Tartă fragedă cu mere

Anterior

Ingrediente pentru 12 porții:

- 200 g faina,

- 150 g zahar,

- 1 plic de zahăr vanilat,

- putina sare,

- 1 ou,

- 140 g unt,

- 8 mere medii dulci-acrișoare,

- 1 lingura. o lingură de suc de lămâie

- 1 lingura. o lingură de vin alb sec,

- 3 st. linguri de suc de mere,

- scortisoara macinata dupa gust.

Cerneți făina cu un deal pe suprafața de lucru, faceți o adâncitură în mijloc. Bateți un ou, adăugați 50 g zahăr, zahăr vanilat, 100 g unt cuburi și un praf de sare. Se toacă totul cu un cuțit până se obține firimituri. Framanta rapid aluatul cu mainile, inveleste-l in folie alimentara si da-l la frigider pentru 30 de minute.

Se spala merele, se curata 5 mere si se taie miezul cu seminte, se taie cubulete. Se amestecă într-o cratiță mică cu 2 linguri. linguri de zahăr. Adăugați suc de lămâie, un praf de scorțișoară, vin și sucul de mere. Se aduce la fierbere și se fierbe la foc mic timp de 10 minute. Pasează merele, lasă-le să se răcească.

Încinge cuptorul la 180 de grade. Ungeți forma de plăcintă cu orice grăsime. Întindeți aluatul subțire pe o suprafață tapetă cu făină. Tapetați forma cu aluat, întindeți-o cu sos de mere.

Merele rămase se curăță de coajă și se taie miezul cu semințe, se taie în felii subțiri. Se intinde sub forma de fulgi pe aluatul acoperit cu sos de mere. Întindeți deasupra bucăți de unt (40 g). Se presară 1/2 linguriță de scorțișoară și 2 linguri. linguri de zahăr. Coaceți tortul aproximativ 30 de minute. Este bine de servit cu frisca.

Pofta buna!

Timp de gătire: 1 oră 30 minute

1 porție conține 230 kcal

Proteine ​​- 3 g, grăsimi - 11 g, carbohidrați - 31 g

Versiune tipărită

Următorul

Citește și: