Butterscotch în ghee

Anterior

Ingrediente:

- lapte condensat - 200 ml,

- zahăr - 200 g,

- zahăr vanilat - 1 plic

- miere - 2 linguri. linguri,

- unt - 1 lingura. o lingură

Turnați zahăr, zahăr vanilat într-o cratiță, adăugați miere și unt. Peste toate ingredientele se toarnă laptele topit. Gatiti la foc mic timp de 20-30 de minute, amestecand continuu.

Masa de caramel finală trebuie să fie groasă, cu o culoare bogată de caramel. Pentru uniformitatea și catifelarea caramelului, puteți în plus să bateți masa de caramel finită cu un blender de imersie.

Ungeți ușor formele pentru toffee (pot fi forme pentru gheață) cu ulei vegetal. Se toarnă masa de caramel în formele pregătite și se pune la congelator timp de 1 oră.

Pofta buna!

Versiune tipărită

Următorul

Citește și: