Smochinele uscate sunt benefice și dăunătoare pentru femei, bărbați și copii

Smochinele sunt numite nu doar veche, ci și cea mai veche cultură, care și-a lăsat amprenta în religia multor popoare ale lumii. În diferite țări, este numit diferit, așa că în Rusia un astfel de fruct este numit smochin sau smochin. Și acum vom încerca să aflăm ce sunt smochinele uscate, beneficiile și daunele lor.

Ce fel de fruct este smochina

Smochinele sunt greu de confundat cu un alt fruct, poate fi recunoscut imediat după pielea mov netedă, sub care se ascunde pulpa suculentă și fragedă, cu un număr mare de semințe mici. Smochinele pot fi ușor turtite, rotunde sau în formă de pară.

Smochinele în sine sunt un desert delicios, iar dacă nu vă grăbiți să le culegeți, atunci procesul de fermentare începe chiar de pe ramură, motiv pentru care se numește boabă de vin. Unele gospodine încearcă să cultive un astfel de fruct chiar acasă pentru a pregăti preparate delicioase și sănătoase din el. În magazin, puteți cumpăra adesea smochine uscate sau uscate, care sunt potrivite și pentru a găti diverse feluri de mâncare.

Conținut caloric: smochine la dietă

Smochinele proaspete sau uscate pot fi o modalitate excelentă de a combate excesul de greutate. Așa că nutriționiștii sfătuiesc să înlocuiți cina cu o astfel de gustare cu fructe de cel puțin 2 ori pe săptămână, deoarece smochinele proaspete conțin doar 15 kcal, iar cele uscate - 30 kcal.

Astăzi, există chiar și diete cu smochine în care fructul acționează ca ingredient auxiliar. Puteți folosi o astfel de dietă, dar ar trebui să aveți grijă, ar trebui să existe o măsură în toate.

Proprietăți utile pentru boli și pentru prevenire

Smochinele se pot lăuda cu o listă mare de substanțe utile, vitamine și minerale, datorită cărora consumul de fructe proaspete va ajuta la creșterea hemoglobinei, la vindecarea unor tipuri de boli feminine, la depășirea daunelor organismului prin infecție șiraceli, precum și ameliorează un atac de bronhospasm și afectează activitatea ficatului.

Nu este atât de ușor să cumperi fructe proaspete, așa că mulți oameni sunt interesați de beneficiile smochinelor uscate. Și aici sunt multe beneficii, curăță intestinele de toate substanțele nocive, ajută activ la funcționarea ficatului, este indispensabilă pentru anemie și boli de răceală și poate fi numit și un remediu dovedit pentru tuse și tahicardie.

Smochine pentru femei

Faptul că smochinele aduc beneficii considerabile femeilor este cunoscut încă din cele mai vechi timpuri. Dar și astăzi, oamenii de știință confirmă faptul că consumul unui astfel de fruct ajută femeile să arate mai bine. La urma urmei, conține mult calciu, care este necesar pentru rezistența unghiilor și a părului.

Compoziția fructului are un efect pozitiv asupra stării corpului feminin în timpul ciclului menstrual, ajutând la reducerea durerii și suprimarea iritabilității emoționale. De asemenea, utilitatea smochinelor în bolile organelor genitale feminine este incontestabilă.

Pentru copii

Pentru copii, smochinele sunt și ele un fruct util, mai ales îi vor ajuta pe acei copii care suferă de constipație constantă. De asemenea, smochinele trebuie incluse în dieta copilului pentru afecțiuni precum anemie, disfuncție digestivă și procese inflamatorii ale pielii. Oamenii de știință au remarcat, de asemenea, că utilizarea unui astfel de fruct contribuie la activarea activității creierului la copii și la funcțiile mentale ale acestora.

Smochine pentru bărbați

Smochinele beneficiază nu numai femeilor, ci și bărbaților. Acest fruct este recomandat în special bărbaților în vârstă pentru a crește potența. De asemenea, previne prostatita și afecțiuni similare. Deci, pentru mulți bărbați, smochinele pot înlocui multe medicamente.

Daune posibile de la smochinele uscate

Înainte de a include smochine în dieta dvs., ar trebui să învățați cum să mâncați corect fructele pentru a nu vă face rău.provoacă rău, deoarece există contraindicații pentru utilizarea sa.

Prin urmare, smochinele nu trebuie consumate dacă există tulburări metabolice, diabet, obezitate de gradul 4 și boli de stomac. Nici mamele care alăptează nu ar trebui să-l mănânce, deoarece fructele pot provoca diaree la copil.

De asemenea, nu trebuie să fiți prea îndrăgostiți de smochine, pentru a nu provoca tulburări de stomac. În plus, un astfel de fruct poate provoca carii și alergii.

Cum să usuci singur smochine acasă

Acasă, puteți usca smochinele în diferite moduri. Principalul lucru este să luați un fruct copt care nu poate fi smuls, trebuie să cadă singur din ramură. De asemenea, înainte de a-l usca, fructele trebuie fierte zece minute în sirop dulce, dar asta doar dacă vrei să obții smochine uscate dulci.

Poți usca smochinele la soare, pentru asta le întindem pe grătar, le acoperim cu tifon împotriva insectelor și le lăsăm la soare până la 6 zile. Apoi înșirăm fructele pe un fir și le atârnăm într-un loc întunecat pentru ca smochinele să se usuce. Puteți grăbi puțin procesul dacă tăiați fructele în jumătate și le puneți cu partea tăiată în sus pe grătar.

Dacă nu este posibil să uscați smochinele la soare, atunci puteți folosi cuptorul. Pentru a face acest lucru, punem fructele pe o grătar, nu pe o foaie de copt, acest lucru este foarte important, deoarece fructele au nevoie de aer din toate părțile. Dacă fructele cad prin găuri, atunci pur și simplu acoperiți grătarele cu caise. Uscăm fructele la cuptor cu ușa deschisă la cea mai scăzută temperatură. Procesul de uscare în cuptor va dura 2-3 zile.

Dacă există un uscător electric, va fi mai ușor să uscați smochinele. Taiem fructele in jumatate, il intindem pe o tava si il usucam minim 10 ore, totul depinde de marimea fructului in sine.

Depozitarea smochinelor uscate

A salvatot gustul și suculenta smochinelor uscate, este mai bine să le depozitați în pungi de hârtie sau de material textil. Acest lucru nu numai că le va păstra nutrienții, dar le va proteja și de mucegai.

Dar dacă observați o acoperire albă pe fructele uscate, atunci nu trebuie să vă grăbiți să le aruncați, acestea sunt doar cristale de glucoză, datorită cărora smochinele au un gust atât de dulce.

Ei bine, încă o întrebare de care mulți sunt interesați - este necesar să spălați smochinele uscate înainte de utilizare. Trebuie să spălați un astfel de fruct și este și mai bine să îl înmuiați. Apa va spăla praful acumulat, care poate conține bacterii periculoase, iar înmuierea îl va face mai suculent. Smochinele uscate se potrivesc bine cu produsele lactate fermentate și pot fi folosite și pentru a pregăti mâncăruri împreună cu alte fructe uscate.

Următorul