 3-4,5 căni.

PREGĂTIREA

  • Încinge laptele aproape până la fierbere.
  • Adăugați zahăr granulat în ea cu grijă, amestecând bine. Gatiti, amestecand din nou, pana cand masa capata o culoare maronie.
  • Tăiați untul înmuiat în bucăți mici (ca să se dizolve mai repede) și adăugați-l în lapte.
  • Și după aceea, fără a uita să amesteci, gătiți masa până când ajunge la consistența dorită.
  • Ceea ce iese ca rezultat este mult mai bun la gust decât orice lapte condensat cumpărat din magazin și toffee cumpărat din magazin.

Poftă bună!

Următorul

Citește și: