Terci de porumb - beneficiu și rău, folosiți pentru pierderea în greutate, 3 cele mai bune rețete

Anterior

În lumea de astăzi, toată lumea este deja obișnuită cu faptul că orice produs pe care îl cumpărăm din magazin conține substanțe chimice. Dar lucrul bun este că mai există produse din cereale naturale, care nu conțin niciun aditiv, ci doar beneficii. Lista unor astfel de produse include terci de porumb, ale căror efecte negative și beneficii vor fi explicate în articolul nostru.

Terci de porumb - în ce constă și care este valoarea lui?

Nu este greu de ghicit că nisipul de porumb se obține din știuleții de porumb. Ca urmare a conversiei lor, endospermul este separat de embrion și coaja de tărâțe, care este și bobul. Astăzi, în CSI sunt produse trei soiuri de granule de porumb: mici și mari sunt folosite pentru producerea de fulgi de porumb și bastoane, iar pe rafturile magazinelor se găsesc granule lustruite.

Granulația grosieră și cea fină diferă doar în dimensiune, dar granulele lustruite se disting prin faptul că limitele particulelor de cereale, care sunt obținute din bucăți zdrobite de sâmburi de cereale, sunt lustruite.

În comparație cu alte cereale, porumbul este considerat unul dintre liderii în prezența amidonului, al doilea doar după cerealele de orez. Nu ocupă ultimul loc în ceea ce privește conținutul de proteine, are puține grăsimi, ci mult fier, vitamine, macro și microelemente.

În ciuda faptului că în procesul de tratament termic, valoarea crupelor scade, acesta are în continuare un efect benefic asupra corpului uman prin stabilizarea multor sisteme de organe și promovează vindecarea externă.

Terci de porumb în dietetică

După cum știți, carbohidrații sunt cei care oferă unei persoane o încărcătură de veselie și încărcă energie. Dar aici trebuie să știi că carbohidrații pot fi ușori și grei. Crupele de porumb aparțin ultimului grup. În plus, prezența carbohidraților este completată de fibre, proteine ​​și o cantitate mare de oligoelemente.

Dar exact asta fac toate aceste componentenisipul de porumb este un produs indispensabil pentru pierderea in greutate. Chestia este că toate caloriile care vin cu cerealele nu sunt stocate în pliuri de grăsime, ci merg la absorbția completă a alimentelor.

În plus, terciul de porumb curăță intestinele de impurități. După o astfel de curățare, sistemul digestiv începe să funcționeze într-un ritm crescut, metabolismul este restabilit, ceea ce înseamnă că este posibil să slăbești ceva inutil.

Ce este util și dăunător?

terci

Beneficiile și daunele asupra sănătății umane ale granulețului de porumb se manifestă în următoarele:

  • Tensiunea nervoasă și deteriorarea aspectului unei persoane sunt adesea asociate cu lipsa vitaminelor B, A și E. Astfel de vitamine fac parte din cereale și intră în corpul nostru.
  • Terciul de porumb conține o doză zilnică de elemente atât de importante precum magneziu, caroten, potasiu și fier.
  • Există o mulțime de fibre în crupe, datorită cărora organismul este curățat de toxine.
  • Cel mai mic număr de calorii fac din acest produs o alegere bună pentru combaterea excesului de greutate.
  • Consumul de nisip de porumb îmbunătățește metabolismul și sistemul digestiv în ansamblu pentru întreaga zi.

    • Practic nu există aspecte negative ale unor astfel de crupe, singurele persoane care ar trebui să aibă grijă la el sunt diabeticii, persoanele cu ulcere și cele care au probleme cu coagularea sângelui.

    În timpul sarcinii

    Pe parcursul a 40 de săptămâni, o femeie însărcinată are grijă nu doar de ea însăși, ci și de viitorul bebelușului, motiv pentru care este atât de important pentru ea să obțină cantitatea necesară de vitamine și nutrienți.

    După cum știți, viitoarele mame suferă adesea de obstrucție intestinală și flatulență. Când apar astfel de probleme, este suficient ca ea să includă terci de porumb în dieta ei. Spre deosebire de alte cereale, porumbul nu conține gluten (gluten), care adesea nu este tolerat de femeile însărcinate, în timp ce un astfel de elementdetermină detectarea alergiilor la nou-născuți. Absența glutenului vă va permite, de asemenea, să mâncați terci nu numai în timpul sarcinii, ci și pe tot parcursul alăptării.

    Multe mame visează să rămână subțiri în timpul sarcinii și să nu aibă probleme cu excesul de greutate după nașterea copilului. Terciul de porumb poate fi un bun ajutor pentru ei în această chestiune, deoarece are puține calorii.

    Dar astfel de cereale nu sunt potrivite pentru toate viitoarele mamici. Terciul de porumb trebuie evitat de cei care au tendința de a forma cheaguri de sânge și cei al căror sânge are o vâscozitate suspendată, deoarece în perioada de naștere a fătului, coagularea sângelui crește în mod natural.

    Cum să-l gătești delicios? Cele mai bune retete

    Terciul de porumb poate fi preparat în diferite moduri: pe aragaz, într-un aragaz lent sau în cuptor. Vă oferim rețete simple, dar mai bune pentru un preparat sănătos.

    Terci de porumb pe apă

    Cea mai simplă rețetă este să fierbi terciul în apă, se poate face mai dulce sau, dimpotrivă, sărat.

    Ingrediente:

    • 115 granule de porumb;
    • 230 ml apă;
    • 45 g zahăr granulat;
    • 15 g unt (scurcat);
    • Sarat la gust.

    Preparare:

  • Turnați apă în cratiță, lăsați să fiarbă, apoi adăugați sare și acoperiți cu crupe.
  • De îndată ce crupele încep să fiarbă, turnați nisip dulce, reduceți flacăra și gătiți terciul timp de 20 de minute, amestecând conținutul cratiței la fiecare 5 minute.
  • Aromăm terciul finit cu unt și îl servesc la masă.

    • Terci de porumb cu fructe uscate

    Terci de porumb în lapte cu fructe uscate este o idee grozavă pentru un mic dejun delicios, gustos și sănătos. Terciul poate fi preparat într-un aragaz lent sau la cuptor.

    Ingrediente:

    • 45 g crupe;
    • 115 ml apă;
    • 115 lapte;
    • degust: fructe uscate, unt, sare.

    Preparare:

  • Turnați băutura cu lapte împreună cu apă într-un recipient de fontă sau alt recipient ignifug.
  • Adăugați sare, cereale și orice fructe uscate, de exemplu, stafidele. Puteți adăuga și zahăr dacă doriți să obțineți un terci dulce.
  • Se amestecă conținutul fontei și se dă la cuptor pentru 30 de minute (temperatura 180C), apoi se scoate, se amestecă și se dă la cuptor pentru încă zece minute.
  • Puneti unt dupa gust in terciul finit si il puteti servi.

    • Terci de porumb cu dovleac

    Un astfel de terci poate fi preparat pentru copii și cei care doresc să slăbească.

    Ingrediente:

    • 285 g crupe;
    • 1 litru de apă;
    • 285 g dovleac;
    • morcovi si ceapa.

    Preparare:

  • Pentru rețetă veți avea nevoie de crupe măcinate fin, dacă nu există, măcinați crupele folosind o râșniță de cafea.
  • Trimitem crupele macinate impreuna cu apa intr-o cratita si o tinem la foc mic timp de o ora.
  • Apoi, turnați dovleacul prefiert tocat și morcovul ras în cerealele gata făcute.
  • Tăiați ceapa cubulețe, căliți-l în ulei împreună cu orice condimente, trimiteți-l în felul principal, amestecați și serviți.
    • Următorul

    Citește și: